Uz rijeke se stvarno dobro jede! Evo gdje se isplati stati ako se ovog vikenda idete kupati na Mrežnicu, Koranu, Dobru ili Kupu

Ima li išta ljepše nego se prepustiti rijeci? Zaplivati u njoj, zaveslati u kajaku ili samo sjesti ili leći uz obalu, gledati u njezin mirni tok ili pjenušave brzace, puštati njezinu struju da odnese sve probleme i misli… A onda, opijeni tim osjećajem ljepote, opuštenosti i mira, onim ugodnim umorom koji prati kvalitetan aktivni odmor u prirodi, potražiti spas od gladi u nekom od restorana koji uz te iste rijeke, Dobru, Mrežnicu, Koranu i Kupu, kroje svoju svakodnevicu. Ljepote su to života uz rijeku, obojenog u najljepše nijanse zelene i plave te najukusnije okuse svježih, lokalnih namirnica i tradicionalnih jela. Srećom, u svemu navedenom možemo uživati i svi mi, i to u području četiriju spomenutih rijeka.

Dakle, svatko od nas, barem nakratko, odlaskom na izlet ili pak dulje putovanje, može iskusiti čari života u području četiri rijeke. Ono se nalazi na prijelazu između panonskih ravnica i Gorskog kotara, a spomenute rječne ljepotice Kupa, Mrežnica, Korana i Dobra, oduvijek su ga krojile po svojoj volji, predstavljale okosnicu života u njemu, a danas i jednu od njegovih najvećih atrakcija i snaga. Svaka od njih posebna je na svoj način, svaka ispisuje retke sebi svojstvenih riječnih ‘romana’. Mrežnica naprosto očarava svojim slapovima i omiljena je destinacija za aktivni odmor. Dobra je najdulja hrvatska ponornica, zavijena u veo misterije i legendi. Korana se rađa u najstarijem nacionalnom paru Hrvatske, Plitvicama, dok je Kupa, tepaju joj, kraljica riječnih kupališta, najdulja rijeka koja počinje i završava u Hrvatskoj.

Te četiri rijeke oblikuju tako život jednog od većih hrvatskih gradova Karlovca, no uz nju su svoju sudbinu vezala i mnoga druga mjesta. Duga Resa, Barilović, Bosiljevo, Netretić i Generalski Stol samo su neka od njih. I upravo u njima ili njihovoj okolici, naići ćete na sve opisano: na predivnu rijeku, bogatu povijesnu i kulturnu baštinu, ali i nevjerojatne tradicionalne okuse.

Naime, područje koje te rijeke omeđuju, samo je srce Hrvatske i oduvijek poznato sjecište puteva i cesta, mjesto razmjenjivanja znanja, kultura i iskustva, pa tako i ona gastronomska. Uz rijeke se, naime, vrlo dobro jede. A pokazuje to i ponuda restorana koju ćete pronaći u tom području, kao i sama jela koja su česte stavke tamošnjih jelovnika: riba, naravno i očekivano, riječna, ali i divljač i šumski plodovi, pečeni odojak ili janjac, izdašna jela na žlicu…

Mi smo primjerice imali prilike iskušati ona u Restoranu DP u Donjem Zvečaju. Uživali smo u tamošnjim jelima, poput smuđa u bučinim sjemenkama, ali i općenitoj obiteljskoj ugostiteljskoj tradiciji koju danas predvode braća Dalibor i Petar Vukmanić. Očuvali su predanost domaćim, tradicionalnim namirnicama, ali su se isto tako prepustili i maštovitosti. Ovo prvo njeguju u DP-u, no ovo potonje posebno dolazi do izražaja u njihovu drugom ugostiteljskom objektu, Mrežničkoj kući.

Dok je sam Restoran DP uz cestu, Mrežnička se kuća nalazi 500-tinjak metara niže, uz samu Mrežnicu. tamo se, na samoj obali rijeke, s pogledom na poneku kornjaču i patku, može uživati u domaćim jelima na svjetski način. Naime, jelovnik će vas, u opuštenom tonu i zanimljivom fusion opcijama, odvesti u sve krajeve svijeta, od Amerika do Azije.

Uz rijeku Mrežnicu već desetljećima, gotovo 60 godina, u Zvečaju, svoje postojanje veže i restoran Zeleni kut. I tamo se hvale ponudom koju čine lokalne, domaće namirnice i jela spravljena od istih. Primjerice, ribe iz vlastitih ribogojilišta, ali i specijaliteta od suhomesnatih proizvoda. I ovdje se objeduje u okruženju ispunjenim prirodnim ljepotama – slapove i rječni otok. Gladni svakako nećete ostati ni u Dugoj Resi, još jednom gradu koji je svoju sudbinu isprepleo s rijekom. Tu će vas dočekati restoran Duga resa ili pak restoran Frankopan, oba smještena u istoimenim hotelima. Osim njih, tu su i restoran motela Roganac, bistro Brig te restoran Prva postaja.

Gladni nećete ostati ni u Bosiljevu, mjestu poznatom po dvorcu iz 15. stoljeća, frankopanskih ruku djela kojem je svojedobno vlasnik bio i ban Josip Jelačić. Tamo ćete okrjepu pronaći u restoranu Bosiljevo, dok će se u Novigradu na Dobri, nakon što se nauživate u ljepotama istoimenog starog grada te kamenog mosta na Dobri podno njega, za isto pobrinuti Restoran Stari Farof u sklopu hotela Vincentinum. U Bariloviću pak, u kojem se, na stijeni povrh rijeke Korane, smjestio stari grad Barilović, čeka vas Bistro Shrek.

S obzirom na sve navedeno, vrijeme je za posjet jednoj od spomenutih rijeka. Uz tom riječnom carstvu pronaći ćete sve što vam treba za savršen dulji odmor ili tek kratko punjenje baterija: i prirodne ljepote, i bogatu povijest, i sve segmente aktivnog odmora te, nakon njega, hranu od koje rastu zazubice.