Ovo je najpopularnija ulična hrana na svijetu: putnici ovim delicijama ne mogu odoljeti, a za jedno jelo s liste vjerojatno nikad niste čuli

Povratak s putovanja nikad nije lak. Čak i nakon što izblijede slike plaža, planinskih vrhova ili šetnji nepoznatim gradovima, jedna stvar često ostaje u mislima, a to je okus hrane koja vas je oduševila. Bilo da je riječ o paelli iz sunčane Španjolske ili preukusnom langošu iz Mađarske, okusi koje ste doživjeli postaju trajni podsjetnici na vaše avanture. Ljubitelji putovanja skloni istraživanju kulinarskog svijeta, baš kao i nepoznatih ulica, često se vraćaju kući s pričama o uličnim specijalitetima koji su im promijenili pogled na hranu – i život. No, koja su to jela koja putnici najviše pamte? Koje delicije s ulica svijeta osvajaju srca i nepca avanturista? Odgovor na to pitanje krije se u velikom istraživanju koje je provela platforma Remitly. Naime, analizirali su broj objava na TikToku za svako od jela i napravili listu najpopularnije ulične hrane na svijetu.

Tacosi su jedno od najpopularnijih jela na svijetu, a potvrđuje to i istraživanje platforme Remitly koja je analizirala objave na društvenoj mreži TikTok, na kojoj je čak 1,8 milijuna objava posvećeno ovoj omiljenoj deliciji. Ovo kultno jelo potječe iz Meksika, simbol je raznolikosti i lokalne tradicije, a u toj dalekoj državi možete ih pronaći diljem ulica u bezbroj varijanti – od mesnih punjenja poput marinirane svinjetine, sočne govedine ili piletine, do ribljih opcija poput tacos de pescado te vegetarijanskih i veganskih verzija s avokadom, povrćem i crnim grahom. Svaka regija Meksika ima svoje specifične recepte i omiljene kombinacije sastojaka, što ih čini pravom gastronomskom delicijom.

Osim u Meksiku, tacosi su pronašli svoje mjesto na stolovima diljem svijeta. Od uličnih štandova u Los Angelesu i New Yorku, gradova u kojima su postali neizostavni dio urbane kulture, do fuzijskih restorana koji tacose interpretiraju kroz prizmu lokalnih kuhinja, ova jednostavna, ali iznimno kreativna delicija osvojila je milijune ljubitelja hrane.

Na drugom mjestu globalne liste najpopularnijih uličnih delicija, odmah iza tacosa, našao se indijski pani puri sa 734.200 objava na društvenoj mreži TikTok. Pani puri je hrskava okrugla školjkice od krušnog brašna, koja se masovno prži po cijelom indijskom potkontinentu. Tradicionalno se puni začinjenim pireom od krumpira, nasjeckanim lukom, lećom ili slanutkom, dok završni pečat daje osvježavajući i začinjeni pani, voda aromatizirana začinima poput metvice, kumina ili čilija.

Treće mjesto zauzeo je legendarni američki hot dog s više od 650.700 objava na TikToku. Ova jednostavna, ali ikonična kombinacija hrenovke i peciva postala je simbol američke kulture, a njezina popularnost odavno je prešla granice SAD-a te je osvojila nepca diljem svijeta. Porijeklo hot doga često se povezuje s europskim doseljenicima, posebice njemačkim mesarima, koji su krajem 19. stoljeća donijeli tradiciju kobasica u Sjedinjene Američke Države. No, hot dog kakav danas poznajemo ubrzo je postao neizostavni dio američke ulične hrane, osobito na stadionima, sajmovima i ulicama New Yorka, gdje su prodavači s kolica nudili brzi zalogaj koji se mogao konzumirati „u hodu“.

Na četvrtom i petom mjestu globalne liste najpopularnijih uličnih delicija našli su se belgijski vafli i francuski kroasani, dvije poslastice koje su postale svojevrsni sinonimi za zemlje iz kojih potječu. Belgijski vafli nisu samo desert, već i prava umjetnost. Njihova savršena zlatna boja, hrskava vanjska struktura i mekana unutrašnjost čine ih zaista neodoljivim. Tradicionalno dolaze u dvije verzije: Brussels waffles, koji su pravokutnog oblika i laganije teksture, te Liège waffles, poznati po svojoj bogatoj, karameliziranoj slatkoći zahvaljujući komadićima šećera u tijestu.

Francuski kroasan nezaobilazan je dio doručka, često se poslužuje uz šalicu kave ili vruće čokolade. Njegova zlatna korica i nježna unutrašnjost čine ga idealnim za slatke i slane kombinacije, od klasičnog namaza maslaca i džema do punjenja čokoladom, sirom ili šunkom. Pekari u francuskoj prijestolnici ga pripremaju na svakom koraku, a čak su i moderni chefovi diljem svijeta kreirali luksuzne verzije s neobičnim sastojcima poput pistacija ili tartufa.