Sjeverna vrata Hrvatske: evo zašto je Varaždinska županija mjesto koje vrijedi iznova posjećivati

Izlet u Varaždinsku županiju
piše Putni Kofer

Sjeverna vrata Hrvatske, jedno od izletnički najatraktivnijih dijelova na kontinentu, regija osebujnih ljepota, kulturno povijesnih spomenika, rekreativnih sadržaja i bogate gastronomije – sve je to Varaždinska županija koja itekako ima što za ispričati. Vole je gurmani, izletnici, rekreativci, ljubitelji povijesti i kulture, a poznata je i činjenica kako nigdje ne možete vidjeti toliko baroka kao na sjeveru Hrvatske.

U sklopu inicijative Tajni izlet, koju je pokrenuo naš nagrađivani fotograf Domagoj Sever u suradnji s Turističkim zajednicama Varaždinske županije i grada Varaždina, proveli smo dva dana u ovom prekrasnom kraju i zaključili da ne trebamo tragati van granica Lijepe naše za očaravajućim krajolikom, vrhunskom gastronomskom ponudom i aktivnostima koje svakog dana pomiču granice viđenoga. Sljedeću priču uzmite s rezervom jer nismo obišli sve što ova županija nudi, tek njezin mali komadić koji nas je natjerao da vikende koji slijede planiramo upravo ovdje.

POTRAGA ZA TARTUFIMA, KUĆE ZA ODMOR S PRIČOM I PREKRASNA VINARIJA S POGLEDOM NA VINOGRADE

Ne znajući gdje idemo i što ćemo raditi, ovog tjedna upustili smo se u još jednu izletničku avanturu po Hrvatskoj i krenuli na Tajni izlet. Domagoj je na samom početku putovanja najavio potragu za tartufima i stvari su samo na trenutak bile jasne, no vrlo brzo smo shvatili da ne idemo u Istru, već na sjever Hrvatske. U malenom mjestu Možđenec kod Novog Marofa dočekao nas je kovrčavi šarmer izvrsnog njuha – pas Jeno, s kojim smo krenuli u potragu za zlata vrijednim podzemnim gljivama čiji su mirisi i okusi nadaleko poznati.

Da je lov na tartufe novi turistički adut sjevera pokazao nam je neumorni Jeno, koji je proslavio ovo malo mjesto koje se nalazi na staroj cesti od Zagreba prema Varaždinu. Pas tartufar sa svojim vlasnikom demonstrirao nam je potragu, a mogle su se kušati i delicije ove vrijedne podzemne gljive.

Osim potrage za tartufima, u Možđenecu možete prespavati u jedinstvenim kućama za odmor. Tradicionalne, domaćeg štiha, ali sa svim blagodatima modernog života, rustikalne kućice na imanju Pijevci postale su pravi mamac za turiste koji dolaze iz cijelog svijeta. Gosti se mogu opustiti u hidromasažnoj kadi, bazenu i lijepo uređenim terasama s kojih puca pogled na zelene brege prošarane brojnim vinogradima. Ovo je mjesto idealno za odmor s obitelji i prijateljima te za potpuni predah i bijeg od ubrzane zbilje, gustog prometa i svakodnevnih briga.

Iako je u zraku pokoji Celzijev stupanj viška i čini se da vrućina do večeri neće tako brzo popustiti, vrijeme je idealno za istraživanje i daljnje otkrivanje varaždinskog kraja. Dolazimo do predivnog izletišta Zlatne gorice koje se smjestilo u idiličnom ambijentu naselja Varaždin breg. Radi se o lokaciji s koje se nadvija pogled prema gradu Varaždinu, okolnim brežuljcima, zelenim livadama i prostranim šumama. Nekada plemenitaška kuća baruna Kussya danas je restoran sa smještajem, u čijim podrumima se skrivaju neka od najljepših vina ovoga kraja. Ovdje je vrijeme zaustavljeno u tradiciji i kvaliteti, a uz vinariju i obiteljski zabavni park, zasigurno ćete uživati svim osjetilima.

PANORAMA OD KOJE ZASTAJE DAH: PARAGLIDING LET NA RAVNOJ GORI BIO JE PRAVI ADRENALINSKI DOŽIVLJAJ

Vijest da ćemo letjeti paraglidingom utjerala je strah u kosti, no adrenalin je ipak odlučio pobijediti strah i šarena padobranska krila su bila spremna za naš prvi let. Nakon nekoliko minuta pripreme i informiranja s vrhunskim instruktorima, poletjeli smo iznad Ravne gore koja se smatra posljednjim ogrankom Alpa. Na jednoj strani puca pogled prema Sloveniji i Ptujskom jezeru, s druge strane su Varaždin, Čakovec i zeleno Zagorje, a Varaždinska županija nam je kao na dlanu cijelo vrijeme. Neopisiv je doživljaj letjeti gotovo na 700 metara nadmorske visine i osjetiti čaroliju ptičje perspektive.

Najlakši i najsigurniji način da iskusite čari Paraglidinga je let u tandemu, a u adrenalinsku avanturu se možete uputiti bez ikakvog prethodnog iskustva. Ravna Gora jedan je od najpopularnijih terena u Hrvatskoj, a prekrasni pejzaži s pogledom na dvorac Trakošćan će vas razonoditi, napuniti pozitivom i pružiti nezaboravno iskustvo. Nakon sigurnog prizemljenja saznajemo kako ekipa profesionalaca nerijetko leti sa sjevera Hrvatske pa sve do Rijeke. No, iako je naš let trajao samo 40-tak minuta, bilo je dovoljno da potvrdimo tezu da ljubav na prvi pogled ipak postoji.

I dok se mnogi ljudi panično boje visina i s teškom mukom svoja stopala odvajaju od zemlje, oni u svom životu uživaju u nebeskim prostranstvima i promatraju svijet iz drugačije perspektive. Svih pet instruktora su se složili u jednom – letenje zahtjeva znanje, iskustvo, smirenost, hladnu glavu i zdrav razum. Dovoljno dobro ohrabrenje da se odvažite i iskoračite iz ustaljene svakodnevice te uigrane zone komfora.

VEČERNJE RAZGLEDAVANJE NAJLJEPŠEG HRVATSKOG DVORCA – TRAKOŠĆANA

Romantičarski dvorac s perivojem i jezerom u podnožju poznata je vizura ovoga kraja, a priznanje su mu dali i renomirani svjetski turistički magazini uvrstivši ga na prestižnu listu najljepših dvoraca Europe. Trakošćan nije običan dvorac, ovo je mjesto kulturno-povijesni spomenik iznimne važnosti, a nećete pogriješiti i ako kažete da se radi o najljepšem dvorcu na svijetu. Za njegov današnji izgled najzaslužnija je obitelj Drašković, koja je od Trakošćana napravila dvor kojemu se divi cijeli svijet i sve generacije koje dolaze. Večernje razgledavanje unutrašnjosti dvorca uz pratnju stručnih vodiča koji najbolje poznaju baš svaki njegov kutak, bio je doživljaj koji će se još dugo pamtiti.

U njemu se nalaze brojne prostorije koje oživljavaju svijet slavne obitelji i koje najbolje dočaravaju život hrvatskog plemstva kroz povijest. Od šarmantnih blagovaonica, malih i velikih salona s obiteljskim portretima, spavaćih soba s prekrasnim ogledalima i vrhunskim umjetničkim slikama, knjižnice s preko 1500 knjiga pa sve do soba za molitvu, rekreaciju i umjetnost, ovdje ćete u potpunosti moći uroniti u duh prošlih vremena. Muzej koji se nalazi unutar dvorca osnovan je 1954. godine te je otvoren za posjetitelje svaki dan, uključujući vikende i blagdane. Na kraju smo razgledavanje začinili s večerom u jedinstvenom ambijentu na vrhu ovog velebnog zdanja, s kojeg puca pogled na zelene brežuljke i prekrasnu okolicu koju čine park šuma i perivoj.

Nakon vrlo uzbudljivog prvog dana provedenog na Tajnom izletu, s užitkom smo se smjestili u hotel Trakošćan koji se nalazi u bajkovitom okruženju dvorca. Njegova ponuda je bazirana na povratku prirodi, tradiciji, povijesti i kulturi Sjeverozapadne Hrvatske, a ukupni hotelski doživljaj upotpunio je čudesan pogled na šumu i dvorac koji se pruža iz svake sobe. Ovo je bio najslađi bijeg od svakodnevice koji možete zamisliti.

BAROKNI GRAD VARAŽDIN KRIJE ŠARMANTNA DVORIŠTA U STAROJ GRADSKOJ JEZGRI I KUHINJU KOJU KARAKTERIZIRA TAJANSTVENA MICHELINOVA ZVIJEZDA

Nakon buđenja i doručka u hotelu Trakošćan s pogledom na najljepši hrvatski dvorac, krenuli smo prema baroknom gradu Varaždinu. Cijeli je centar grada poput spomenika u koji možete ušetati, a tu se nalazi i izuzetna spomenička te umjetnička baština s očuvanom urbanom cjelinom. Njegova najljepša, najpoznatija i najupečatljivija slika zasigurno je Stari grad, u kojem je smješten Gradski muzej Varaždin. Utjecaj plemića osjeća se posvuda, a tijekom povijesti ovom utvrdom su vladale mnoge velikaške obitelji poput grofova Celjskih i hrvatskog bana Erdödyja. Zbog ljupkih trgova i raskošnih ulica, Varaždin neodoljivo podsjeća na austrijsku prijestolnicu, a o njegovoj burnoj prošlosti priča se i na satovima povijesti.

Šetnju započinjemo na varaždinskoj tržnici čija povijest seže još prije 470 godina kada je tadašnji kralj Ferdinand dozvolio organizaciju tjednih sajmova. S glavnim šefom kuhinje restorana Bedem pokupovali smo sve namirnice koje će nas kasnije dočekati na stolu: Carpaccio od goveđeg filea s ugljenom od borovih iglica, bombinjera od gušćje jetre na kremi od tartufa i srneći file u umaku od borovnica samo su neki od specijaliteta Bedema koji je dobio preporuku i Michelinova vodiča za restorane.

Jela koja pripremaju temelje se na podlozi istraživanja originalnih lokalnih recepata uz tehnički savršenu i maštovitu uporabu najboljih namirnica. Sve je začinio prekrasni ambijent restorana koji se nalazi samo nekoliko metara od Starog grada, a uz opuštajuće zvukove klavira u pozadini, lako je bilo zaboraviti na vrućine i toplinski val koji je posljednjih dana zahvatio gotovo cijelu Hrvatsku.

Varaždinske su ulice prepune vrijednih umjetničkih detalja, a grad se može pohvaliti i s prekrasnim dvorištima u staroj gradskoj jezgri koja su skrivena daleko od oka javnosti. Julijanovo dvorište zasigurno je jedno od najljepših, a sa svojom ponudom očarat će sve zaljubljenike u ginove. Mnogi haustori u gradu skrivaju lijepe, intimne i često potpuno privatne prostore pa su se Varaždinci dosjetili i svake godine u srpnju organiziraju uzbudljivi Festival varaždinskih dvorišta. Red glazbe, umjetnosti, mode, dizajna i zanimljivih urbanih sadržaja zasigurno će vas zaintrigirati i potaknuti na istraživanje svega što veliki i bogati duh Varaždina čini toliko posebnim. Omiljeno ljetno piće u lijepo uređenom ambijentu bilo je pravo osvježenje prije sljedeće tajne avanture koju su nam pripremili naši domaćini – Jelena, Domagoj i Miran.

SUP I RAFTING NA JEDNOJ OD POSLJEDNJIH ISTINSKI OČUVANIH EUROPSKIH RIJEKA

Vrijeme je da napustimo staru gradsku jezgru i krenemo u daljnje otkrivanje prirodnih ljepota ovog kraja uz adrenalinske aktivnosti. Na svega desetak minuta vožnje dočekala nas je jedna sasvim drugačija priča – SUP avantura i rafting safari na Dravi. Dio ekipe prilično je brzo popunio čamac za rafting i to je bilo najbolje što se moglo dogoditi – idemo na SUP! Ovaj apsolutni svjetski hit među sportovima nije rezerviran samo za Havaje (odakle i potječe) ili zapadnu obalu Portugala, u njemu se možete okušati na rijeci Dravi kojoj tepaju da je europska Amazona i zlatonosna rijeka. I kad smo pomislili da nas ne može ugodnije iznenaditi, ova rijeka nas je očarala uskim rukavcima, gdje smo se u ležećem položaju provlačili ispod granja od drveća, prekrasnim zavojima i sprudovima, najmanjim predstavnicima obitelji lastavica, nevjerojatnim plažama do kojih ne možete doći kopnenim putem i bogatstvom životinjskog svijeta koji se danju skriva, a noću vlada.

Veslanje na dasci jednostavno je za učenje, zabavno i ne zahtijeva prethodno iskustvo ili fizičku spremnost, a omogućuje nam da doživimo prirodu drugačijim očima. Ne zaboravite sa sobom ponijeti kremu za sunčanje, sprej protiv kukaca, kupaći kostim, rezervnu robu te puno tekućine. Aktivnost na vodi traje oko 4 sata, a uz stručno vodstvo instruktora iz agencije More Adventures kojima je život u prirodi unutarnji poziv, osjećat ćete se udobno i sigurno. Malo po malo, uz pogled na čarobne zelene oaze i polja suncokreta završavamo još jednu avanturu. Rijeka Drava sa svojim moćnim, a prilično mirnim tokom, raj je za ljubitelje aktivnog odmora, ribiče i za sve one koji žele otkrivati skrivene rukavce starog riječnog toka.

ŠEĆER NA KRAJU: VARAŽDINSKA KUPALIŠNA TORTA ČIJA RECEPTURA SEŽE U 19. STOLJEĆE

Tajni izlet polako se približava kraju, dan će uskoro prijeći u noć i moramo se vratiti prema Zagrebu. No, ni tu nije bio kraj iznenađenjima jer na putu su nam domaćini iz restorana Bernarda u Varaždinskim toplicama pripremili sjajnu tortu s orasima, kavom, čokoladom i rumom. U ovoj poslastici smo uživali uz mjehuriće finog šampanjca, a Varaždinska kupališna torta je posebna po tome što je sačuvala recepturu još iz doba Habsburgovaca. Topličanci su svoju tortu zaštitili, zasad samo ime, a marljivo se prikuplja dokumentacija za daljnje razine zaštite na europskoj razini.

Od davnina su Varaždinske toplice bile omiljeno mjesto kupanja, odmora, ali i užitaka uz bogat izbor svakojakih delicija, a zbog vrijednih termalnih voda, prepoznate su još od 19. stoljeća kao omiljena destinacija za plemićke obitelji. Upravo ovdje završavamo dvodnevno putovanje u sklopu Tajnog izleta – zadovoljni, ispunjeni i odmorni. I prilično sigurni da je Varaždinska županija mjesto gdje želimo u budućnosti planirati svoj odmor.

PODIJELI: