IDEALNO ZA ODRŽAVANJE FORME
Bajkoviti “dvorac od soli” jedan je od najljepših gradova u Europi: osvaja divnom arhitekturom, kulturom, hranom i uzbudljivom okolicom
Njegovo ime znači “dvorac od soli”. Poznat je u cijelom svijetu kao “Mozartov grad”, a često ga nazivaju i “Rim sjevera”. Salzburg je, nema sumnje, jedan od najljepših austrijskih, pa čak i europskih gradova. Idealan je za ljubitelje kulture, prekrasne arhitekture, vrhunske gastronomije i uzbudljivih tura. Prosinac je u ovom gradu posebno čaroban, a njegova adventska događanja redovito su uvrštena među najljepše i najuzbudljivije u Europi. Ako planirate izlet u Salzburg, evo što sve vidjeti i doživjeti u tom magičnom gradu!
SALZBURG JE GRAD KOJI OSVAJA NA PRVU PREKRASNOM ARHITEKTUROM I UREDNIM ULICAMA
Salzburg je jedan od onih gradova koji osvaja na prvu. Prekrasna arhitektura, barokne građevine i palače, uredna pročelja, čiste ulice… Nije velik pa je idealan za obilazak pješice, prepun je znamenitosti i atrakcija. A tu je i zanimljiva okolica koja zove na dulji boravak u ovom kraju. Prekrasan stari grad upisan je na UNESCO-ov Popis mjesta svjetske baštine u Europi. Šetnja njime je poput putovanja kroz vrijeme i različita razdoblja uzbudljive povijesti grada.
Salzburg je, naime, dio Austrije tek posljednjih 200-tinjak godina. Prvi su ga nastanjivali Kelti, kasnije je bio dio Rimskog Carstva, a nakon toga je dugo bio autonomna biskupija kojom je vladao princ biskup. Svaki je od ovih dijelova povijesti ostavio svoj trag u gradu. Posebno su vidljiva stoljeća crkvene vlasti koja su ostavila trag na arhitekturi, načinu života i broju crkvi.
TVRĐAVA HOHENSALZBURG BDIJE NAD GRADOM I ČUVA BROJNE TAJNE
Najveća atrakcija grada bez sumnje je tvrđava Hohensalzburg, koja s brežuljka bdije nad Salzburgom. Do nje iz centra možete pješke, za što će vam trebati dvadesetak minuta, a do brežuljka vodi i žičara koja polazi iz ulice Festungsgasse. Tvrđava Hohensalzburg sagrađena je 1077. godine, a današnji izgled poprimila je u 15. i 16. stoljeću. Dao ju je izgraditi nadbiskup Gebhard von Helfenstein kao zaštitu od carske vojske, a kasnije su ju biskupi nadograđivali i proširivali.
Čim se popnete na brežuljak kojim tvrđava dominira oduševit će vas pogled na grad, njegove lijepe krovove, katedralu u daljini i rijeku Salzach koja njime mirno protječe. Istražite njezinu vanjštinu, moćne kule koje ju okružuju, a u interijeru doznajte sve o tome kako su nekad živjeli prinčevi biskupi koji su ovdje stolovali.
RAZGLEDAJTE KATEDRALU I KRSTIONICU NA KOJOJ JE KRŠTEN MOZART
Nakon obilaska tvrđave vratite se u staru jezgru i otkrijte brojne tajne koje krije. Jedna od njih je ulica Getreidegasse, najstarija trgovačka ulica u gradu. Radnje su i danas obilježene metalnim znakovima koji su služili za snalaženje u vrijeme kad većina stanovnika nije bila pismena, a osim u nekoliko sati u vrijeme dostave, Getreidegasse je pješačka zona i tada djeluje kao da je vrijeme stalo prije stotinjak godina. U centru obavezno posjetite raskošnu salzburšku katedralu.
U njoj, uz sam ulaz, možete vidjeti krstionicu u kojoj je kršten Wolfgang Amadeus Mozart. Uz katedralu se nalazi DomQuartier, veliki edukativni i izložbeni prostor u kojem su stolovali biskupi, a čiji postav povezuje najvažnije sakralne građevine u starom gradu: katedralu, crkvu Svetog Petra i franjevačku crkvu.
U MOZARTOVOJ RODNOJ KUĆI SAZNAJTE O PRVIM GODINAMA ŽIVOTA GLAZBENOG GENIJA
U samom centru, nedaleko od katedrale, nalazi se spomenik Wolfgangu Amadeusu Mozartu, kao i njegova rodna kuća na adresi Getreidegasse 9. U njoj je uređen muzej koji svakako morate posjetiti ako ste ljubitelj umjetnosti, glazbe i povijesti. Vidjet ćete prve instrumente na kojima je svirao, stare note, mnoštvo memorabilija, ali i čuti neke od njegovih najpoznatijih djela.
Pređete li nakratko rijeku Salzach, doći ćete do prekrasnog dvorca i parka Mirabell. Dvorac je izgrađen izvan granica grada početkom 17. stoljeća, a dao ga je napraviti biskup Raitenau za sebe i svoju ljubavnicu s kojom je, navodno, imao čak 15 djece! Oko dvorca je uređen istoimeni park, u kojem je vidljiv utjecaj i inspiracija pariškim Versaillesom.
U SLASTIČARNICAMA FÜRST KUPITE ORIGINALNE MOZART KUGLICE
Izlet u Salzburg ne bi, dakako, bio potpun bez kušanja Mozart kuglica, najpoznatije slastice ovog grada. Slavni slatkiš prvi je proizveo Paul Fürst 1890. godine, pa po originalne kuglice krenite u jednu od slastičarnica Fürst koje ćete naći na više lokacija u gradu. U njima ih njegovi nasljednici i danas rade po staroj recepturi, a da jedete originalnu Mozart kuglicu znat ćete po srebrno-plavom omotu. Čokoladna kuglica u sredini ima marcipan i pistacije, obložena je nugatom te prelivena čokoladom.
Tradicionalno se radi tako da se kugla stavi na drveni štap i umoči u crnu čokoladu – zbog toga se na originalnim kuglama vidi trag štapa, a na industrijskima ne. Prave kuglice platit ćete više od industrijskih, ali isplati se za originalni suvenir koji su mnogi pokušali kopirati.
PRODUŽITE BORAVAK I ISTRAŽITE GASTRONOMIJU I OKOLICU GRADA
Austrijska kuhinja koju ćete probati u Salzburgu vrlo je ukusna, izdašna i puna okusa. Od klasične bečke šnicle, pohane otkoštene piletine, raznih gulaša, svinjskih medaljona i pečenja do špecli, knedli od kruha i izdašnih deserata, ovo je raj za sve koji vole jaku i konkretnu hranu. Najpoznatiji je desert autohtona pjenasta slastica Salburger Nockerl, koji se radi od bjelanjaka, vanilije, šećera, a okusom podsjeća na naše šnenokle.
Također, u Salzburgu se nalazi restoran St. Peter, star 1200 godina, u kojem je objed pravi doživljaj! Ako svoj izlet u Salzburg produljite za još koji dan, uputite se na izlet u pivovaru Stiegl i otkrijte kako nastaje ovo svjetski poznato pivo. U mjestu Hallein ne propustite posjetiti fascinantni rudnik soli Salzwelten. Uostalom, upravo je po soli predivan Mozartov grad, u koji ste se zasigurno zaljubili dobio ime.
