Ovaj gradić u Istri ima zvonik s kojeg se vide čak tri države: poznat je po vinima, maslinovom ulju, ali i odličnom craft pivu

Malo koji dio Hrvatske izgleda bajkovito poput unutrašnjosti Istre. Nestvarno lijepi gradovi, okruženi netaknutom prirodom, ne prestaju nas oduševljavati, a jedan od njih svakako je i Buje. Smješten na plodnom brežuljku, u čvrstom zagrljaju stoljetnih nasada vinograda i maslina, ovaj istarski dragulj bio je naseljen još u brončano doba, a danas ima oko 3000 stanovnika. Od kristalno čistog Jadranskog mora, tj. Umaga, udaljen je svega 13 kilometara, a vrlo blizu mu je i slovenska granica. Idemo na izlet u Buje!

Njegovo drevno stanovništvo nekoć je živjelo u utvrđenoj gradini, čijih ostataka u Bujama i okolici ima čak 20-ak! Labirint popločanih uličica prepunih šarma odvest će vas do jezgre starog grada i Trga slobode, gdje će vas dočekati velebna crkva sv. Servula i zvonik iz 15. stoljeća.

S njega za lijepog vremena puca fantastičan pogled na čak tri susjedne države, Sloveniju, Italiju i Austriju. Ovaj divan zvonik jedan je od najviših u Istri, a s obzirom na to da leži na 222 metra nadmorske visine, nekoć je bio izvidnica i stražarnica pa je dobio nadimke čuvar grada te straža Istre. Osim toga, njegovom slikom bio je ukrašen i gradski pečat iz 13. stoljeća.

A tu je i zvonik koji ponosno stoji uz crkvu Majke Milosrđa (sv. Marije Milosrdnice). On datira iz 17. stoljeća, visok je 22 metra, krasi ga sat, a u njegovom podnožju nalazi se i karakterističan prolaz, preko puta kojeg se nalazi i etnografski muzej. Istodobno, u spomenutoj crkvi možete vidjeti skulpturu Majke Milosrđa, jedan od najljepših drvenih kipova u Istri.

U željezno doba područje oko Buja nastanili su Histri, prvi dokumentirani narod na istarskom poluotoku, a svoje kolonije u Terri Magici imali su i Rimljani. U srednjem vijeku razvija se utvrđeni srednjovjekovni grad, a prvi put u dokumentima, tj. povelji njemačko-rimskog cara Otona II., Buje se spominje davne 981. godine kao Castrum Bugle.

Početkom 15. stoljeća čitava Bujština završava pod vlašću Mletačke Republike, a u naredna četiri stoljeća ondje se grade velebni zvonik, impresivna crkva sv. Servula (zaštitnika grada) i gradska lođa, koja se nalazila na Trgu slobode. Do danas je iz tog razdoblja ostala sačuvana kula sv. Martina, koja je bila dio mletačkih zidina.

A nakon pada mletačkog imperija 1797., na vlasti u Bujama izmjenjivali su se Francuzi, Austro-Ugarska Monarhija i Kraljevina Italija. Po završetku Drugog svjetskog rata, grad i njegova okolica završavaju u Slobodnom Teritoriju Trsta. Njegov status uređen je tek 1954., kad je dogovoreno da će sjeverni dio Teritorija, Trst i okolica, pripasti Italiji, a južni dio, uključujući i Buje, tadašnjoj Jugoslaviji.

Zateknete li se u Bujama, pogledajte i maloprije spomenutu etnografsku zbirku u lokalnom muzeju, koji čuva rukotvorine pučke materijalne kulture s područja čitave Bujštine. Isti se nalazi u velebnoj četverokatnici, a u njemu su izloženi alati, namještaj i sve ono što je činilo tipično starinsko kućanstvo, nekoć orijentirano na poljoprivredu i drevne zanate.

Tako ćete u podrumu pronaći kovačnicu i stari pogon za preradu maslina, tj. prešu, mlinski kamen te kamene posude s drvenim poklopcem u kojima se čuvalo maslinovo ulje. Tradicionalna istarska kuhinja i vrijedni lončarski predmeti izloženi su na prvom katu, a najveća atrakcija ovog dijela muzeja je ognjište, žila kucavica svakog istarskog kućanstva.

Drugi i treći kat rezervirani su za tkalački stan i starinske rezbarene škrinje, u kojima su se držali odjeća i drugi osobni predmeti. Uz sve navedeno, treći kat često se koristi i za povremene izložbe etnografskog te povijesnog karaktera.

Blizu Buja su i pitoreskno naselje Momjan sa svojim impozantnim srednjovjekovnim kaštelom iznad rijeke Dragonje te istarska pustinja Piski, jedinstveni prirodni fenomen, tj. dine od lapora, jedna od najvećih atrakcija sjeverozapadne Istre koja zbilja izgleda impresivno.

A nakon razgledavanja ovog čarobnog gradića, vrijeme je za istraživanje vinskih i cesta maslinovog ulja Bujštine. Uživajte u preukusnoj istarskoj kuhinji i izvrsnim vinima, ali i odličnom domaćem pivu, koje se od 2013. proizvodi u bujskoj pivovari San Servolo. Za njegov savršen okus zaslužna su samo četiri sastojka, ječmeni slad, hmelj, kvasac i prirodna voda s izvora sv. Ivana, koji se nalazi u dolini rijeke Mirne. U pivnici također možete kušati jela poput pivske juhe ili pivomisua!