Hrvoje već 10 godina vodi predivno sanjkalište u Lici na koje Hrvati dolaze iz svih krajeva zemlje: “Naš specijalitet je pizza s ličkim krumpirom!”

Zime više nisu što su nekad bile, žale se mnogi. Umjesto pravog snijega, između prosinca i ožujka u kontinentalnom dijelu Hrvatske često imamo samo nekoliko ”mršavih” pahulja koje se tope čim dotaknu tlo, a tek dosadna i prljava bljuzga… No zato je tu naša čarobna Lika. Njezina veličanstvena priroda prekrivena bijelim pokrivačem jednostavno nas zove na uživanje u zimskim sportovima, bilo da je riječ o skijanju ili ”tek” sanjkanju i uvijek zabavnom grudanju. A nakon dana provedenog na svježem zraku, najljepše je skloniti se negdje na toplo, sjesti uz vatru i uživati u slasnim ličkim specijalitetima.

Ako vam ovo zvuči primamljivo, predlažemo vam izlet u Lovinac, bajkovito naselje smješteno usred Ličkog polja. Jer u ovom mjestu netaknute i nestvarno lijepe prirode čeka vas popularno izletište i sanjkalište Cvituša, koje od siječnja 2016. uspješno vodi 52-godišnji Hrvoje Račić.

Njegova moćnim Velebitom okružena oaza od Zagreba, Splita i Rijeke udaljena je tek dva sata vožnje, a ako ste iz Zadra ili pak Šibenika, do iste ćete stići za svega 60-ak minuta, možda i manje. Smještena u neposrednoj blizini autoceste A1 i podno brda po kojem je i dobila ime, Cvituša, koja ove godine slavi veliki 10. rođendan, idealna je ne samo za sanjkanje, već i učenje prvih skijaških spustova.

Sezona u ovom hit odredištu u samom srcu Like ovisi o vremenskim prilikama i snijegu, a kako je i za očekivati, najveće gužve bilježe se vikendima te za vrijeme školskih praznika. Staza za sanjkanje na Cvituši duga je oko 300 metara, a ako nemate svoje, ondje možete unajmiti kvalitetne, vrlo pouzdane i sigurne sanjke marke John Deere. Cijena po danu iznosi svega osam eura, prava sitnica!

Pitamo Hrvoja kako je zapravo sve počelo. ”U šali često znam reći da je ovo jedna moja slatka mala budalaština, koja, srećom, uspješno traje već godinama. Htio sam napraviti nešto drugačije, na meni posebnom mjestu na kojem sam se i sam često sanjkao kao klinac. I dan-danas volim zimu, ali ipak mi je nekako draže biti negdje na toplom i uživati u pogledu na snijeg”, smije se vlasnik Cvituše.

Njegovo izletište u Lovincu nalazi se na privatnom posjedu, a posjetiteljima, kojih ima iz svih krajeva Lijepe naše, nudi i zipline, ondje možete zaigrati ljudski stolni nogomet, posjetiti šarmantnu suvenirnicu, a tu je i restoran Medin bar, pravi mali raj za gurmane, u kojem će vam servirati tradicionalne ličke specijalitete.

Lička štrudla, lički kupus, lička šnicla, knedle sa šljivama, lička pogača, roštilj na drveni ugljen… A tek lička pizza s domaćim ličkim krumpirom! ”Ljudi su isprva skeptični i gledaju nas u čudu, ali jednom kad je kušaju, oduševe se. Osim naribanog krumpira, na ovoj pizzi ima i slanine, kapule, sira, bijelog umaka… A specijalitet kuće su i lički ćevapi iz krušne peći u pizza tijestu. Sve u svemu, u svako jelo nastojimo ukomponirati nešto autentično, tipično ličko”, kaže nam Hrvoje.

Takav pristup svakako doprinosi očuvanju lokalnog identiteta, a u maloj sredini poput Lovinca svaka poduzetnička inicijativa itekako se cijeni. I baš zato Cvituša predstavlja puno više od sanjkališta, ona je spoj obiteljskog rada, lokalne gastronomije i pokušaja da se stvori zanimljiv sadržaj koji će privući ljude te pokazati da Lika ima puno toga za ponuditi.