Maja pokazuje tisućama ljudi kako kuhati maštovito i fino za samo 5 eura dnevno: ima bezbroj odličnih ideja i recepata koje svatko može napraviti

Hrana je zadnjih godina drastično poskupjela, to je svima jasno. Znači li to da se ne može jesti fino i kvalitetno za normale novce? Naravno da ne. Samo treba kuhati. Činjenica je da netko nema vremena, netko volje, a netko nema ideju. A za ove bez ideja, tu je već nekoliko godina profil na Instagramu koji i sama rado pratim. Maja Jalšovec kuha normalno i bez kompliciranja. Ima bezbroj ideja, ne komplicira i sve objasni na način na koji bi ti i sestra ili neka prijateljica prenijela znanje.

Iako ju već neko vrijeme želim predstaviti i saznati više o njoj, njezin serijal „Obroci za 5 eura“, koji je upravo u tijeku, bio je idealan povod da ju napokon nazovem. Maja ne samo da smišlja obroke za nekadašnjih 37,5 kuna, već se cijeli dan hrani za taj iznos, jasno pokazuje sve račune iz dućana, iskorištava ono što joj je ostalo od prethodnog obroka ili dana… Baš kao što svi mi radimo u kuhinji. Zato sam u uvodu upotrijebila možda neobičnu riječ „normalno“ kad sam predstavljala njezin profil.

Maju Jalšovec većina je prvi put upoznala 2022. kao natjecateljicu Masterchefa. Kad govori o tom iskustvu, reći će da joj je ono donijelo neke fantastične stvari, ali i neke manje fantastične. „U svibnju 2021. sam dala otkaz da bi se bavila hranom. Nisam, doduše, tada mislila da će to biti kroz ovu formu, ali sam izuzetno zadovoljna svojom putanjom. Maja prije i Maja poslije Masterchefa su doslovno ista osoba,“ smije se naša sugovornica.

Ideja za snimanje povoljnih, a ukusnih obroka došla joj je davno, još kad je 2021. godine počela snimati za društvene mreže. „Već sam nakon pola godine imala serijal koji sam nazvala „Jeftino&fino“, a godinu dana kasnije sam vidjela kod jedne Irkinje serijal pod nazivom 5 euro budget meals. Od nje sam preuzela naziv i krenula pod tim nazivom dalje snimati.

Razmišljala sam što mogu dalje napraviti i tako se rodila ideja da mjesec dana jedem za 5 eura dnevno, nametnula mi se sama od sebe jer sam shvatila da mi od tih obroka uvijek ostane hrane i da mogu pripremiti više toga,“ priča nam Maja o nastanku i razvoju ideje po kojoj je danas prepoznatljiva.

Trenutačno Maja snima i objavljuje drugu sezonu serijala „Obroci do 5 eura dnevno“ u ovom formatu, pa me zanimalo što je drugačije u odnosu na prvi, je li joj postalo lakše, ili možda teže s obzirom na to da treba svaki dan imati neku novu ideju.

„Najveći mi je izazov ne biti dosadna i smisliti nešto kreativno za doručak i večeru. S ručkom nemam problema, imam zapisano valjda 50 ideja, ali doručak i večera su mi Ahilove pete jer nemam puno prostora i ograničena sam resursima,“ otkriva Maja. Ove se godine, kaže, bolje pripremila. „Izuzetno je naporno osmisliti tri obroka dnevno, potom ih snimiti, pa onda i montirati. I tako 30 dana bez stanke. Cijeli dan mi se pretvori u razmišljanje isključivo i hrani i potencijalnim komentarima gledatelja. Zato sam se mentalno pripremila da ću deset puta htjeti odustati,“ iskrena je Maja.

Možda vas zanima što Maja Jalšovec zapravo priprema u svojem serijalu i kako uspijeva ostati unutar budžeta. Za početak, osnova svega je pametna kupnja, a potom naravno i plan obroka. Kupuje, primjerice, cijelo pile, koje sama rastrančira i rasporedi dijelove za pojedina jela. I svinjetinu i junetinu će kupiti u komadu, pa rezati na kockice ili šnicle, što je već zamislila kuhati.

Iako smo ovdje spomenuli baš dva mesna primjera, činjenica je da Maja kuha i puno vegetarijanskih i veganskih obroka. Variva, juhe, sama radi tortilje i peciva, pa čak i jogurt. I kad kod nje vidite koliko je to jednostavno, možda ćete se i sami odvažiti zasukati rukave. Znam da ja hoću.

S obzirom na to da njezin profil obiluje, ponovo ću upotrijebiti tu riječ, normalnim jelima i receptima, zanimalo nas je osjeća li nekad pritisak da recepti moraju biti neki neviđeni, ludi, originalni… „Svakakav pritisak ja osjećam, ali većina je produkt moje vlastite glave,“ smije se Maja. „Da, ponese me entuzijazam pa pomislim da bi trebala snimiti kojekakve recepte koji u realnosti uopće nisu praktični za svakodnevicu. Srećom, brzo se spustim na zemlju jer se sjetim za koga je serijal namijenjen: za ljude koji kuhaju svakodnevno i ne očekuju kad se vrate mrtvi umorni s posla večeru u 5 sljedova,“ kaže nam Maja.

I ta normalna, a maštovita jela i dobro objašnjeni recepti bez problema, srećom, nalaze put do pratitelja. Ako postoji jedna stvar koja povezuje baš sve ljude na svijetu, to je činjenica da moramo jesti i da želimo da ono što jedemo bude ukusno. U vrijeme kad se zbog pregleda i viralnosti od hrane sve češće radi senzacija i spektakl, lijepo je vidjeti da normalne recepte normalne osobe prati 170.000 ljudi na Instagramu.

Što se njezinih pratitelja tiče, otkriva nam, najbolje reagiraju na pekarske proizvode i sve što uključuje tijesto. Iako objavljuje i takav sadržaj (njezine kiflice su hit), ne podilazi im uvijek već u svojim drugim serijalima pokazuje i kako napraviti fina i ukusna variva, juhe, salate… Ljeti ćete pak kod nje vidjeti kako se pripremaju domaći sladoledi, nevjerojatno maštovitih kombinacija, i to bez aparata za sladoled!

Na kraju smo morali pitati klasična pitanja koja nas zanimaju za svakoga tko je od hrane i kuhanja uspio napraviti posao. Najdraže jelo? „Zaista nemam najdraži recept. Mislim, uvijek mogu jesti piceka s mlincima, ali to je drugi par rukava,“ smije se naša sugovornica. Kuhati je počela sa 6 godina, učila je napraviti rižu, tjesteninu, podgrijati umak…

„Baš kompletne obroke mislim da sam počela raditi s 12 godina. Mama je bila strastvena i vrhunska kuharica i bome me nije štedjela s kritikama,“ kaže nam ova Zagrepčanka. Odrasla je s pogledom na Kino Europa tako da joj je filmska umjetnost odmalena važan dio života, a do danas joj je još veća strast glazba.

Sljedeći put kad nemate ideju što skuhati, kako rastrančirati piceka ili napraviti kiflice, otiđite na profil Maja Jalšovec na Instagramu ili Tik Toku i potražite inspiraciju. A ako se slažete s nama da je hrana postala bezobrazno skupa, neka vaš čin pobune bude kuhanje ukusnih, povoljnih i prije svega normalnih jela. Sad već znate gdje vas čekaju ideje i recepti!