Dalmatinska marenda je više od obroka, simbol je okupljanja i priprema se s ljubavlju, a sada je dobila i prestižnu turističku nagradu

Dalmatinska marenda jedna je od najautentičnijih lokalnih priča koje turist u Dalmaciji može doživjeti. Značaj marende je u ljepoti okupljanja oko stola, zajedništvu i opuštenosti, ali i poznatim okusima dalmatinskog kraja. Projekt “Dalmatinske marende” pokrenula je Turistička zajednica Splitsko-dalmatinske s ciljem oživljavanja izvorne dalmatinske kuhinje i običaja koji se vežu uz tradicionalnu dalmatinsku marendu, a taj je projekt u petak na Danima hrvatskog turizma osvojio prestižnu nagradu u kategoriji Gastronomski doživljaj godine.

Ne postoji propisano mjesto na kojem konzumiramo marendu, niti tip hrane koju je dozvoljeno tako zvati. Na otocima i u priobalnim mjestima guštat će u morskim plodovima, brudetu, crnom rižotu, slanim inćunima. Upute li se u Zagoru, pred njima će se ukazati slasni domaći pršut i panceta, sočno meso ispod peke… No jedno je sigurno: marenda nisu i nikad neće biti internacionalna hrana, sushi, tacosi i tortilje. Kako kaže slogan projekta, ostavite svoj “brunch” doma i dođite na marendu!

Jelo je to koje je u povijesti hranilo težake, davalo im snagu za naporan rad, a danas je simbol okupljanja oko stola, poznatih mirisa iz kuhinja naših mama i baka i čuvanja starih okusa pripremljenih s ljubavi. Serijal od 8 emisija koje približavaju svima značaj marende prikazan je nedavno i na HRT-u i izazvao je veliku pažnju javnosti.

“Dalmatinska marenda predstavlja ključnu komponentu autentične turističke ponude, koja ističe lokalnu baštinu i običaje kroz okuse i mirise tradicionalnih jela. Kroz ovu inicijativu TZ SDŽ nastoji pružiti turistima nezaboravno iskustvo, a pritom razvijati održivi i autentični turizam.

Zahvaljujemo se svim partnerima, sudionicima i svima koji su podržali ovaj projekt i doprinijeli njegovom uspjehu. Ova nagrada potvrda je da je Splitsko-dalmatinska županija vrhunska gastronomska destinacija, a TZ SDŽ nastavit će predano raditi na tome da bude prepoznata kao jedno od najboljih gastronomsko-turističkih odredišta”, izjavila je Ivana Vladović, direktorica Turističke zajednice Splitsko-dalmatinske županije.