
U iščekivanju bijelog dima
Nepisano je pravilo da je u Italiji svetogrđe tražiti majonezu u pizzeriji, u Grčkoj se toaletni papir ne baca u WC školjku, a u Japanu se davanje napojnice konobarima ili prodavačima smatra nepristojnim. Svijet je prepun neobičnih običaja i pravila koja iznenađuju turiste, a jedno od njih vodi nas u daleki Singapur – grad u kojem je zabranjeno unijeti jednu vrstu voća u javni prijevoz. To voće zove se durian i za njega su samo rijetki čuli.
Durian često nazivaju „kraljem voća“ u jugoističnoj Aziji, a radi se o egzotičnom plodu koji izaziva podijeljene reakcije. Naime, dok ga jedni obožavaju, drugi ga ne mogu smisliti zbog iznimno intenzivnog mirisa. Ova tropska voćka raste na visokim stablima roda „Durio“ i prepoznatljiva je po svojoj velikoj, bodljikavoj ljusci koja skriva mekano, kremasto meso.
Oni koji su probali, okus duriana opisuju kao bogatu mješavinu vanilije, badema i karamele s blagim notama luka. S druge strane, njegov miris nije nimalo privlačan pa ga uspoređuju s trulim lukom, trulim jajima i plijesni. Zbog tog neugodnog mirisa u Singapuru je čak zabranjen u javnom prijevozu i mnogim zatvorenim prostorima, ali ljubitelji duriana tvrde da je njegova aroma samo uvod u jedinstven gastronomski doživljaj.
Zanimljivo je da miris duriana nije samo neugodan prolaznicima na tržnicama jugoistočne Azije, već je u nekoliko navrata izazvao i pravu paniku. Toliko je intenzivan da su ga ljudi često zamijenili s mirisom opasnih kemikalija, pa su nadležne službe u više navrata intervenirale zbog lažnih dojava o curenju plina.
Jedan od primjera dogodio se 2018. godine u Indoneziji, kada su putnici na domaćem letu odbili ukrcaj nakon što su osjetili prodoran miris iz prtljažnog prostora. Ubrzo se ispostavilo da je „krivac“ bio upravo durian, smješten među prtljagom. Avionska posada morala je izvaditi voće prije nego što su putnici pristali nastaviti putovanje. Slični incidenti zabilježeni su i u knjižnicama, hotelima te čak i na sveučilištima u Singapuru, gdje je snažan miris ovog egzotičnog ploda natjerao ljude na evakuaciju u strahu od otrovnih isparavanja.
Durian nije samo poznat po svom mirisu, već i po svom izgledu. Ovaj veliki plod prekriven je tvrdom, bodljikavom ljuskom koja može težiti i do 3 kilograma. Padne li s drveta, može ozbiljno ozlijediti prolaznike, pa su u nekim dijelovima jugoistočne Azije postavljeni znakovi upozorenja ispod stabala. Zanimljivo je i to da jednom kad se durian otvori, njegov miris može ostati u prostoriji danima, pa čak i prodrijeti u tkanine i zidove.
U iščekivanju bijelog dima
Gubitak za čovječanstvo
SVI U TUROPOLJE!
Kvizovi
NE MOGU NA KRAJ S TURISTIMA
Slavna pomorska ruta
Uskršnja trpeza
Savršena za uskrsni stol
Domaće je najbolje
TAKO UKUSNA
Slastica s potpisom grada
Omiljeni kolač
Prava blagdanska zvijezda
Dalmatinski klasik
Obiteljski ručak bez mesa