Na 30 minuta od Zagreba otkrili smo restoran u kojem rade fenomenalno meso! Koljenica i steak su vrh, a nude i gablece za samo 8,50 eura

Zagorje je omiljeno izletište stanovnicima Zagreba i okolice. Uživamo istraživati njegove dvorce, zelene staze, opuštati se u toplicama, a s izleta se nikad ne vraćamo gladni i žedni. I dok su nam prve asocijacije na Zagorje purica, patka, mlinci i štrukli, nekidan smo sasvim slučajno otkrili jedno drugačije mjesto kojem ćemo se sigurno vratiti. Restoran Slatinski gaj specijalizirao se za grill i steakove, preko tjedna nude i izvrsne gablece, a jedan nas je njihov desert potpuno raspametio.

Oroslavje se naziva vratima Zagorja i to dosta jest: mjesto je vrlo blizu Zagreba, trebalo nam je oko pola sata vožnje od zapadnog dijela grada, a pruža mir zelenih brega i pravu „vibru“ malog mjesta. Nakon poslovnih obveza u Oroslavju, lokalce smo pitali kamo da se uputimo na ručak i više ih je izgovorilo to ime: restoran Slatinski Gaj. Nakon toliko preporuka iz prve ruke, nismo mogli odoljeti da ne provjerimo što nude.

Restoran je udaljen nekoliko kilometara od Oroslavja, nalazi se u mjestu Stubička Slatina, i od grada nam je do njega autom trebalo manje od 10 minuta. Bio je radni dan pa nas je odmah na ulazu privukla crna tabla na kojoj su bijelom kredom bila ispisana dnevna jela: zagrebački odrezak s rizi-bizijem i salatom, sarma s pire krumpirom te pileći batak i zabatak s rizi-bizijem i salatom. Sva dnevna jela koštaju 8,50 eura.

Ulazimo u prostrani restoran, dan je nažalost bio prehladan za terasu, u kojem je popunjen dio stolova za kojima sjede dobro raspoloženi ljudi s tanjurima prepunima hrane ispred sebe. Odmah nas prima ljubazni i profesionalni konobar, koji nam kao specijalitete preporučuje odreske ili nešto s popisa mesnih jela. Kad smo vidjeli ponudu, unatoč privlačnim i obilnim gablecima, ipak smo odlučili probati nešto konkretnije.

Predjelo smo preskočili, a za glavno jelo smo odabrali janjeću koljenicu s pireom od batata, te teleći franch rack s pireom od graška i krumpirom. Izbor nije bio jednostavan: privukli su nas i juneći obrazi, teletina a la peka, janjeći kotleti, pačja prsa… Posebno je impresivan popis odrezaka.

Od dry aged steakova mesnice M Brothers u ponudi su T-bone, rib-eye, New York strip i Porterhouse steak, koji stoje od 12 do 14 eura za 100 grama. Tu su i klasični ramstek, biftek, striploin od crve svinje, a nedavno su dobili čak i Wagyju iz Australije. Naravno, potonji je najskuplji, 30 eura za 100 grama, a najjeftinija je crna svinja koja košta 7 eura za 100 grama.

Pred nas dolaze jela i već nam prvi pogled na njih otvara apetit. Koljenica je toliko meka da se meso odvaja s kosti čim ga dotaknemo vilicom. Začini su odlično pogođeni, a pomalo neočekivan dodatak grančice ružmarina pokazao se kao pun pogodak. Pire od batata kremast je i ukusan, jedino bismo iz njega izbacili krupna zrna crvenog papra: izgledaju efektno, ali nismo ih uspijevali izbjeći i svako malo bi ih zagrizli i papar bi preuzeo sve ostale okuse.

Teleći odrezak bio je pečen medium, meso je bilo sočno i meko, a pire od batata i hrskavi krumpir idealni prilozi ovom jelu. Porcije su poprilične, pa smo jedva nakon obroka podijelili jedan desert.

Po preporuci konobara odabrali smo ferrero, još jednu inačicu popularnog slatkiša kakvih smo već probali na desetke. No ovaj ferrero bio je, bez daljnjeg, najukusniji i najkompletniji do sad. Čokoladna kuglica zaista izgleda kao slavni slatkiš, ali je meka i punjena ukusnom kremom od lješnjaka. Hrskavi element nije izostao: dobili smo ga u prepečenim, usitnjenim lješnjacima na kojima je kugla ležala.

Desert je serviran s kremom od naranče i svježim jagodama, koje su čak imale okusa, i sve je bilo tako dobro osmišljena cjelina da smo nakon ručka o tom desertu još nekoliko dana pričali.

Restoran Slatinski Gaj nije mjesto na kojem ćete jesti slavne zagorske specijalitete po povoljnim cijenama. Ali je jedno od rijetkih mjesta sjeverno od Zagreba gdje možete pojesti vrhunski steak i odlična mesna jela. Gableci su, već smo spomenuli, povoljni i stoje 8,50 eura, ali poslužuju se samo radnim danom. Za odreske smo već naveli cijene, juneća koljenica koštala je 28 eura, a teleći french rack 34 eura. Juhe koštaju od 6,50 do 7,50 eura, predjela od 11 do 23 eura, a burgeri od 13,20 do 21,90 eura.