Izvorna carstva hrane, boja, okusa i mirisa: tržnice su duša i trbuh gradova, ovo su najljepše u Europi

Najljepše tržnice u Europi koje morate posjetiti
piše Putni Kofer

Razgledavati voće i povrće, šetati među štandovima, mimoilaziti se s lokalcima dok kupuju namirnice za ručak, mirisati svježe voće, diviti se izboru uredno poslagane ribe i sireva… Tržnice su, složit će se mnogi, duše gradova i mjesta koja hrane njihove stanovnike. Ako već niste, dodajte posjet tržnici u plan vašeg sljedećeg putovanja u neki novi grad i tako ćete ga upoznati na sasvim novi način i iz prve ruke doznati nešto o gastronomskoj tradiciji mjesta. Ako vam zatreba inspiracija, u nastavku saznajte koje su najljepše i najživopisnije tržnice u Europi.

LA BOQUERIA, BARCELONA

Glavna gradska tržnica nalazi se u samom turističkom središtu grada, La Rambli, i turisti ju ne propuštaju obići. Ovo prekrasno mjesto ima bogatu povijest, na istom mjestu stoji već 180 godina, a obiluje bojama, žamorom i mirisima koji osvajaju na prvu i savršena su scenografija za fotografije. Osim nebrojeno vrsta voća i povrća, tu ćete naći veliki izbor ribe, orašastih plodova, sireva, mesa i ostalih vrsta svježe hrane. Kušajte svježe cijeđene voćne sokove koje nude na više štandova ili uživajte u tradicionalnim španjolskim tapasima napravljenima od lokalnih namirnica.

FOODHALLEN, AMSTERDAM

Smještena u četvrti Oud West u zapadnom dijelu grada, ova je tržnica carstvo svih svjetskih okusa na jednom mjestu. Foodhallen ima više od dvadeset štandova s hranom na kojima se pripremaju jela internacionalne kuhinje, od japanskog sushija do španjolskih tapasa. Tu se nalazi i niz barova specijaliziranih za vina i pivo, a kako je tržnica otvorena tijekom poslijepodneva i navečer, to ju čini idealnim mjestom za večeru i početak večernjeg izlaska uz odabrana pića.

Šarm kojemu je teško odoljeti: šest hrvatskih otoka koji fasciniraju turiste diljem svijeta

MERCADO DA RIBEIRA, LISABON

Tržnica poznata i pod imenom Time Out Market zabavan je spoj tradicionalnog mjesta za prodaju svježih namirnica i lokala s inovativnim i kreativnim gotovim jelima. Ovdje možete kupiti voće i povrće, meso, čak i cvijeće, ili jednostavno svratiti na ukusan obrok u jednom od „kioska“ od kojih neke vode i kuhari s Michelinovom zvjezdicom. Završite posjet nečim slatkim u slavnoj slastičarnici Santini koja se također nalazi u blizini.

BOROUGH MARKET, LONDON

London je grad mnogih fascinantnih tržnica, a jedna od popularnijih i posebnijih je Borough, smještena u zgradi iz 6. stoljeća. Grandiozne je veličine i na više od stotinu štandova nudi svježe proizvode, od voća i povrća do mesa, ribe i gourmet sireva. Turisti je posebno vole i zbog brojnih lokala i štandova s uličnom hranom – možete birati meksičku hranu, mediteransku, indijsku, tajlandsku, slastice… Svi okusi svijeta stisnuli su se pod ovaj krov.

Neodoljivi šarm talijanskog juga: dragulji Amalfijske obale čija je ljepota inspirirala brojne umjetnike

GREAT MARKET HALL, BUDIMPEŠTA

Glavna gradska tržnica u Budimpešti, izgrađena 1800. godine, mjesto je koje se mora naći u itineraru svakog turista koji voli hranu i upoznavanje lokalnog života. Sama je zgrada arhitektonska poslastica za oči, a ono što kriju njezini zidovi poslastica je za sva osjetila. Na tri etaže pripremaju se i prodaju razna jela, prvenstveno ona tipična za Mađarsku, pa tako ovdje ne propustite probati langoš, prženo tijesto koje se najčešće nadjeva vrhnjem, rajčicom ili sirom.

MARCHÉ DES ENFANTS ROUGES, PARIZ

Tržnica stara više od 400 godina najveća je natkrivena u Parizu i često odredište turista i gurmana. Kao i na svakoj klasičnoj tržnici, ovdje se mogu kupiti svježi proizvodi, ali velika je i ponuda gotovih jela pa je omiljena lokacija za brzi ručak ili večeru. Stoljetni zidovi tako kriju lokale s izvornom francuskom kuhinjom, ali i restorane s indijskom, japanskom, afričkom i ostalom internacionalnom hranom.

MARKTHALLE NEUN, BERLIN

Ovaj šareni market nalazi se u centru grada u četvrti Kreuzberg i ističe se svojom kulinarskom ponudom. Ovdje se mogu probati tradicionalna njemačka jela, ali i jela iz cijelog svijeta. Klasična tržnica sa svježim proizvodima otvorena je četvrtkom, petkom i subotom, a najuzbudljiviji je dan četvrtak kad se održava pravi mali street food festival tijekom kojeg brojni lokali pripremaju zabavna i kreativna te pristupačna i brza jela.

PODIJELI: