Bili smo na planini na kojoj se doručak poslužuje u gondolama: vožnja završava tek kad vi kažete da ste gotovi

Ljeta iz godine u godinu postaju sve ekstremnija, a toplinski valovi sve su češći. Dok su donedavno gotovo svi jurili prema obali, danas sve više putnika osvježenje traži u planinama, na ugodnijim temperaturama koje omogućuju aktivan odmor bez neprestanog traženja hlada. Upravo takvo mjesto otkrili smo relativno blizu Hrvatske, u okrugu Murau u Austriji, jednom od najzelenijih dijelova Štajerske. A kad smo čuli da se upravo ondje, točnije na planini Grebenzen, može doručkovati u gondoli, odmah smo poželjeli provjeriti kako to zapravo izgleda u stvarnosti.

Priznajemo, ni sami nismo bili sigurni što očekivati. Dok smo se približavali donjoj postaji žičare, smještenoj na rubu naselja Sankt Lambrecht (St. Lambrecht), bilo nam je teško i zamisliti kako taj doručak u gondoli uopće funkcionira. No čim su se vrata zatvorila, a žičara krenula prema vrhu planine, sve je sjelo na svoje mjesto.

Umjesto u blagovaonici ili na terasi nekog hotela, naš stol tog jutra bio je u kabini koja je polako klizila iznad šuma, zelenih planinskih livada i pašnjaka. U gondoli nas je dočekao pažljivo pripremljen i prilično zasitan doručak, a pred nama su se izmjenjivali prizori koji oduzimaju dah. No najbolji dio čitave priče jest činjenica da vas nitko ne požuruje.

Dok žičara vozi između doline i vrha, vi u njoj možete ostati koliko god želite, sve dok u miru ne završite s jelom. Izlazite tek kad sami odlučite da je doručku došao kraj. Klasični paket uključuje topli napitak po izboru (kavu, kakao ili čaj), svježa peciva, maslac i džem, hladne nareske te sir, a stoji 41 euro za odrasle i 32 eura za djecu od 6 do 14 godina.

Uzmete li bogatiju varijantu, uz sve navedeno dobit ćete i müsli, sok od naranče te kroasan (cijena je 50 eura za odrasle i 40 eura za djecu), a oni koji žele još posebniji doživljaj mogu odabrati gurmanski doručak koji uključuje prosecco, sok od naranče i dimljeni losos s limunom. Ta opcija košta 57 eura, a u cijenu svih paketa uključen je i prijevoz gondolom.

Doručak u zraku ne bi bio moguć bez impresivne infrastrukture koja je potpuno promijenila ovu planinsku destinaciju. Nova gondola Grebenzen10 otvorena je u prosincu 2022. Žičara je duga 2810 metara, svladava visinsku razliku od 647 m, a vožnja od doline do restorana Grebenzenhaus traje osam minuta. Sustav raspolaže s 55 gondola, svaka može primiti deset osoba, a u jednom satu preveze se više od 2000 ljudi.

Sam Grebenzen, planina na granici između Štajerske i Koruške, uzdiže se do 1892 metra nadmorske visine i dio je Parka prirode Zirbitzkogel-Grebenzen. Riječ je o vapnenačkoj visoravni bogatoj krškim fenomenima, vrtačama i špiljama. Murau, koji slovi kao ”šumska prijestolnica” Austrije, posljednjih godina privlači sve više ljubitelja šumskog kupanja (shinrin-yoku), wellness trenda koji potiče opuštanje i povezivanje s prirodom.

Ljeti je Grebenzen pravi raj za planinare, šetače i bicikliste. Brojne uređene staze vode preko alpskih livada i šumskih predjela prema vrhovima s kojih pucaju fantastični pogledi na Štajersku i Korušku. No još je živahnije zimi, kad svi pohrle na skijalište Grebenzen koje nudi 25 kilometara staza prilagođenih svima, s posebnim naglaskom na obitelji i početnike.

Za kraj, Murau nisu samo planine: okrug broji više od 40 planinskih jezera, a mnoga imaju i uređena kupališta. Oni željni adrenalina mogu se okušati u raftingu na rijeci Muri, dok bicikliste čekaju poznata Mur biciklistička staza i brojne mountain bike rute koje prolaze kroz prekrasan alpski krajolik. Posebno je zanimljiva kombinacija bicikla i povijesne uskotračne željeznice Murtalbahn, koja omogućuje jednostavno povezivanje različitih izleta. Sve u svemu, Grebenzen nas je privukao neobičnim doručkom u gondoli, a zadržao netaknutom prirodom te osjećajem da smo barem nakratko pobjegli od ljetnih vrućina i gradske gužve.