SMARAGDNA LJEPOTICA
U najvišem selu zapadne Europe živi samo šest obitelji i nekoliko stotina krava: nalazi se na čak 2126 metara nadmorske visine
Juf je smješten u općini Avers u kantonu Grisons na istoku Švicarske. Do njega vodi asfaltirana cesta, kojom osam puta na dan tijekom čitave godine vozi javni prijevoz
Bajkoviti krajolici, raznolika priroda, visoka kvaliteta života, čokolada, satovi, jodlanje… Sve to je, naravno, Švicarska! Zemlja u kojoj se govore čak četiri jezika, prepuna urbane kulture i uzbudljivih alpskih aktivnosti… Užurbani gradovi kao što su Zürich, Ženeva, Basel, Luzana i Bern pozivaju na istraživanje, no tu je i druga strana Švicarske, netaknuta, mirna i pomalo izolirana. Zato vas ovaj put vodimo u Juf, selo u općini Avers u kantonu Grisons na istoku zemlje. S 2126 metara nadmorske visine, slovi kao najviše selo sa stalnim stanovnicima u zapadnoj Europi.
DOLINU U KOJOJ LEŽI SELO OKRUŽUJU PLANINSKI VRHOVI VIŠI OD 3000 METARA
Prema podacima iz 2016. godine, u ovom planinskom mjestu živi svega 31 čovjek, tj. šest obitelji. Prvi žitelji Jufa bili su pripadnici walserskog naroda iz najgornje doline rijeke Rhône, koji su u spomenuto selo stigli davne 1292. Kad su između 12. i 14. stoljeća migrirali u susjedne alpske doline, naselili su se u dijelovima Italije, Austrije, Lihtenštajna i Švicarske, često kroteći neobrađene pašnjake na visokim nadmorskim visinama.
Juf se nalazi neposredno iznad desne obale rijeke Jufer Rhein, a prije njezina ušća u Bergalgabach. Malu dolinu u kojoj ovo pitoreskno selo leži okružuje nekoliko planinskih vrhova viših od 3000 metara, od kojih su najviši Mazzaspitz, Piz Piot i Piz Turba. Čitava dolina leži iznad 2000 metara nadmorske visine.
SVE KUĆE IMAJU KROVOVE OD GRANITA, ISTI MOGU TRAJATI I 200-TINJAK GODINA
Za razliku od naselja u nižim dolinama, Juf se smjestio znatno iznad granice šume. Štoviše, najbliža je od samog sela udaljena oko pet kilometara. Kao rezultat toga, čitavo područje ima hladnu i vlažnu klimu, s prosječnim temperaturama koje su daleko niže od onih u La Brévineu, tradicionalno najhladnijim naseljenim mjestom u Švicarskoj. Sukladno tome, snijeg ondje može pasti čak i tijekom ljeta!
Kuće i štale u Jufu tradicionalno se grade od drveta, a seoski propisi također nalažu da svi krovovi moraju biti od granita, koji može trajati i 200-tinjak godina. Stanovnici su nekoć suhi životinjski gnoj spaljivali i koristili kao gorivo, a neke stare građevine za sušenje tog istog gnoja ostale su sačuvane i do danas.
JEDINI OBITELJSKI RESTORAN I PANSION U SELU OTVOREN JE DAVNE 1883. GODINE
Najviši dio Jufa nalazi se na 2126, a najniži na 2117 metara. Do njega vodi asfaltirana cesta, kojom osam puta na dan tijekom čitave godine vozi javni prijevoz. Odmah iznad naselja nalazi se i stara seoska kuća, Platten-hof, rodno mjesto pisca Johanna Rudolfa Stoffela, inače najviša seoska kuća u čitavoj Europi.
Juf se nalazi u općini Avers u kantonu Grisons u Švicarskoj (Foto: Getty Images)
Udaljena dolina u kojoj leži prilično izolirani Juf u posljednje vrijeme sve je zanimljivija turistima, no mještani po svaku cijenu želi sačuvati netaknutu ljepotu prirode koja ih okružuje. U obližnjoj Juppi zimi rade dvije žičare za skijanje, a u samom Jufu planinarima i skijašima na raspolaganju je Edelweiss, jedini obiteljski restoran i pansion, koji radi od 1883.
OVAJ DIO ŠVICARSKE POZNAT JE PO NAJKVALITETNIJEM ALPSKOM MLIJEKU
Tu je i Jufer Lädeli, mali poštanski ured te šarmantna turistička trgovina, dva u jednom, također u obiteljskom vlasništvu. Ovaj skriveni švicarski dragulj nema niti crkvu, a ima dana kad je toliko prazan da izgleda baš kao selo duhova.
Umjesto ljudi, ovim bajkovitim švicarskim selom tad ”vladaju” životinje. Jer njegovi visoki alpski pašnjaci pokazali su se idealnima za ispašu, pogotovo ljeti. Mnoštvo bilja i trava raznolikija od one u ravnicama alpsko mlijeko čine puno ukusnijim pa su poljoprivrednici iz St. Gallena, Thurgaua i Appenzella, ali i iz doline Rajne, oduvijek slali svoje krave upravo u okolicu Jufa. A to čine i danas…
