Ovaj skriveni dragulj u unutrašnjosti Istre turisti još nisu otkrili: poznat je kao dom fuža i boškarina, a ima i vlastiti fjord

Istra, čudesan poluotok na kojem se susreću mediteranska priroda, bogata povijest i vrhunska gastronomija, već desetljećima slovi kao jedno od najpoželjnijih hrvatskih odredišta. Dok mnogi prvo pomisle na obalu i romantične stare gradove, pravo srce Terre Magice krije se u njezinoj unutrašnjosti. Upravo ondje, na mjestu gdje se dodiruju zelena i plava Istra, između Žminja i Rovinja, smjestio se šarmantni Kanfanar, poznat po boškarinu, fužima i jednoj od najimpresivnijih srednjovjekovnih ruševina u regiji. Ako vam treba ideja za izlet, popis zanimljivosti i atrakcija koji vam donosimo u nastavku mogao bi vas itekako zaintrigirati!

Općina Kanfanar nalazi se na zapadu Istre, između obale i unutrašnjosti poluotoka. Zahvaljujući tom položaju, ondje ćete pronaći jedinstvenu kombinaciju ruralnog ugođaja, očuvane prirode i zanimljive kulturno-povijesne baštine. Blaga mediteranska klima s oko 2300 sunčanih sati godišnje čini ovo područje ugodnim za posjet tijekom čitave godine.

Zimi ondje dolaze ljubitelji lovnog turizma, dok su proljeće, ljeto i jesen idealni za istraživanje prirode, bilo pješice ili biciklom. Mreža odlično uređenih staza vodi kroz šumovite predjele i plodne doline čija ljepota ostavlja bez daha. No Kanfanar je poznat i kao mjesto koje brižno čuva istarsku tradiciju, ponajviše onu koju vežemo uz boškarina i fuže.

Boškarin, autohtoni istarski vol, nekoć je bio nezamjenjiv u životu istarskog seljaka. Ove impresivne životinje, često teške i više od tone, danas su simbol istarskog identiteta i ponos čitavog poluotoka. A upravo u Kanfanaru svake posljednje subote u srpnju održava se jedinstvena smotra boškarina, tj. središnji događaj najveće pučke fešte Jakovlja.

Nakon svečane povorke biraju se najljepši, najteži i najposlušniji volovi, a posjetitelji mogu pratiti i tradicionalno oranje kakvo se nekoć prakticiralo na istarskim poljima. Osim boškarina, tu su i čuveni fuži, istarska ručno oblikovana tjestenina koja je od davnina bila nezaobilazna na svakom blagdanskom stolu u regiji. Njoj je posvećena popularna Fužijada, gastro show na kojem kuhari i domaćini u sklopu Jakovlje posjetiteljima predstavljaju najrazličitija jela s tom delicijom.

Ako niste znali, vrlo popularna tjestenina Klara Marić potječe baš iz Kanfanara! Obiteljski obrt otvoren je još 1987., a specifičan je po tome što i danas njeguje tradicionalne metode izrade svih proizvoda od rezanog svježeg ili sušenog tijesta. Ovaj dragulj ponosi se i iznimno bogatom poviješću, a najpoznatiji spomenik mu je Dvigrad, jedan od najbolje očuvanih napuštenih srednjovjekovnih gradova u Istri.

Smješten u slikovitoj Limskoj dragi, tj. dubokoj udolini koja se proteže od Limskog kanala do Pazina, Dvigrad nisu uništili ratovi, nego epidemije kuge i malarije koje su harale Istrom u 17. stoljeću. Danas se u ovo nekoć monumentalno zdanje ulazi kroz gradska vrata, iza kojih vas, unutar dvostrukih gradskih zidina, čeka više od 200 građevina. Središtem naselja dominiraju ruševine crkve sv. Sofije, čija povijest seže još u 5. stoljeće.

Kad je Dvigrad počeo propadati, njegovi stanovnici preselili su se u obližnji Kanfanar, koji je dotad bio naselje ratara i pastira. U samom centru ovog istarskog mjesta ponosno stoji župna crkva sv. Silvestra, izgrađena 1696. na temeljima starije crkve iz 13. stoljeća. U njezinoj unutrašnjosti čuvaju se vrijedni dijelovi crkvenog namještaja iz Dvigrada, poput kamene propovjedaonice iz 13. stoljeća.

Posebnu zanimljivost predstavlja i kopija Torinskog platna, koje katolici diljem svijeta smatraju jednim od najvažnijih dokaza Isusovog uskrsnuća. Spomenuta kopija jedina je certificirana u čitavoj Hrvatskoj, a od 2012. pohranjena je upravo u ovoj kanfanarskoj crkvi.

Svakako posjetite i Limski zaljev (kanal), jedno od najljepših prirodnih područja u Istri. Riječ je o potopljenoj kanjonskoj dolini dugoj oko deset kilometara, s impresivnim strmim obalama koje se uzdižu i do 150 metara. Zbog posebnih morskih uvjeta ondje se već desetljećima uzgajaju dagnje i kamenice: možete ih kušati u većini restorana na obali.

A znate li da je Limski zaljev u prošlom stoljeću poslužio i kao filmska kulisa? Naime, 1964. ondje se snimao pustolovno-akcijski vikinški film ”Dugi brodovi”. Izgrađeno je pravo malo vikinško naselje, nakon čega je čitav zaljev od milja prozvan Limskim fjordom.

Područje Kanfanara krije i niz arheoloških lokaliteta koji svjedoče o dugoj povijesti naseljavanja. Posebno je zanimljiv Maklavun, tumul iz brončanog doba star između 3500 i 4000 godina. Smješten na vrhu istoimenog brda nedaleko od sela Sošići, ovaj lokalitet ima pogrebnu komoru i ulazni hodnik orijentiran prema zimskom solsticiju, zbog čega se pretpostavlja da je služio i kao svojevrsni prapovijesni solarni opservatorij.

U blizini Kanfanara nalazi se i Kašteljir, prapovijesno gradinsko naselje smješteno na strateškom putu koji je povezivao Limski kanal s unutrašnjosti Istre. Ako želite doživjeti autentičan ruralni ugođaj, mala sela, stare kamene kućice, plodna polja i šumovite padine, Kanfanar je kao stvoren za vas: mali raj bez gužve, ali bogat lokalnim pričama, okusima i nezaboravnim prizorima.