Preporuke

Moćna Dinara i netaknuta priroda najmlađeg hrvatskog parka prirode kriju slikovit krš, guste šume i izvore najčišće i najfinije hrvatske vode

Pred nama se otvara ogromno prostranstvo, sivi kamen prošaran je zelenilom stabala i raslinja, moćni vrhovi se zapliću u oblake. Ponosna i prkosna, Dinara je najviša hrvatska planina. Mjesto je to nevjerojatne raznolikosti, čistog zraka i prirode u njezinom iskonskom obliku. Najmlađi hrvatski park prirode dočekao nas je tog dana obavijen gustim oblacima, stoički podnoseći jake udare bure i kapi iznenađujuće hladne lipanjske kiše. Čak ni ti, naizgled neugodni vremenski uvjeti, nisu mogli sakriti ljepotu Dinare. Štoviše, kao da su joj dali dodatnu čar, neku mističnu ljepotu i samo nas podsjetili da priroda ovdje vodi glavnu riječ. A čovjekovo je samo da joj se pokloni i poštuje njezine odluke.

Drvena šetnica u Parku prirode Kopački rit, Baranja, okružena visokim zelenim trstikom i bujnim drvećem pod vedrim plavim nebom.
EUROPSKA AMAZONAPovijesna prilika za Baranju: močvarno područje na istoku Hrvatske moglo bi postati novi nacionalni park!
Nastavi čitati

KRŠKI RELJEF DOM JE ZA VIŠE OD 1000 BILJNIH VRSTA, OD KOJIH SU MNOGE ENDEMSKE

Nevjerojatna je to planina. Izdaleka izgleda pomalo opasno, kamenito, no kad se priđe bliže i zakorači njezinim stazama, otkriva i svoju nježniju stranu. Meke šumske puteljke, mirisno cvijeće, široke proplanke… Prekrasni krški reljef nastanjuje više od 1000 biljnih vrsta, od kojih je 75 endemskih. Njezinim obroncima luta i 20 endemskih vrsta životinja, a čak je 87 posto parka uključeno u ekološku mrežu Natura 2000. Dinara je status parka prirode zaslužila puno ranije, kažu nam ljudi koji žive ovu planinu i poznaju joj svaki kutak. No taj se trenutak dogodio tek 2021. i od tada ona ponosno nosi taj prestižni stupanj zaštite.

Osim samog masiva Dinare, s vrhovima Sinjal, Troglav i Kamešnica, u sastav parka ušli su i izvor i gornji tok čarobne rijeke Cetine, rječica Krčić, s kojom svoj put započinje rijeka Krka, kao i krška polja uz Cetinu. Da, unatoč kršu, dijelovi ovog prekrasnog parka prirode bogati su vodom i mjesto su na kojem izviru i bujaju neke od najljepših i najčišćih hrvatskih rijeka, kao i najukusnija izvorska voda.

Što su mirila
MJESTA POSEBNE SIMBOLIKEZnate li što su mirila? Kamenje na Velebitu čuva duše preminulih pastira i simbol je stoljetne tradicije ovog kraja
Nastavi čitati

NA PUTU PREMA KROVU HRVATSKE PRIRODA VODI GLAVNU RIJEČ

Dinara je ponosna vlasnica nadimka „krov Hrvatske“. Naime, upravo se na ovoj planini nalazi najviši vrh Hrvatske, 1831 metar visoki Sinjal. Upravo je to mitsko mjesto svih planinara bilo i naš cilj. Krenuli smo od planinarske kuće Brezovac, smještene na 1050 metara nadmorske visine. Kroz šumu, uređenim puteljkom, krenuli smo prema izloženom dijelu, usput propuštajući krdo krava koje su krenule na pojilo.

Izlazimo na visoravan, penjemo se okruženi nevjerojatnim krajolicima. Pogledi su sve ljepši, a bura i kiša sve jači. Nakon nekih pet kilometara ipak se okrećemo i polako vraćamo prema polaznoj točki. Draga Dinaro, shvatili smo poruku. Unatoč kiši, vjetru i neispunjenom cilju, svima nam je na licu smijeh, a srce puno prekrasnih prizora s planine.

Ovaj put nismo stigli do vrha jer je njezino veličanstvo Priroda odlučila da nas neće pustiti do kraja. Ali već je samo koračanje krškom ljepoticom, iako obilježeno jakim udarima vjetra i hladnom kišom, bilo nevjerojatno iskustvo na kojem smo tek zagrebali priču o ovom jedinstvenom lokalitetu.

ČISTA, UKUSNA VODA IZ SRCA PARKA PRIRODE

A jedna od posebnosti ovog kraja svakako je voda. U srcu parka prirode, u ovom raju koji smo upravo upoznali, puni se i omiljena hrvatska flaširana voda, Cetina. Ona, iako dijeli ime s dalmatinskom rijekom, ne dolazi s poznatog tirkiznog izvora u obliku oka, već se puni nekoliko kilometara prije samog izvora rijeke, iz zaštićenog vodonosnika. Imali smo priliku vidjeti mjesto na kojem djelić prirode doslovno izlazi na površinu i u izvornom, netaknutom obliku postaje proizvod koji nam je dostupan uvijek, svugdje, tijekom cijele godine.

SUSTAV U KOJEM SE PUNI CETINA NA IDEALAN NAČIN SPAJA DAROVE PRIRODE I TEHNOLOGIJU

Suvremeni pogon izvorske vode Cetina, koja se ponosi sloganom da je “voda iz parka prirode”, uigran je sustav koji na idealan način spaja darove prirode i tehnologiju. Tehnologiju koja je tu da ono iz prirode zaštiti kako bi do potrošača stiglo u svom izvornom obliku. U pogonu se pazi na baš svaki detalj. Voditelj proizvodnje Mario Gašpar proveo nas je kroz sve korake proizvodnje, od zaštićenog vodonosnika, do svima nam dobro poznate bočice za kojom posežemo u potrazi za osvježenjem. Svaka kap vode kroz cijeli proces prolazi na izvornoj temperaturi, od 12 stupnjeva, i kompletno je zaštićena od vanjskih utjecaja.

IZVANREDNO ČISTA VODA S MALIM UDJELOM NATRIJA TESTIRA SE SVAKI DAN

Pa kako točno taj proces izgleda? Navukli smo zaštitna odijela i kape i s gospodinom  Gašparom krenuli slijediti put Cetine, u pogonu u kojem se može flaširati i do 27.000 litara dnevno. Najprije upoznajemo laboratorij u u kojem se vrši kontrola kvalitete Cetine i svakodnevno se provodi mikrobiološka i kemijska analiza vode. Također kontrolu redovito provodi i NZJZ u Splitu. Cetina je izrazito čista voda, te kao takva ne zahtijeva nikakvu dodatnu obradu već u svom izvornom obliku stiže do kupca.

Dodatnu vrijednost daje joj i niski sadržaj natrija (1,85 mg/l), što je čini prikladnom za svakoga, pa i osobe čiji režim prehrane zahtijeva ograničen unos soli. Voda Cetina također ima optimalnu 7,6 PH vrijednost.

CIJELI PROCES FLAŠIRANJA PROLAZI BEZ DOTICAJA S VANJSKIM UTJECAJIMA

U tom će putu, bez trenutka izlaganja vanjskim utjecajima, proći automatizirani proces flaširanja, zatvaranja boca, manji dio će biti obogaćen CO2 kako bi se dobila gazirana voda. Najviše vode flašira se u boce za kojima i sami najčešće posežemo, onih od pola litre, no postoje i veća pakiranja.

Iako je voda zvijezda našeg upoznavanja, potpuno nas je fascinirao i proces proizvodnje boca. Od nečega što laičkom oku izgleda kao epruveta, stroj u sekundi napravi poznati oblik. Cijeli ovaj put završava pakiranjem boca vode na palete, koje iz Civljana kreću na svoj put prema policama hrvatskih trgovina. 

PRIRODNA IZVORSKA VODA CETINA PUNI SE U SRCU PRIRODE VEĆ 22 GODINE

Prirodna izvorska voda Cetina puni se u samom srcu netaknute prirode već 22 godine, od daleke 2002. godine. Stalno ulaganje u tehnologiju, kvalitetu i procese niti u jednom trenutku nije ugrozilo ono najvažnije: čistu, pitku i savršeno kvalitetnu vodu. Tvrtka je u sto posto hrvatskom vlasništvu, a priča o vodi Cetina neizostavno je dio priče o prirodi Hrvatske, dinarskom kršu, vodenim bogatstvima. Priča je to o ljubavi prema zavičaju, zaštiti okoliša i čuvanju Dinare u izvornom, netaknutom, pomalo divljem obliku u kakvom smo ju ovom prilikom upoznali.

Naše istraživanje Dinare ovom su prilikom obogatili i predstavnici HGSS-a. Pridružili su nam se Jadran Kapović, koji je zajedno sa svojim timom zaslužan za brojne prepoznatljive objave na društvenim mrežama, i Milena Šijan, članica ženskog tima koji se 2009. popeo na Mt. Everest. Za uspon se pripremala upravo na Dinari! O špiljama i ekologiji pričala nam je predstavnica inicijative Čisto podzemlje, Mia Mandarić. Njihovo znanje o netaknutom krajoliku “krova Hrvatske”, kako se Dinara popularno naziva, savršeno je zaokružilo naše čitavo putovanje.

Aktualno

Pročitajte još