Najsunačniji grad kontinentalne Hrvatske među prvima u zemlji dočeka jutro! Ima zidine poput Dubrovnika koje možete posjetiti

Dok se velik dio Slavonije i središnje Hrvatske zimi danima budi pod gustom maglom, a sunce po nekoliko tjedana ostaje tek slutnja iza sive zavjese, na krajnjem istoku zemlje priča izgleda potpuno drukčije. Tamo gdje Hrvatska završava, na desnoj obali Dunava i zapadnim obroncima Fruške gore, smjestio se grad koji svako jutro među prvima u našoj zemlji dočeka sunce. Riječ je, naravno, o Iloku, mjestu koje prema klimatološkim podacima Državnog hidrometeorološkog zavoda slovi za najosunčaniji dio kontinentalne Hrvatske, s više od dvije tisuće sunčanih sati godišnje. Ako tražite ideju za savršen izlet, Ilok je odgovor koji ste možda predugo zaobilazili.

Ilok je najistočnije naselje Hrvatske, smješteno na uzvisini iznad Dunava, između obronaka Fruške gore i vinograda koji stoljećima oblikuju život ovoga kraja. Upravo je povijesna jezgra najbolja polazišna točka za upoznavanje grada. U laganoj šetnji možete obići zidine, dvorac, crkvu i franjevački samostan, zastati na vidikovcima iznad Dunava te uživati u pogledu koji se pruža prema ravnici Bačke i susjednoj Srbiji.

Današnji izgled Staroga grada uvelike je obilježio Nikola Iločki, jedan od najmoćnijih velikaša 15. stoljeća. Bio je mačvanski i slavonski ban, erdeljski vojvoda, a od 1471. godine i kralj Bosne. Za njegove je vladavine grad proširen i dodatno utvrđen, dok su zidine, kule i bastioni dobili velik dio oblika koji se može vidjeti i danas.

Od nekadašnjega obrambenog pojasa sačuvano je više od 850 metara zidina, zbog čega se iločka utvrda smatra najvećim očuvanim fortifikacijskim sklopom u kontinentalnoj Hrvatskoj. Obnovljene zidine danas su jedna od najzanimljivijih postaja tijekom obilaska Iloka. Šetnja uz njih otkriva različite slojeve razvoja grada, od srednjovjekovnih obrambenih građevina do palača, crkava i samostana koji su poslije nastajali unutar utvrde. Budući da su najvažnije znamenitosti smještene blizu jedna drugoj, ovaj dio grada možete bez žurbe istražiti pješice.

Središnjim dijelom stare gradske jezgre dominira dvorac Odescalchi, podignut na ostacima dvora Nikole Iločkog iz 15. stoljeća. Njegova povijest povezuje Ilok s jednom od najutjecajnijih talijanskih plemićkih obitelji. Papa Inocent XI., rođen kao Benedetto Odescalchi, financijski je pomagao caru Leopoldu I. u borbama protiv Osmanlija. Nakon što je Ilok krajem 17. stoljeća oslobođen od osmanske vlasti, car je obitelji Odescalchi dodijelio dvorac i iločko vlastelinstvo, koje je tada obuhvaćalo velik dio Srijema.

Papini nećaci preuzeli su posjed, obnovili dvorac i tijekom više pregradnji dali mu današnja barokna i klasicistička obilježja. Istodobno su ulagali u vinogradarstvo, vinarstvo i podrume ispod dvorca, čime su snažno utjecali na daljnji razvoj Iloka. U obnovljenom dvorcu danas djeluje Muzej grada Iloka. Njegov postav prati povijest ovoga prostora od prapovijesti i rimskog razdoblja do srednjeg vijeka, vremena Odescalchijevih i događaja iz 20. stoljeća.

Ako se Ilok povezuje s jednom vinskom sortom, onda je to traminac. Vinova loza na ovom se području uzgajala još u rimsko doba, a važna prekretnica dogodila se 1710. godine, kada je obitelj Odescalchi na Principovac donijela prve trsove traminca. Sorta je na sunčanim obroncima iznad Dunava pronašla uvjete u kojima daje izrazito aromatična vina, pa je s vremenom postala jedno od najprepoznatljivijih obilježja iločkoga vinogorja.

Najpoznatije poglavlje te priče napisano je 1953. godine. Na proslavi krunidbe kraljice Elizabete II. posluženo je čak 11.000 butelja iločkog traminca iz berbe 1947. godine. Bio je to jedan od najvećih međunarodnih uspjeha hrvatskog vina toga vremena, a nekoliko boca te berbe i danas se čuva u arhivi Starog podruma.

Veza Iločkih podruma s britanskom kraljevskom obitelji nastavila se i poslije. Traminac ledene berbe iz 2007. godine poslan je 2011. kao dar za vjenčanje princa Williama i Catherine Middleton. Upravo je ta berba postala jedno od najnagrađivanijih vina Iločkih podruma te je prema međunarodnoj ljestvici vinskih kritičara i novinara zauzela 19. mjesto među stotinu najboljih vina svijeta.

Kada je Ilok 1991. godine okupiran, stradavali su ljudi, kuće i vinogradi, a ugrožena je bila i vrijedna vinska arhiva Iločkih podruma. Podrumar Franjo Volf i nekolicina ljudi od povjerenja tada su donijeli odluku koja je spasila tisuće boca najvrjednijih starih berbi. Dio Starog podruma zazidali su starim ciglama, a novi zid dodatno prikrili kako ne bi privukao pozornost. Boce su iza njega ostale skrivene tijekom okupacije i sačuvane su do završetka mirne reintegracije.

Danas se tim prostorima ponovno prolazi, ali u posve drukčijim okolnostima. Posjetitelji uz stručno vodstvo obilaze podrume iz 15. i 18. stoljeća, prolaze ispod svodova među velikim bačvama i vinskom arhivom te slušaju priče o Nikoli Iločkom, obitelji Odescalchi i Franji Volfu. Razgledavanje se nastavlja degustacijom nekoliko vina Iločkih podruma, među kojima posebno mjesto imaju traminac i graševina. Kušanje u prostoru u kojem su se vina čuvala stoljećima daje cijelom obilasku zaista nevjerojatan doživljaj.

Unutar srednjovjekovnih zidina pronaći ćete i franjevački samostan te crkvu svetog Ivana Kapistrana. Ovaj franjevac, propovjednik i papinski izaslanik imao je važnu ulogu u obrani Beograda 1456. godine. Pomagao je u organiziranju križara i hrabrio branitelje kojima je zapovijedao ugarski vojskovođa Ivan Hunyadi. Nakon bitke obolio je i, svjestan da mu se život bliži kraju, odlučio otići u Ilok te ondje biti pokopan. Umro je 23. listopada 1456. godine, a grobnica podignuta u bočnoj kapeli ubrzo je postala važno hodočasničko mjesto.

Franjevci i iločki građani počeli su zapisivati svjedočanstva o čudesima i ozdravljenjima koja su pripisivali njegovu zagovoru. Njegovim se posmrtnim ostacima nakon osmanskog osvajanja Iloka 1526. godine gubi pouzdan trag, a papa Aleksandar VIII. proglasio ga je svetim 1690. godine. Danas je nebeski zaštitnik Iloka i tamošnje župe.

Oko četiri kilometra od središta Iloka, na brežuljku okruženom sa 125 hektara vinograda, nalazi se ladanjsko imanje Principovac. Njegova ladanjska kuća podignuta je 1864. godine za kneževsku obitelj Odescalchi, koja je ovamo dolazila tijekom lova i berbe grožđa. Danas se iz ostakljenog vidikovca i s okolnih terasa pruža pogled preko iločkih vinograda prema Srijemu i Bačkoj.

Principovac je odlična stanica za predah tijekom obilaska Iloka. U povijesnom zdanju nalazi se vinski bar u kojem se mogu kušati vina Iločkih podruma, uz domaće suhomesnate proizvode, sireve, kolače i druge slastice. Ponuda je prikladnija za lagani zalogaj uz vino nego za klasičan ručak, pa se za cjelovit obrok možete uputiti u restoran Stari podrum u povijesnoj jezgri Iloka. Oni koji žele ostati dulje mogu prenoćiti u jednom od šest apartmana smještenih uz imanje.

Turistički izvori u sklopu Principovca navode vježbalište za golf, manje igralište s tri rupe te terene za tenis, badminton i odbojku. Budući da se dostupnost pojedinih sadržaja može mijenjati, prije dolaska vrijedi provjeriti što je trenutačno otvoreno. Posjetitelji mogu prošetati stazama kroz vinograde, popeti se do vidikovca ili jednostavno sjesti na terasu uz čašu traminca i uživati u pogledu. Do imanja je najjednostavnije doći automobilom, a preporučljivo je unaprijed provjeriti aktualno radno vrijeme te mogućnost rezervacije.

Izlet u Ilok teško je zamisliti bez upoznavanja s okusima Srijema. Dunav je snažno obilježio lokalnu kuhinju, pa se na jelovnicima često nalaze fiš paprikaš te jela od soma, smuđa i šarana. Ljubitelje konkretnijih mesnih okusa čekaju čobanac, srijemska kobasica i iločki ćevap, tradicionalno jelo od svinjetine koje se poslužuje s pikantnim umakom od povrća.

Uz domaće specijalitete vrijedi kušati iločki traminac ili graševinu, vina koja su već stoljećima sastavni dio života ovoga kraja. Ilok se može razgledati i turističkim vlakićem koji u sklopu pojedinih programa i manifestacija vozi prema vinogradima i poznatim vinskim položajima. Budući da vožnje nisu nužno dostupne svakoga dana, termin je najbolje provjeriti prije dolaska.

Ilok je idealan za jednodnevni izlet, ali u njemu bez problema možete provesti cijeli vikend. Dan slobodno započnite šetnjom uz zidine i posjetom Muzeju grada Iloka u dvorcu Odescalchi, nastavite vođenom turom i degustacijom u Iločkim podrumima, a zatim se uputite na Principovac. Ako ste do sada istok zemlje gledali kao nešto daleko, Ilok je grad koji bi vas lako mogao razuvjeriti i postati vaš novi omiljeni razlog za put prema izlasku sunca.