Talijanska

Name: Polpete od patlidžana u umaku od rajčice
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Cuisine: Talijanska kuhinja
Ingredients: 400 g patlidžana; 70 g krušnih mrvica; 50 g naribanog sira Grana Padano; 1 jaje; 100 g sira Scamorza ili Provolone; 1 češanj češnjaka; Peršin; Sol; Papar; Maslinovo ulje; 400 ml pasirane rajčice