Znate li gdje se kuha najbolji rižot u Hrvatskoj? Saznajte u čarobnom dalmatinskom gradu koji njemu u čast organizira festival

Skradin ima onu posebnu čar malog dalmatinskog mjesta u kojem se sve doživljava srcem, i ljudi, i mirisi, i okusi. Nije slučajno da će upravo on 13. i 14. rujna 2025. ponovno biti u centru pozornosti. Naime, grad će tih dana postati velika pozornica za drugo izdanje Skradinskog festivala rižota i načina života, događaja koji spaja kulinarsku tradiciju i veseli duh Dalmacije. Bit će to prilika da se kuša ono najbolje što Mediteran nudi, od kremastih rižota koji mame na još jedan zalogaj, do vina i delicija koje se savršeno sljubljuju s njima. Kamenim ulicama širit će se mirisi koji podsjećaju na obiteljske ručkove i zajedništvo, a večeri će uljepšati koncert jedne od najomiljenijih dalmatinskih grupa.

“Nakon što je premijerno izdanje prošle godine očaralo nepca i srca posjetitelja, ponovno spremamo lonce, miješamo kuhačama, njegujemo tradicionalne recepture, donosimo dašak svježine i stvaramo najljepše uspomene”, najavljuju organizatori ovogodišnje izdanje ovog posebnog festivala.

Subota, 13. rujna, rezervirana je za kuhanje i kušanje čak 15 vrsta rižota od 17 sati na Trgu Male Gospe. Glavna zvijezda svakako će biti skradinski rižot spremljen po tradicionalnim recepturama domaćih majstora. Uz dobru hranu, ide i dobro piće za što će biti zaduženi vrhunski skradinski vinari. Posebnu čar ovogodišnjem izdanju Festivala, dat će i Žižula Spritz, osvježavajuće piće koje u jednom gutljaju spaja sunce, more, tradiciju, Skradin i Dalmaciju. Riva će pak, biti dom malom sajmu hrvatskih otočkih proizvoda koji će nas još jednom podsjetiti na raznolikost bogatstva i vrijedne ruke žitelja Lijepe Naše. Nakon zalaska Sunca, vrhunac večeri bit će nastup popularnog benda Dalmatino.

Nedjelja 14. rujna, donosi nam nastavak čarolije okusa i nova otkrića. Po prvi put organizirat ćemo Slatki dan bogat slasticama za koje smo sigurni da će vas osvojiti na prvi zalogaj. Kraljica će, naravno, biti čuvena skradinska torta. Pored nje, očekuje vas 15-ak vrsta tradicionalnih delicija iz cijele Hrvatske, zanimljive kombinacije sastojaka te nastavak sajma otočkih proizvoda na Skradinskoj rivi. Bit će to prava slatka bajka.

“Ponosni smo i istinski sretni što ponovno otvaramo vrata Skradinskog festivala rižota i načina života. Prošlogodišnje, prvo izdanje, donijelo nam je ne samo osmijehe i prepun Trg, nego i nagradu Zlatna boula u kategoriji najbolje gastro manifestacije u 2024. godini. Riječ je o godišnjoj nagradi Turističke zajednice Šibensko – kninske županije za doprinos u promidžbi i unapređenju proizvoda i aktivnosti na području županije i stoga nas obvezuje da svake godine idemo korak dalje, odnosno da našim gostima pružimo nezaboravno iskustvo u Skradinu koji postaje nezaobilazna turistička destinacija Dalmacije“, istaknula je Bernarda Marasović, direktorica Turističke zajednice Skradina.

Skradinski rižot jelo je koje je odavno prestalo biti samo hrana, i postalo priča o zajedništvu, strpljenju i ljubavi prema baštini, a 2. Skradinski festival rižota i načina života upravo to i potvrđuje. “Vjerujemo da će ovogodišnji Festival okupiti još više ljudi, ljubitelje dobre hrane, glazbe i života. Program je bogatiji, energija još veća, a Skradin spreman zagrliti svakog gosta. Zato vas pozivamo; dođite, okusite, zapjevajte i budite dio naše priče“, pozvala je sve ljude dobre volje Bernarda Marasović. Pridružite nam se u Skradinu i uživajte!