Carstvo preslatkih njuškica
Šetnja kroz vinograde i “kaliće”, domaća hrana, vrhunska kapljica… Ovog vikenda u mirnom istarskom mjestu održava se događanje koje spaja sve najbolje od Istre
Ne nazivaju je bez razloga “terrom magicom”. Posjet Istri uvijek je dobra ideja, no nama je najdraže ipak u proljeće kada se priroda pokaže u svom punom sjaju. Već je odavno poznato da ova slikovita hrvatska regija koja zrači posebnim šarmom nudi nevjerojatnu kombinaciju prirodnih ljepota, kulturnih znamenitosti i gastronomskih užitaka. To dobro znaju u općini Sveta Nedelja kraj Labina, koji su sve ono najbolje što imaju objedinili u posebnoj šetnji kako bi pokazali ono poznato istarsko gostoprimstvo, pa će se tako prva ovogodišnja Vinska šetnja Stazom kalića i bukalete održati ove nedjelje 28. travnja s početkom u 10 h.
LAGANA ŠETNJA KROZ NETAKNUTU PRIRODU I FINA, DOMAĆA HRANA
Rekreativno-gastronomska staza Kalića i bukalete prva je pješačka staza na području općine. Ovaj jedinstveni događaj spaja šetnju netaknutom prirodom, s kratkim stopovima za okrjepu i uživanje u finim domaćim proizvodima.
Polazak rute je u samom centru mjesta Nedešćina nakon čega put nastavlja slikovitim pejzažima uz redove vinograda i prepoznatljive lokve, ovdje znane i kao kaliće. Kalić Dužica, kalić Čiper, lokva Marguda i izvor Rupica neki su od rijetkih sačuvanih primjera slatkovodnih staništa koji predstavljaju dio lokalne kulture ovog kraja.
Ovi slatkovodni rezervoari predstavljaju vitalne ekosustave, pružajući dom mnogim biljnim i životinjskim vrstama, uključujući i one ugrožene. Osim što su važni za očuvanje biološke raznolikosti, kalići su kroz povijest imali i značajnu ulogu u životima lokalnog stanovništva. Služili su kao izvori pitke vode za ljude i stoku te su bili središte društvenog i kulturnog života lokalne zajednice.
OTKRIJTE UZBUDLJIVE LEGENDE KOJE KRASE OVAJ PREKRASAN ISTARSKI KRAJ
Uz lokve se nerijetko vežu i brojne legende – tako mještani primjerice za Margudu kažu kako je pravi fenomen jer ne presušuje ni za vrijeme najvećih suša. Vjeruje se da svoj naziv može zahvaliti “imidžu” koji je oduvijek imala – naime, stari su stanovnici, vjerojatno zbog strahopoštovanja od njene dubine govorili kako se uvijek mrgodi. Od pamtivijeka je njen izvor služio za napajanje stoke, a za vrijeme ljetnih mjeseci i za osvježenje stanovnika. Kraj lokve kamena struktura znana i kao “brentenjak” na kojoj su nekada, uglavnom žene okolnih sela, stavljale brentu s vodom kako bi je lakše digle na leđa i nosile svojim domovima.
Margudina suprotnost je pak Dužica, uska lokva dužine desetak metara koja se nalazi u usjeku. Kao i kod Margude, i ovdje se nalazi kameno postolje. Na šetnji ćete otkriti i ostale zanimljivosti tradicije ovog kraja.
OSIM UŽIVANJA U PRIRODI, NA OVOJ VAS ŠETNJI OČEKUJE I BOGATSTVO DOMAĆIH OKUSA
Složit ćemo se kako nema ničeg bolje od domaće hrane, spravljene od lokalnih, sezonskih namirnica, a u općini Sveta Nedelja pokazat će vam kako oni to rade. S prvim proljetnim danima, u Istri se slave šparoge. Nerijetko će tada istarski ugostitelji svoju ponudu prigodno obogatiti ovom biljkom znanom i kao kraljicom proljeća.
Tako će i na ovoj šetnji, za vas, u agroturizmu Giovanna pripremiti domaće pljukance s proljetnim biljem i šparogama. Kako u Istri ljubav ide kroz želudac pokazat će vam i agroturizam Pineta koji će na sljedećoj okrjepnoj stanici pripremiti hladni pijat spravljen od domaćeg sira i suhomesnatih proizvoda. Tradicija se ovdje ponosno dijeli, pa će vas kod Cerovac agroturizma čekati prava tradicionalna istarska okrjepa – zarebanjak (ombolo) uparen s restanim krumpirom i kupus salatom.
VRHUNSKA VINA ZA SVAČIJI GUŠT
Da je Istra već poznata vinska regija s bogatom tradicijom uzgoja vinove loze i proizvodnje vina svjedoče brojne nagrade koje posljednjih godina pristižu ovdje. Istočna obala Istre ima idealne uvjete za uzgoj različitih sorti grožđa.
Vinske sorte poput malvazije, terana i drugih autohtonih sorti, svoju kvalitetu i prepoznatljivost ne duguju samo specifičnoj klimi, sastavu tla i položaju vinograda, već i ljubavi i tradiciji ovdašnjih vinara. Na ovoj ćete šetnji moći uživati u izvrsnosti tradicije kroz lokalna vina vinarija Romeo, Kos, Vosilla, Prskalo, Matiška i Fuhtar.
SAVRŠENA IDEJA ZA IZLET U ISTRU
Za sve one kojima nakon šetnje i gastro uživanja preostane dovoljno energije, na kraju ove avanture moći će uživati u Kvartetu Istria i slatkim iznenađenima. Red rekreacije, red hedonizma i red zabave ovog vikenda čeka vas u općini Sveta Nedelja kraj Labina. Sve informacije o ovom jedinstvenom događaju, kao i o načinu prijave, možete pronaći na službenim stranicama turističke zajednice.
