Lagani ljetni ručak gotov za 20 minuta: popečci ili polpete od tikvica koje ćete jednostavno obožavati
U ljetnim mjesecima tržnice su prepune tikvica, a možete ih pripremiti na desetke načina: tikvice na salatu, punjene mljevenim mesom i zapečene u rerni, u kombinaciji s ribom, kremasti rižoto s tikvicama, juha od tikvica… Ova niskokalorična namirnica gotova je u tren oka, a najbolje je to što je možete kombinirati uz baš sve što vam padne na pamet. Ako ste potrazi za ukusnim receptom koji je jednostavan i ne zahtijeva puno vremena, popečci od tikvica su uvijek dobra ideja. Evo kako ih pripremiti za manje od 20 minuta!
POLPETE ILI POPEČCI OD TIKVICA: BRZI I JEDNOSTAVAN RECEPT ZA SVE ONE KOJI NEMAJU VREMENA I NE VOLE KOMPLICIRATI
Stručnjaci kažu da su tikvice iznimno nutritivno bogate, doprinose zdravoj probavi, mogu doprinijeti boljem vidu, pomaže pri mršavljenju i snižavaju krvnog tlaka. Stoga, iskoristite sezonu i konzumirajte je u što većoj mjeri! Sva jela s tikvicama krasi jednostavnost pripreme i izvrstan okus, no popečci od tikvica zaista se lako spremaju, klinci ih obožavaju, zasitni su i neće vam oduzeti puno vremena. Za njihovu pripremu potrebno je samo nekoliko namirnica:
SASTOJCI
- 4 srednje tikvice
- 1/2 šalice brašna (po potrebi još)
- 2 jaja
- 1/3 šalice naribanog sira (gauda)
- 1 žličica soli
- papar po ukusu
- ulje za prženje (maslinovo ili suncokretovo)
POSTUPAK PRIPREME
- Naribajte tikvice, posolite ih i ostavite da odstoje 10 minuta u cjedilu postavljenom iznad zdjele.
- Rukama iscijedite višak tekućine iz tikvica.
- U zdjeli pomiješajte ocijeđene tikvice, brašno, jaja, sir, sol i papar. Po potrebi dodajte još brašna kako bi se smjesa lakše oblikovala.
- Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri.
- Žlicom zagrabite smjesu, stavite u tavu i lagano spljoštite stražnjom stranom žlice.
- Pržite popečke otprilike 2 minute sa svake strane, dok ne dobiju zlatnu boju.
- Gotove popečke stavite na papirnati ručnik da upije višak masnoće.
- Poslužite tople, po želji s kiselim vrhnjem i sjeckanim mladim lukom.
View this post on Instagram
