Prvi sam put probala piće koje Gen Z obožava. Pije se i žvače u isto vrijeme pa sam mu prišla s dosta predrasuda

Generacijske razlike uvijek su mi simpatična tema. Vjerojatno svaka generacija za sebe misli da je najbolja, ali istina je zapravo da su sve dobre, iako imaju, naravno, neke specifičnosti u odnosu na mlađe i starije. Danas se masovno čudimo stvarima koje vole i rade mladi, ali često zaboravimo da se tako i generacija naših roditelja čudila muzici koju smo mi slušali i stvarima koje su nama bile zanimljive. Ja sam, dakle, starija milenijalka, rođena u osamdesetima, i priznajem da mi neki trendovi i navike generacije Z (rođeni od 1997. do 2012.) nisu jasni ni privlačni. No svakako ima i onih kojima ću rado dati šansu. Jedna od njih ovih je dana nenadano postala – bubble tea!

Za one koji, poput mene donedavno, nisu sasvim sigurni što je to uopće bubble tea, evo kratkog objašnjenja. Najjednostavnije rečeno, to je piće koje se istodobno pije i žvače, odnosno u odabrano piće stavljaju se kuglice. Podrijetlom je s Tajvana, gdje se originalna verzija odnosi na crni čaj, mlijeko i mekane kuglice tapioke. Danas pak dolazi u bezbroj okusa, a ni kuglice nisu nužno od tapioke.

Na zapadu su čak i popularnije „popping bobe“, odnosno kuglice s tankom opnom koja pukne pod zubima i ispusti tekuće punjenje. Piće su u Ameriku donijela tajvanski doseljenici, ali tek je posljednjih 15-ak godina dobilo globalnu popularnost zahvaljujući, naravno, društvenim mrežama i generaciji Z koja je postala najglasniji ambasador pucketajućih kuglica u čaju.

Za bubble tea sam čula davno i sama me ideja nije uopće privlačila. Pa tko bi želio da mu nešto pucketa pod zubima dok pije čaj? Osim toga, imala sam veliku predrasudu prema samom okusu čaja, kojeg sam zamišljala vrlo umjetnog i prenapucanog slatkoćom. Tako me taj trend nekako mimoilazio, dok se nedavno nisam našla u gradu. Prilično žedna, razmišljala sam da odem na kiosk i kupim bočicu vode, ali onda sam uočila veliki natpis „bubble tea“. Umjesto na kiosk, skrenula sam u Teeamo, šareni lokal na Ilici.

Za početak, cijeli dućan izgleda kao da je precrtan iz nekog korejskog filma za mlade, a drže i američke brendove za koje sam ranije čula samo u serijama i filmovima. Odolijevam svom tom šarenilu i počinjem birati između prilično velikog izbora okusa i vrsta “bubble napitaka”. Tu su mliječni napitci, razne vrste matche, jogurt frapei, bobbo shakeovi… U odluci mi je pomogla mlada djelatnica, kojoj sam rekla da sam žedna i da ne bih ništa zasitno, pa mi je predložila neki od ledenih čajeva. Prvo se odabire okus čaja, a potom okus bobica.

I tu je mogućnost okusa i kombinacija ogromna, ali barem se snalazim u imenima voća pa odabirem čaj od limete s bobicama od borovnice. Mogu još birati želim li led ili ne i nakon toga kreće priprema mog pića. Ono dolazi za manje od dvije minute, čaša je ogromna i na dnu se vidi tamna boja mojih kuglica. Vrijeme je da probam i otkrijem u čemu je štos.

Čaj s limetom je jako fin, osvježavajuć i nimalo sladak, čega sam se pribojavala. Idealan je za žeđ. U čaši su i komadići limete, a na samom dnu bobice. Kad mi je prva dospjela u usta prilično me iznenadila, ali onda sam je zagrizla i okus limete pomiješao se s okusom borovnice. Odmah sam htjela još jednu, pa još jednu… Bobice su stvarno super okusa i morala sam priznati da su moje predrasude bile neutemeljene. Izabrala sam, čini mi se, i dosta sigurnu, ziherašku kombinaciju, a izostale su i umjetne arome i tona šećera koje sam ranije povezivala s ovim pićem. Sad me ipak zanima kakve su još originalna i mliječna verzija…

Čaja je u čaši stvarno puno, kao i bobica na dnu, jedina je zamjerka da je do njih pri kraju malo teško doći kroz led i limetu. Ali izborila sam se i nijedna nije propala! Je li to najfinije piće koje sam ikad probala? Nije, ali nije ni loše i ponovo bih ga nekad kupila, pogotovo u vrijeme ljetnih vrućina kad mi obična voda izlazi na uši. Cijena ledenog čaja koji sam ja probala je 4,90 eura, voćni čaj je 5,90, jogurt frape 6,50, a mliječna piće, ovisno o veličini i vrsti, od 4,80 do 5,70 eura.