Produženi vikend u Istri? Uvijek odlična ideja! Otkrili smo vinsku šetnju koja spaja prirodne ljepote s vrhunskim gastro doživljajem

Vinska šetnja Svetom Nedeljom u Istri jedinstvena je manifestacija koja je još od svojih prvih izdanja postala omiljena među ljubiteljima vina, prirode i fine hrane – a ove godine slavi i svoje jubilarno, peto izdanje. Održat će se 3. svibnja 2025, a mi vam u nastavku donosimo zašto je upravo Sveta Nedelja savršena lokacija za produženi prvomajski vikend.

Ruta započinje u samom srcu mjesta Nedešćina, a potom vodi sudionike kroz očaravajuće pejzaže istočne Istre – među redovima vinove loze, suhozida i šarmantnih, gotovo zaboravljenih slatkovodnih staništa, ovdje poznatih kao kalići. Na putu se otkrivaju kalić Dužica, kalić Čiper, lokva Marguda i izvor Rupica – rijetko sačuvani biseri prirodne baštine koji pričaju priču o suživotu čovjeka i prirode.

Ovi mali rezervoari vode stoljećima su igrali važnu ulogu u životima lokalnog stanovništva – bili su izvor pitke vode, mjesto okupljanja i simbol zajedništva. Danas, osim kulturno-povijesne vrijednosti, predstavljaju vitalne ekosustave, dom brojnim biljnim i životinjskim vrstama, uključujući i one ugrožene. Prolaskom kraj njih, šetači ne upoznaju samo krajolik – već i živu tradiciju ovog prostora, utkivanu kroz generacije.

Na više od 10 kilometara rekreativno-gastronomske staze, sudionici vinske šetnje proći će kroz slikovite istarske pejzaže dok ih okrjepa u vidu tradicionalnih istarskih jela čeka u autentičnim seoskim istarskim agroturizmima. Ova vinska šetnja nije samo šetnja – to je doživljaj za sva osjetila, jer ovdje uživanje u krajoliku ide ruku pod ruku s guštanjem u lokalnim vinima i jelima pripremljenim od svježih, domaćih namirnica.

Na svakom koraku rute dočekat će vas istarski vinari koji će vas upoznati sa svojim vinima, pričama o vinogradarskoj tradiciji i tajnama proizvodnje – od strasti zbog koje je sve počelo do ploda njihovog vrijednog rada koje sada leži u boci. Među izlagačima će se naći i nagrađivani vinari Romeo, Kos, De Fredi, Prskalo, Baćac, San Martino, Matiška i Fuhtar – svatko s autentičnim potpisom i vinom koje priča priču o tlu, suncu i ljudima ovog kraja.

Već je odavno poznato da je Istra vrhunska gastro destinacija, a ovdje se domaće delicije savršeno sljubljuju s tradicionalnim vinima. Proljeće je pravi raj za ljubitelje svježih, sezonskih namirnica, jer priroda tada donosi obilje okusa koji se savršeno stapaju s istarskom kuhinjom i filozofijom “od polja do stola”.

U ovo doba godine na tanjurima prevladavaju divlje šparoge, mlado povrće, jaja iz domaćeg uzgoja, svježi sir i domaći pršut. Ovi jednostavni, ali bogati sastojci čine temelj tradicionalnih jela poput fritaje sa šparogama, domaćih tjestenina sa sezonskim povrćem i klasičnih istarskih hladnih plata koji su neizostavni na svakom blagovaonskom stolu.

Sve što se poslužuje dolazi izravno s obližnjih OPG-ova i agroturizama, gdje se njeguje domaći uzgoj i poštovanje prema prirodi. Upravo takva autentična i sezonska ponuda čini proljetni gastronomski doživljaj u Istri nezaboravnim, a priliku za degustaciju ovih finih, vrhunskih jela imat ćete upravo u Svetoj Nedelji na vinskoj šetnji.

Ovdje ćete tako imati priliku degustirati jela čak tri domaća agroturizma – agroturizma Giovanna, Pineta i Cerovac. Za početak šetnje, Kaštel Pineta poslužuje istarski klasik – hladni pijat s pršutom i sirom. Na sljedećoj gastro stanici, Agroturizam Giovanna ponudit će tradicionalne pljukance sa zelenim povrćem i pršutom, dok će Agroturizam Cerovac za kraj šetnje pripremiti sezonsku fritaju sa šparogama i kobasicama.

Ograničen je broj mjesta, stoga rezervirajte svoje mjesto za istarsku priču ispričanu kroz vino i okuse! Prijave su otvorene i dostupne putem službene stranice Turističke zajednice Sveta Nedelja, gdje se mogu pronaći i sve dodatne informacije o programu i ruti. Vinska šetnja Svetom Nedeljom idealna je prilika za bijeg od gradske vreve, povratak prirodi i usporavanje ritma. Produženi vikend ne mora biti još jedan običan odmor. Pretvorite ga u doživljaj koji se pamti – kroz vina, okuse i krajolike koji pričaju priču Istre. Prijavite se sada i budite dio ove autentične vinske uživancije!