Jela od ribe

Name: Dalmatinski brudet
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: Dalmatinska kuhinja
Ingredients: 1-1.5 kg razne ribe (skuša, cipol, oslić, orada, brancin); 2-3 luka; 2-3 režnja češnjaka; 1 konzerva pelata ili 3-4 zrele rajčice; Maslinovo ulje; 1 vezica svježeg peršina; 200 ml bijelog vina; Voda po potrebi; Sol, papar; Po želji: kvasina, lovorov list, timijan, bosiljak; Po želji: škampi ili kozice; Palenta za posluživanje

Dalmatinski klasik
Mirisno riblje jelo koje je, prema legendi, na Posljednjoj večeri jeo i Isus: evo kako napraviti savršeni brudet
Nastavi čitati

Mirisno riblje jelo koje je, prema legendi, na Posljednjoj večeri jeo i Isus: evo kako napraviti savršeni brudet