U zemlji u hrvatskom susjedstvu nikad se ne nazdravlja pivom! Domaćine tim potezom možete ozbiljno uvrijediti

Sjedite u kafiću, na stol su došle orošene krigle hladnog piva i vi ih instinktivno podižete i pružate prema ostalima kako biste nazdravili. Ova scena, normalno i uobičajena u većini zemalja svijeta, u Mađarskoj bi mogla izazvati prijekorne poglede. U susjednoj nam zemlji, naime, postoji nepisano pravilo: s pivom se nikad ne nazdravlja! Ova neobična tradicija korijene ima u jednom od najtežih povijesnih trenutaka za mađarski narod i brojni stanovnici, pogotovo stariji, i danas je se strogo drže. Evo zašto je nazdravljanje pivom u Mađarskoj već više od 150 godina društveno neprihvatljivo!

Nađete li se u Mađarskoj za stolom s Mađarima, a pije se pivo, velika je šansa da će vaši domaćini popiti gutljaj i da neće reagirati na vaš pokušaj zdravice. S druge strane, ako se na stolu nađu druga pića, vino, rakija ili pjenušac, spremno će uzviknuti  “Egészségedre!” (u prijevodu “uzdravlje” ili “živjeli”) i kucnuti se s vama. Dakle, nije da Mađari ne vole zdravice – samo pivo nosi specifičnu povijesnu težinu.

Turisti koji nisu upoznati s ovom tradicijom često su zbunjeni kada Mađari ne odgovore na njihovu zdravicu, no u većini vam slučajeva domaćini neće zamjeriti. Samo vam neće uzvratiti. Ne očekuje se, dakle, da vi kao turist slijedite njihove običaje, ali ako želite pokazati poštovanje prema domaćinima, preskočite lupanja kriglom o kriglu. Kao i uvijek kad se radi o lokalnim tradicijama, bi će im drago da ih poštujete.

Kako je, dakle, nastao ovaj neobični običaj? Godine 1848. Mađarska je bila zahvaćena revolucijom protiv Habsburške Monarhije, koja je tada vladala velikim dijelom Srednje Europe. Mađarski revolucionari borili su se za neovisnost, ali su poraženi 1849. godine. Austrijske snage brutalno su ugušile pobunu. Kao vrhunac okrutnosti, 13 mađarskih generala pogubljeno je u Aradu. Prema legendi, austrijski vojnici slavili su svoju pobjedu uz zvuk krigli piva koje su lupale jedne o druge. U znak prosvjeda i tuge, Mađari su se zakleli da neće nazdravljati pivom idućih 150 godina.

Iako je tih 150 godina odavno prošlo, običaj se zadržao do danas. Mnogi Mađari, pogotovo starije generacije, još uvijek izbjegavaju nazdravljati pivom, dok su mlađi nešto opušteniji po tom pitanju. Tako da im slobodno uzviknete “Egészségedre!” kad se nađete zajedno za stolom – samo ne s pivom.