Hrvatski grad našao se među najboljim destinacijama Europe za 2027. godinu. Mi mu se vraćamo najmanje dva puta godišnje

Ugedni svjetski turistički magazin Lonely Planet objavio je svoj veliki godišnji izbor Best in Travel za 2027. godinu, a među 25 svjetskih destinacija koje preporučuje posjetiti iduće godine našao se i Šibenik. Globalno poznata stranica koju prate milijuni ljudi predstavila ga je kao idealno mjesto za bijeg na Jadran bez velikih gužvi, a posebno su nahvalili njegovu impresivnu arhitekturu, izvrsnu gastronomsku scenu i brojne festivale po kojima je ovaj dalmatinski ljepotan poznat i van Lijepe naše. Ipak, ovo veliko međunarodno priznanje uopće nas nije iznenadilo. Šibenik je grad koji smo posjetili nebrojeno puta i kojem se uvijek rado vraćamo jer pri svakom susretu otkrije nam neko novo lice.

No, otkud krenuti s pričom o Šibeniku? Svi znamo da je bio prvi grad u svijetu s izmjeničnom strujom i prvi grad u Hrvatskoj koji je dobio javnu rasvjetu, no jeste li znali da je Krešimirov grad jedini u našoj zemlji i jedan od rijetkih u svijetu koji ima čak dvije atrakcije koje je zaštitio UNESCO?

Fascinantna katedrala Svetog Jakova uvrštena je na UNESCO-ov Popis svjetske baštine 2000. godine i danas se smatra jednim od najljepših sakralnih objekata u Europi. Datira iz 15. i 16. stoljeća te je jedina katedrala iz tog doba koja je u potpunosti sagrađena od kamena.

Nekoliko godina nakon što je sv. Jakov uvršen na popis, u Šibenik je stiglo još jedno veliko priznanje koje je grad stavilo uz bok Londonu, Berlinu, Pekingu… Naime, Tvrđavu sv. Nikole UNESCO je zaštitio 7. srpnja 2017. godine, a da to ona svakako zaslužuje jasno je svakome tko je posjeti. Ona ponosno stoji na ulazu u Kanal svetog Ante, koji je stoljećima brižno čuvala, a zbog ove ljepotice grad nikada nije napadnut s mora. Tvrđava sv. Nikole jedinstveni je primjer venecijanskog renesansnog fortifikacijskog graditeljstva i jedina mletačka vojna utvrda smještena isključivo na moru.

Svaka od ovih utvrda posebna je na svoj način i ima jedinstvenu povijesnu priču, atmosferu i šarm. Nekada su ove impozantne utvrde branile Šibenik, a danas su jedna od najvažnijih okosnica kulturnih zbivanja u gradu i vrhunska turistička atrakcija koja se zaista ne smije propustiti prilikom posjeta. Tvrđava sv. Mihovila poznata je po koncertima koji se održavaju tijekom ljetnih mjeseci, a slovi i za najljepšu pozornicu na otvorenom u ovom dijelu Europe, na kojoj su nastupale brojne svjetske zvijezde.

Za razliku od Tvrđave sv. Mihovila, Tvrđava Barone nekako vas poziva na opuštanje, na uživanje u predivnim zalascima sunca i jednom od najljepših pogleda na Šibenik, ali i gledanje filmova pod zvijezdama i uživanje u izvrsnim jazz svirkama. Ima intimniju i mirniju atmosferu, a Šibenčani je zovu svojim „dnevnim boravkom“.

Najviša i najveća šibenska utvrda zove se Tvrđava sv. Ivana, koja je u kratkom periodu nakon obnove 2022. godine postala jedinstveno mjesto za učenje, razmjenu ideja i druženje, a sve to zahvaljujući modernom kampusu u njezinu podzemlju.

Šibenik i jednu sjajnu filmsku priču. Naime, na mjestu današnjeg Posjetiteljskog centra Kanal sv. Ante, u nekadašnjoj vojarni JNA u uvali Minerska, snimljena je jedna od najpoznatijih scena kultnog filma Vinka Brešana „Kako je počeo rat na mom otoku“ iz 1996. godine. Ako ste ga gledali, vjerojatno vam je dobro poznat Lucijin poziv: „Aleksa, vrati se doma, skuvala san ti pašta šutu.“

Ispred impresivnog centra, u kojem možete istražiti tajne Jadranskog mora, danas stoji jedan od najneobičnijih spomenika koje smo vidjeli, a to je veliki lonac paštašute uz koji se nalazi i ploča s receptom. Nakon fotografiranja nemojte se odmah vraćati u grad, nego nastavite šetnju kroz Kanal sv. Ante. Kroz njega je uređena staza duga oko 4 kilometra, a putem vas čekaju prekrasni pogledi na Šibenik i more, vidikovci, morski tunel, špilja sv. Ante i otočić Školjić, s kojeg se otvara pogled na Tvrđavu sv. Nikole.

Ako na putovanjima, baš kao i mi, volite kušati nešto lokalno, u Šibeniku obavezno naručite hladni Mihovil. Ovo kultno šibensko pivo prepoznat ćete po jednostavnoj plavo-bijeloj etiketi, a ime je dobilo po svetom Mihovilu, zaštitniku grada. Iza njega stoje Filip Plavčić i Antoni Stojanović, koji su 2016. godine iz čistog gušta počeli kuhati vlastito pivo, eksperimentirati i učiti. Pokazalo se da su pogodili ukus publike jer ovaj „blonde ale“ ubrzo je postao zaštitno lice Šibenske pivovare i njihovo uvjerljivo najprodavanije pivo. Danas ga možete pronaći u brojnim šibenskim kafićima i restoranima.

Ako se još niste spremni oprostiti od ljeta, ubacite kupaći kostim u torbu i zaputite se na kultno šibensko kupalište udaljeno tek nekoliko minuta od centra grada. Generacije Šibenčana ovdje provode ljeta, a prepoznatljive šarene kabine i opuštena atmosfera daju joj zaista poseban šarm. No nakon kupanja čeka vas još jedan ritual zbog kojeg ćete se osjećati kao lokalac.

Naime, tijekom jednog od naših ranijih posjeta lokalci su nam poručili da s Jadrije ne smijemo otići bez krafne iz istoimene slastičarnice, pa smo, čisto da utvrdimo gradivo, kušali sve tri najtraženije varijante, a to su marmelada, vanilija i čokolada. Stigle su tople, velike, posute šećerom u prahu i toliko obilno punjene da nam je već nakon prvog zalogaja postalo jasno zašto su stekle gotovo kultni status u Dalmaciji. Nama su najdraže bile one s marmeladom i vanilijom, a jesu li baš najbolje u Hrvatskoj, neka svatko prosudi sam. No, zbog njih se svakako isplati skrenuti prema Jadriji i pojesti ih na terasi uz pogled na more.

Prije povratka u grad napravite još jednu pauzu i svratite do kušaonice školjaka Oyster22, koja se nalazi tik do Šibenskog mosta. Mi smo ondje najprije zaplovili među velikim redovima bova i izbliza vidjeli uzgajališta u zaljevu u kojem se rijeka Krka susreće s Jadranskim morem, a potom nas je na obali dočekao stol pun školjaka. Teško da ćete igdje probati svježije kamenice i dagnje (Šibenčani ih zovu pidoče) jer ovdje su one uzgojene tek nekoliko metara od stola, a iz mora se vade svega nekoliko minuta prije posluživanja. Kamenice stižu jednostavno poslužene, uz nekoliko kapi limuna i domaćeg maslinova ulja, dok mirisna buzara samo traži „još jedan komad kruha“ kojim ćete pokupiti posljednju kap umaka. Dodajte tome pogled na mirni zaljev i moćni Šibenski most koji se nadvija pokraj kušaonice i dobit ćete jedno od najautentičnijih iskustava na našoj obali.