Najviši restoran u Europi ima ocjenu tek 3,2! Unatoč nevjerojatnoj lokaciji, gosti nisu oduševljeni hranom

Gotovo na samom krovu Europe, ondje gdje se zrak osjetno prorjeđuje, a pogled bez prepreka klizi preko ledenjaka i moćnih alpskih vrhova, smjestilo se mjesto koje na poseban način spaja hranu i gotovo nestvaran planinski ambijent. Pomisao na ručak ili šalicu kave ili toplog čaja na visini kojom inače prolaze tek alpinisti i strastveni skijaši zvuči kao prizor iz filma, no takvo iskustvo doista postoji. Najviši restoran u Europi nalazi se na impresivnih 3.883 metra nadmorske visine i podsjeća da pravi užitak ponekad čeka upravo ondje gdje ga najmanje očekujemo…

Restoran Matterhorn Glacier Paradise smješten je na Klein Matterhornu, planinskom vrhu u švicarskim Alpama koji se uzdiže na čak 3.883 metra nadmorske visine, nedaleko od poznatog Zermatta. Ovaj vrh, često nazivan i „Mali Matterhorn“, dio je masiva koji okružuje jedan od najfotografiranijih planinskih simbola Europe, legendarni Matterhorn. Do njega vodi najviša žičara na kontinentu, pa je samo putovanje prema vrhu svojevrsna atrakcija.

Na samom vrhu nalazi se najviša planinska postaja u Europi, a upravo ondje svoje mjesto ima i restoran koji gostima pruža prizore kakvi se rijetko viđaju. Kroz velike panoramske prozore pogled se proteže na desecima alpskih vrhova i ledenjaka koji se prelijevaju preko granica Švicarske, Italije i Francuske. Sunce ovdje sja oko 2500 sati godišnje, a restoran je otvoren tijekom cijele godine, što znači da posjetitelji ovu visinsku avanturu mogu doživjeti i usred zime i u srcu ljeta, kada planine otkrivaju sasvim drugačije lice.

Ponuda ovog restorana obuhvaća međunarodna jela i švicarske specijalitete, osmišljene tako da zadovolje različite ukuse čak i na gotovo četiri tisuće metara. Gosti mogu započeti dan planinskim doručkom, ugrijati se uz domaću juhu ili kušati specijalitete iz kantona Valais pripremljene u tavi. Tu su i burgeri, tjestenine, svježi snackovi te svakodnevni izbor deserata i gotovih menija. Od toplih i hladnih napitaka do pažljivo pripremljenih delicija, nepce ovdje nipošto ne ostaje zakinuto. Ili ipak je?

Iako iskustvo objedovanja na gotovo četiri tisuće metara zvuči spektakularno, dojmovi gostiju prilično su podijeljeni. Prosječna ocjena restorana na Googleu iznosi oko 3,2, a komentari otkrivaju da impresivna lokacija ne znači nužno i besprijekornu uslugu. Posjetitelji često ističu da je pogled apsolutni adut mjesta, kao i osjećaj da pijete toplu čokoladu ili ručate “na krovu Europe”, no neki upozoravaju na visoke cijene, gužve i sporiju uslugu.

Pojedini gosti restoran nazivaju tipičnom turističkom zamkom te navode da je hrana korektna, ali ne i posebno pamtljiva, dok drugi hvale ugodnu atmosferu, ljubazno osoblje i jela poput rösti ili steakova. Čini se da je ovo prije svega destinacija na koju se dolazi zbog jedinstvenog ambijenta i iskustva, dok gastronomski doživljaj, barem prema recenzijama, može varirati od vrlo dobrog do prosječnog.

Unatoč ekstremnoj nadmorskoj visini, prostor je osmišljen tako da pruža maksimalnu udobnost. Restoran ima 60 sjedećih mjesta, prilagođen je osobama u invalidskim kolicima i izgrađen prema najvišim ekološkim standardima. Sama zgrada često se ističe kao primjer održive gradnje, s energetskim konceptom koji je osvojio više nagrada, uključujući Swiss Solar Award i European Solar Prize. Restoran ima i svoj solarni sustav koji proizvodi dovoljno energije za grijanje, ventilaciju i rasvjetu tijekom cijele godine, dok putem mikrobiološkog sustava pročišćava otpadne vode.

U blizini se nalazi najviša vidikovac platforma u Europi s koje se može vidjeti čak 38 planinskih vrhova viših od četiri tisuće metara i 14 ledenjaka koji se protežu kroz tri države. Taj prizor podsjeća koliko je priroda ovdje moćna i koliko je rijetka prilika uživati u obroku na mjestu koje se čini gotovo izvan dosega svakodnevice.