Vodič za Valentinovo: kako odabrati savršenu butelju vina za svoju voljenu osobu?

Foto: Shutterstock
piše Putni Kofer

Kada netko spomene Valentinovo, većina ljudi zamisli prekrasne bukete crvenih ruža, balone u obliku srca, mnoštvo slatkih poslastica i sentimentalnih čestitki. No jeste li ikada zastali i razmislili o tome što vaša odabranica zapravo želi da joj poklonite povodom ove tradicije slavljenja ljubavi 14. veljače? S dobrim vinom nikada ne možete pogriješiti, pogotovo ako je vrhunska kapljice u skladu s njenim karakterom. Kako bismo vam pomogli u odabiru, u nastavku donosimo nekoliko sjajnih ideja koje će zadovoljiti baš sve tipove žena: od nježne kraljice koja uživa u klasičnoj glazbi, preko princeze koja voli nešto „slađe“ pa sve do odlučne i dominantne alfa žene koja je uvijek „svoja“.

U kojoj je državi najveća minimalna plaća? Rekorder je europska zemlja u kojoj nitko ne radi za manje od 2500 eura

KRALJICA VAŠEG SRCA VOLI PJENUŠCE I UŽIVA U KLASIČNOJ GLAZBI?

Onda je ovo lagano vino, voćnih aroma i uravnoteženih kiselina idealno za vašu odabranicu. Znakovita imena „Kraljica“ prvi je (extra brut) pjenušac proizveden od autohtone sorte kraljevine, u kojoj su uživali i mnogi uglednici tijekom povijesti, između ostalih i Ludwig van Beethoven. Zasluge za to pripadaju grofici Ani Mariji Erdödy koja je imala posjed u Sv. Ivanu Zelini. Navodno je njemački skladatelj upravo njoj slao čuvena pisma naslovljena „svojoj besmrtnoj ljubavi“, a ona njemu vina kraljevine!

Svježina mladih jabuka i citrusa nadopunjena je aromama zrelijeg žutog voća, vinogradarskih šljiva i koštunjićavog voća, sve postavljeno na pozadini aroma kvasaca. Osvježavajućeg je okusa, živahan, elegantan s dugim završetkom. Poslužite ga kao aperitiv, uz hladna jela, salate ili slasne jagode. Ako je ovo vaš odabir, potražite ga u ovoj vinoteci.

VAŠA ODABRANICA IPAK JE SLATKICA KOJA CIJENI VRHUNSKI UŽITAK, OPASNA PO ŽIVOT AKO SE POJAVITE BEZ RUŽE?

Uživa u predikatnim vinima, voli nešto „slađe“ i željeli biste joj darovati nešto za pamćenje? Tada je Traminac izborna berba prosušenih bobica 2016. vino kojim ćete zagolicati svoja nepca i ugrijati dušu.

Nedaleko od Zagreba pronašli smo izletište u kojem hrana ima okus kao iz bakine kuhinje, okruženo je zelenim brežuljcima i mirom sela i prirode

Limitirana vrhunska predikatna vina od sorte traminac posebnost su Iločkih podruma. Nastala su kasnijim branjem bobica grožđa isključivo od istoimene sorte s glasovitog položaja Principovac u točno definiranim vremenskim uvjetima. Ovo vino, senzualne zlatno-žute boje, intenzivnog je i bogatog mirisa meda, ruža i suhih grožđica te bogatog okusa s prisutnim botrytis tonovima koji mu daje posebnu izražajnost. Proizvedeno je od pomno izabranih prosušenih bobica grožđa s visokom koncentracijom šećera. Okus je pun, harmoničan, senzualan i bogat. Neka ovaj izbor bude vaš „šećer“ na kraju, a pronaći ga možete u vinotekama Iločkih podruma.

IZGUBILI STE GLAVU ZBOG JEDNE DIVNE CRNE ŽENE I ČESTO VAM SE OVI STIHOVI VRTE PO GLAVI?

Onda je ovaj moćan (crni) pjenušac pun pogodak! Ona je jedinstvena, rijedak crni biser, a upravo takav je i ovaj pjenušac – crna malvazija Nera iz obiteljskog podruma Tomaz iz Motovuna.

Tamnocrvene je boje s granatnim odsjajem. Zbog prosušivanja grozdova na čokotima, ono ima veću koncentraciju šećera i ekstrakta što rezultira moćnim vinom s izraženim notama zrelog crvenog voća, suhog lišća i mente. Vrlo je kompleksno, ali i zavodljivo. Svatko tko iskreno voli (vina), odlučit će se za ovo iznenađenje neodoljiva karaktera. Sljubljuje se savršeno s teletinom, hobotnicom ispod peke pripremljenom s mediteranskim travama, a naručiti ga možete ovdje.

ONA JE AUTENTIČNA, DRUGAČIJA, DOMINANTNA – ALFA ŽENA?

Ona maksimalno uživa u životu, otvorena je, otmjena, odlučna, voli izazove i uvijek je „svoja“? Takve su i karakteristike Maraštine obiteljske vinarije Sladić. Iznenadite svoju „vučicu“ ovom autohtonom sortom.

Ovo veoma otmjeno, plemenito vino, slamnato-žute boje, ima naglašenu voćnost koja podsjeća na zrelo koštunjićavo voće praćeno tragovima mirisa meda i lješnjaka. Suhog je, izrazito punog i zaobljenog okusa, dugog i ugodnog završetka. Poslužite li ga uz školjke, bijelo meso i pikantne sireve, nećete pogriješiti. Korak do osvajanja srca vaše alfe je ovdje.

ONA JE U DOBROJ KONDICIJI, PREDNOST DAJE EKOLOŠKIM NAMIRNICAMA, A ČAŠU VINA SMATRA NUŽNOM ZA ZDRAVLJE?

Onda je ovo voćno vino od ekoloških kupina iz Klanjca senzacija s kojom ćete ju oduševiti jer zdravlje i proslava Dana zaljubljenih mogu zajedno. Kupilek kupinovo vino žive, rubinske boje, sadržajnog je i intenzivnog okusa. U aromi dominiraju zrele kupine te kompleksnije arome vezane na sazrijevanje poput čokoladnih, osvježavajućih, sofisticiranih herbalnih senzacija. Mirisom dominiraju zrele višnje maraske i zgnječene prezrele maline. Slatkoća je uravnotežena fantastičnom svježinom koja traži novi gutljaj ovog slasnog voćnog vina.

Ovo vino sadrži i značajne količine mikronutrijenata i makronutrijenata poput željeza, fosfora, cinka, magnezija, vitamina B i C, kalcija i mangana te pruža slastan tretman senzoričko- organoleptičkih užitaka vašim osjetilima. Ako ovo vino želite učiniti savršenim partnerom gastronomskom izričaju, prelijte zalogaj Schwarzwald torte bogate višnjama, sljubite ga s tartom od kupina, sa značajno zaljućenim, pikantnim gulašem od divljači, crvenog, posebice crnog mesa te s muffinima koji imaju visok postotak kakaovca i dodatak bobičastog voća. Kako doći do željene boce, informacije potražite ovdje.

OSVOJILA JE VAŠE SRCE I ŽELJELI BISTE OKRUNITI VAŠU LJUBAV NEČIM „VELIKIM“ TE GANUTI JU DO SUZA?

Čvrsto ste odlučili da je to „to“. Čestitamo! Velika odluka ide uz velike boce, a Merlot Personal Collection 2017. vinarije Kolar iz Suze, mjesta u Baranji, u impozantnoj magnum boci pravi je odabir za najvažnije trenutke. Vjerujemo da je rekla „da“ pa ovaj važan životni korak možete proslaviti i s vašim bližnjima. (Vina ima dovoljno!)

Vrhunsko suho vino, čistokrvni je baranjski crnjak koji već u čaši pokazuje svoj odlučan karakter. (Kao i vaš!) Izrazito tamno vino rubin boje, ekstraktan, mineralan, voćnih aroma s ugodnim taninima. Na mirisu, osim tamnog bobičastog voća, lijepo je ukomponirana nota pekmeza od šljiva i zrelih kupina. Prekrasnim slatkim začinom vanilije i čokolade upotpunjuje ukupni dojam ove mirisne senzacije. Na okusu ozbiljan, karakteran i profinjen. Moćan, ali ipak elegantan. Baš kao i ovaj poseban trenutak za odabranicu vašeg srca. Ako svojoj odabranici želite dočarati i kulinarski raj, najbolje ga je sljubiti s odležanim steakom ili drugim crvenim mesom, jelima od visoke divljači te desertima od tamne čokolade. Ovo vino se isključivo može naručiti ovdje.

– –

Sadržaj je nastao u suradnji s Autentikom i navedenim vinarijama u skladu s najvišim profesionalnim standardima.

PODIJELI ČLANAK