U zemlji koja obožava pivo svaki se dan zatvore po dva puba, u samo pola godine nestalo ih je gotovo 400! Evo zašto je ugrožena omiljena tradicija tisuća ljudi
Opuštanje uz orošenu kriglu punu hladnog piva tradicija je u cijelom Ujedinjenom Kraljevstvu, a maštovito uređeni pubovi stoljećima su neizostavna mjesta okupljanja i druženja. Pravi britanski pub postao je institucija, u čijim čarima uživaju jednako i lokalci i brojni turisti. Međutim, toj dugogodišnjoj tradiciji na ovom je otoku, čini se, odzvonilo. Masovno zatvaranje pubova tema je brojnih britanskih medija, a Independent piše da svaki dan u prosjeku dva zatvore svoja vrata.
PUBOVI SU NEIZOSTAVNI DIO DRUŠTVENOG ŽIVOTA U UJEDINJENOM KRALJEVSTVU
Pubovi su važan dio društvenog života u Ujedinjenom Kraljevstvu. Popularni su u svim zemljama, od Engleske i Sjeverne Irske, do Škotske i Walese. Od barova i kafića razlikuju se po uređenju, činjenici da obično ne poslužuju, primjerice, koktele, kao i po tome da se po piće najčešće mora otići do šanka. U ponudi su, osim piva koje je najprodavaniji proizvod, i kratka pića, vina i sokovi, ali na pića sa suncobranima i komadima voća u čaši zaboravite. Ako želite uživati u pubu kao lokalac, naručit ćete “pintu” piva, što je nešto malo manje od pola litre.
U PRVIH ŠEST MJESECI ZATVORENO JE VIŠE OD 380 PUBOVA
I dok se donedavno lokalni pub mogao naći u svakoj četvrti, danas ih je sve manje i manje. Independent piše kako je u drugom kvartalu ove godine, od travnja do lipnja, ova zemlja izgubila 230 pubova, što je 50 posto više nego u prethodnom kvartalu, kad je njih 153 zatvorilo svoja vrata. Tužan rezime prvog dijela godine glasi: 383 zatvorenih pubova u samo šest mjeseci. Toliko je tijekom 2022. zatvoreno u cijeloj godini. Što se događa? Je li završila era ispijanja piva u pubovima i što to znači za brojne poduzetnike koji su morali zatvoriti svoje biznise?
ZATVARAJU SE I PUBOVI KOJI PROFITABILNO POSLUJU
Zbog znatnog porasta svih troškova, te eksplozije cijena na tržištu nekretnina, brojni su vlasnici pubova shvatili da im je isplativije prodati prostor ili dati u podnajam nego se “mučiti” sa svakodnevnim troškovima. Zato, piše britanski list, zatvaraju čak i pubovi koji su profitabilni. Naprosto su vlasnici vidjeli priliku za zaradu u prenamjeni u stambeni ili poslovni prostor, ili čak u rušenju.
TROŠAK ENERGIJE PORASTAO JE ZA 80 POSTO, USKORO SE UKIDA POMOĆ ZA POREZE
Trošak energije porastao je za 80 posto, tempo gospodarskog rasta je slabašan, a inflacija visoka, pa mnogi kao jedino rješenje za opstanak vide daljnje povećanje cijena u pubovima. Što je riskantno zbog moguće negativne reakcije gostiju, pišu britanski mediji. Pritom, najavljeno je povećanje poreza na poslovne prostore krajem ožujka sljedeće godine, što vlasnicima predstavlja još jedan udar na poslovanje. The Guardian piše kako Federacija malih poduzeća poziva vladu da produži pomoć za maloprodajne, ugostiteljske i rekreacijske tvrtke i nakon sljedećeg proljeća, te da poveća prag za olakšice za mala poduzeća. To bi, smatraju, moglo spasiti omiljenu britansku tradiciju.
