U Ljubljani se nalazi jedan od najstarijih restorana u Europi: otvoren je 1776., a poslužuje tradicionalna jela pristupačnih cijena
Na putovanjima većina ljudi, među ostalim, želi upoznati povijest mjesta koje posjećuje, kao i kušati ukusnu lokalnu hranu i vina. A idealno je kad se na jednom mjestu ta dva važna razloga za putovanje spoje! Takva su mjesta povijesni restorani koji su preživjeli desetljeća i stoljeća, svjedočili tehnološkim i društvenim promjenama, napretku, ali i dalje ostali nezaobilazna postaja za gladne putnike. Jedan uistinu stari restoran nalazi se nedaleko od Zagreba, u glavnom gradu Slovenije. Gostilna Šestica u Ljubljani posluje od 1776. godine, a nalazi se u zgradi koja je još i starija.
BOGATA POVIJEST MJESTA VIDLJIVA JE U INTERIJERU I TRADICIONALNIM NOŠNJAMA NA KONOBARIMA
Iako je u usporedbi s najstarijim restoranom u Europi, St. Peter’s Stiftskulinariumom u Salzburgu koji je utemeljen 803. godine, ova gostionica relativno mlada, i dalje je jedan od starijih europskih restorana. Ujedno je i najdugovječnija slovenska i ljubljanska gostionica. Bogatoj povijesti danas čast odaju uređenjem prostora, ali i odjećom jer svi konobari poslužuju goste odjeveni u tradicionalne narodne nošnje. U ponudi imaju tradicionalna jela i slovenska vina iz svih vinskih regija te zemlje. Za dodatnu atmosferu povremeno organiziraju slovenske večeri uz staru glazbu i tradicionalne plesove.
GOSTILNA ŠESTICA U LJUBLJANI PRVA JE DOBILA LICENCU ZA IZRADU PREKMURSKE GIBANICE
U starijem dijelu restorana mogu se probati domaća, autohtona slovenska jela. Neka od njih su bogate juhe, štrukli, ručno rađene tjestenine, gulaš, kranjska kobasica, slatkovodna riba i drugi tradicionalni specijaliteti. Novije uređeni dio ipak je nešto moderniji pa poslužuje i pizzu iz krušne peći, lazanje, morske plodove i razne salate. Što god odabrali, obrok zaključite prekmurskom gibanicom, poznatom slovenskom slasticom. Ovaj je restoran, naime, prvi koji je dobio licence za izradu tog tradicionalnog deserta po staroj recepturi!
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
OTVORENA JE U 18. STOLJEĆU KAD JE HRANILA KOČIJAŠE I PUTNIKE OD TRSTA DO BEČA
Kad je tek otvorena krajem 18. stoljeća, gostionica je uglavnom hranila kočijaše i putnike koji su putovali iz Trsta za Beč, i obratno. U gostilni su pronalazili mjesto za odmor i okrjepu prije nastavka dugog puta. Svoje ime, i stilizirani broj koji i danas pozdravlja goste iznad nadsvođenog ulaza, gostilna duguje nekadašnjoj adresi i kućnom broju. Dakako, s vremenom su imena ulica i numeracija kuća promijenjeni pa ćete restoran danas pronaći na adresi Slovenska cesta 40.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
PONUDA RESTORANA, CIJENE I RADNO VRIJEME
Cijene glavnih jela kreću već od 11 eura, a najskuplje glavno jelo na meniju je biftek koji stoji 26,90 eura. Radnim danom imaju i posebnu dnevnu ponudu koja za 15 eura uključuje juhu, salatu, glavno jelo i desert. Radno vrijeme restorana je od 10 do 23 od ponedjeljka do petka, subotom od 12 do 23, a nedjeljom i praznicima od 12 do 22 sata. Ponudu i kontakt za rezervaciju pronašite na ovoj stranici.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
