Mistični Istanbul: sve što trebate znati prije prvog putovanja u tursku metropolu koja živi 24 sata dnevno

Neodoljive mačke u Istanbulu: Grad u kojem su mačke kraljice, a ljudi samo njihovi sluge
piše Putni Kofer

Najveći europski grad i jedna od kolijevki civilizacije, Istanbul poput moćnog magneta privlači posjetitelje sa svih strana svijeta. Grad je to u kojem se susreću Istok i Zapad, dva kontinenta, mnogi kažu da je proturječan sam sebi, živ, bučan, šarolik i kaotičan u isto vrijeme. Nekadašnja prijestolnica triju velikih carstava – rimskog, bizantskog i otomanskog – danas je na svakoj listi putničkih želja, specifičan po svom orijentalnom ambijentu koji se stapa s modernom arhitekturom te dobrim duhom uvijek vedrih stanovnika. Evo što sve trebate znati prije prvog putovanja u Istanbul!

KORISNI SAVJETI ZA PUTOVANJE U ISTANBUL. ŠTO SVE TREBATE ZNATI PRIJE PRVOG PUTOVANJA?

Vaši domaćini, nasmijani i simpatični Turci, jako su brbljavi i toliko su druželjubivi da uglavnom ne vide granice privatnog prostora, pa će oni turisti koji vole držati distancu možda zakoračiti unazad. Nekima će zvučati ljuto i razjareno, ali Turci su naprosto toliko srdačni da često u normalnom razgovoru viču, mašu rukama, svim dijelovima tijela… S obzirom na to da većina stanovnika ne govori engleski, preporučuje se imati mali rječnik ili IHG aplikaciju kako biste se bolje razumjeli.

Ipak, nećete trebati pomoć mještana da vam kažu koliko je sati, jer kada pet puta dnevno čujete poziv na molitvu (ezan) koji dolazi s minareta, točno ćete znati koje je doba dana. Prije ulaska u džamije, svakako izujte cipele te se primjereno odjenite. To znači da ćete kratke hlače i suknje te majice koje otkrivaju kožu morati ostaviti za neke druge prigode. Kraj većine džamija pronaći ćete vrtove i zelena dvorišta koja su idealna mjesta za odmor od cjelodnevnog razgledavanja.

Kako se spremiti za putovanje? Imamo pet savjeta za pametnije pakiranje

KAKO OD AERODROMA U ISTANBULU DO CENTRA GRADA?

Čim zakoračite na istanbulsko tlo, dočekat će vas kaotična, ali vesela atmosfera na aerodromu, a pristupačni mještani će vam zaželjeti dobrodošlicu. Postoji više opcija kako doći do centra grada, poput Havataş shuttlea, taksija, metroa i organiziranog prijevoza. Zapravo, dvije autobusne kompanije nude siguran transport do željenih lokacija, a radi se o već spomenutom Havataşu koji vas vodi u poznate dijelove grada te IETT koji će vas odvesti u malo manje znane predjele Istanbula.

Možete izabrati usluge autobusnih prijevoznika ili sami organizirati vožnju do svog smještaja. Ako se odlučite za taksi, njime ćete putovati do centra Istanbula 50-tak minuta za 32€, a ako se ukrcate na autobus, trebat će vam duplo više vremena, ali i puno manje novaca – niti 5€.

Ovdje je sve najljepše od istoka Hrvatske nadohvat ruke: ideje za pet izleta u okolici Osijeka

JAVNI PRIJEVOZ U ISTANBULU

U Istanbulu postoji pregršt opcija javnog prijevoza, uključujući autobuse, vlakove, metro, tramvaje i Maramey. Postoji i udobnija, privatna varijanta prijevoza autobusom, a radi se o Metrobusu. Ako se odlučite na vožnju tramvajem svakako ćete u kratkom vremenu stići do željenih destinacija, a budući da je grad podijeljen Bosporom, vrlo su popularne vožnje trajektima i vodenim busevima. Odlična pogodnost je Istanbulkart koju po potrebi možete nadopuniti na kioscima i stanicama.

Kada se odlučite posjetiti poslovne četvrti i one u kojima možete obaviti kvalitetan shopping, primjerice Nisantasi, Etilier i Levent, najbrže ćete stići metro linijom koja kreće s Taksim trga. Taksi usluge svakako su pristupačne i zgodne, ali pripremite se na poprilično kaotično stanje na cestama i činjenicu da vozači nisu vični vezanju pojasa, prilagođenoj brzini, a nažalost niti poštivanju stanja na taksimetru. Zato vam sugeriramo da se prije vožnje oboružate živcima, novcima i pregovaračkim sposobnostima. Ipak, puno toga možete proći pješice, posebice najpopularnija područja i četvrti Sultanahmet, Galata i Taksim.

HRANA I POZNATA JELA U ISTANBULU

Šarmantni restorani, taverne, wine-barovi i slični ugostiteljski objekti očarat će vas svojom atmosferom, mirisima i okusima. Ono čime se obično započinje obrok je bijeli sir, na turskom beyaz peynir, koji se poslužuje uz kriške lubenice. Vjerujte da ova neobična kombinacija čini čuda vašem nepcu. Osim sira, u Istanbulu nemojte propustiti degustirati razne varijante meze poslužene uz domaće jogurte, grahorice, ribu i krastavce. Riblja jela su u Istanbulu zaista izuzetno ukusna, posebice ako ih konzumirate uz čašicu rakia, tradicionalnog turskog pića od anisa posluženog uz led i vodu. Osim meze i jakih pića, nemojte propustiti doručak u smještaju ili okolnim bistroima jer će vas zasigurno dočekati turski omlet, menemen.

Okupite prijatelje i krenite u pustolovinu! Evo nekoliko odličnih „road trip” ideja za putovanje po Europi

Za ručak ili večeru preporučujemo klasični turski kebab s raznim prilozima, a možete ih konzumirati u nekoliko oblika i na više načina. Manti je također izuzetno ukusno jelo koje se često naziva turskim raviolima. Najviše liče njokima s punjenjem od mljevenog mesa i luka, prelivene umakom. Budući da je papreno, ovo se jelo poslužuje uz jogurt, ali i češnjak za dodatni intenzitet arome i mirisa. Nakon obilnog obroka, svakako se zasladite tradicionalnim baklavama ili pak isprobajte künefe, tradicionalnu arapsku slasticu od sira, prelivenu slatkim sirupom.

Tipične turske restorane i taverne pronaći ćete diljem cijelog grada, ali najveća koncentracija njih je u predjelu Nevizade Sokak, na tržnici Balik Pazari te na trgu Taksim. Kada se barovi zatvore kreće prava gozba na uličnim štandovima! Možete prizalogajiti prave specijalitete, od janjećih iznutrica (kokoreç), vlažnih burgera (islak) i nezaobilaznih kebaba. Za što god se odlučili, sigurni smo da nećete ostati gladni niti razočarani.

GDJE SPAVATI U ISTANBULU

U gradu s čak 39 okruga, ne biste trebali imati problema s pronalaskom hotela, hostela, ili pak privatnog smještaja. Ipak, nisu svi jednako dobro povezani s centrom niti jednako udaljeni od njega. Za Beyoğlu, koji se nalazi na europskoj strani grada te se proteže od Galate do Taksima, kažu da je jako dobra baza za sve one koji žele biti u središtu svih događanja. Taksim je pak bolji izbor za turiste koji cijene kvalitetan smještaj, udobnost i prijateljsku atmosferu. Sultanahmet je simbol pravog, starog Istanbula, koji je blizu svih važnih mjesta u gradu, a to se vidi i po viskom cijenama noćenja.

Iako nije za svačiji džep, ovaj je dio grada pravi izvor kulture, povijesti i društvenog života. Osim gradskih hotela i hostela, postoje i privatnici koji iznajmljuju sobe i apartmane po pristupačnim cijenama i to putem web stranica specijaliziranih upravo za to. U svakom slučaju, vjerujemo da će svatko naći svoj mirni kutak i udoban krevet.

NOĆNI ŽIVOT U ISTANBULU

U gradskom središtu Turske postoji pregršt kulturnih, glazbenih, umjetničkih i filmskih događanja koja se održavaju tijekom cijele godine. Noćni život u Istanbulu zasigurno nosi titulu jednog od najuzbudljivijeg, a to će vam dokazati i kasnonoćni tulumi, koncerti u modernim barovima te spontane svirke na ulicama grada. Na europskoj strani Istanbula, točnije u Beyoğlu, nalazi se glavna party scena te najbolje mjesto za one koji vole noćni provod. Ipak, ako niste spremni izdvojiti veću svotu novaca na iće i piće u skupim barovima u Isiklalu, skrenite u živopisne rock, jazz, moderne i LGBTIQ-friendly klubove, dok ćete mirniju i opuštajuću atmosferu pronaći u blizini Cihangira i Karaköyja.

SHOPPING: ŠTO SVE MORATE KUPITI U ISTANBULU

Iako je Grand Bazaar nezaobilazna stanica kada se radi o kupovini, nekada je dobro istražiti i druga mjesta s domaćim proizvodima i modnim novitetima. U većini istanbulskih okruga održavaju se tjedni sajmovi na kojima se prodaje doslovno sve, od voća i povrća pa sve do tekstila i tehnoloških novotarija. Tako srijedom možete posjetiti sajam Çarşamba u Fatihu koji se proteže preko brojnih ulica. Ipak, ako niste raspoloženi za tipičnu bazarsku gužvu, postoje i druge opcije. U prekrasnoj kamenoj uličici Serdar-ı Ekrem, koja se skriva u blizini Tornja Galata, nalaze se ljupki dućani s odjećom.

U potrazi za antikvitetima zaputite se u Çukurcuma Caddisi, ulicu koju krase trgovine starinama te moderna arhitektonska zdanja i ugodna atmosfera. Potpuna suprotnost nalazi se u İstiklal Caddesi, jednoj od najpopularnijih ulica za shopping. Svaki brend kojeg možete zamisliti, uz poznata imena domaćih dizajnera, nalazi se upravo ovdje. Malo luksuznije apetite zadovoljit ćete ako skrenete u Nişantaşı, dio grada poznat po svojim dizajnerskim ateljeima i modnim dućanima u kojima ćete pronaći svjetski poznate brendove.

SKRIVENA MJESTA U ISTANBULU

Mnoge popularne atrakcije često zasjenjuju jednako lijepa, ali mnogima manje poznata mjesta u gradu. Zato moramo spomenuti neka od njih, a prvi na redu je Balat, četvrt u kojoj se nalaze nizovi kuća u boji te vlada nevjerojatna atmosfera. Ovdje vas čekaju živopisni kafići, ulice na kojima su svoj otisak ostavili domaći umjetnici, trgovine antikvitetima i još mnogo sadržaja koji samo čekaju da ih se otkrije! Ako imate želju maknuti se od gradske gužve i upoznati drugu stranu Istanbula, istražite Prinčeve otoke. Premda se nalaze blizu grada, imat ćete osjećaj kao da ste miljama daleko.

Po otocima se možete kretati pješice ili biciklom te uživati u pogledu na pitoreskne kuće i jedinstvenu arhitekturu. Svi oni koji vole prirodu zasigurno neće propustiti avanturu na tri prekrasna otoka, ali i onu u parku Ataturk. On se nalazi blizu centra Istanbula, a vrlo je popularan među lokalnim stanovništvom jer se do njega može doći javnim prijevozom, točnije metroom i autobusom. Navodno je park najljepši u jesen kada zlatno lišće prekrije tlo, ali svako godišnje doba sa sobom nosi svoje čari. Važno je samo da provjerite radno vrijeme parka i osigurate si ulaznicu na vrijeme.

JOŠ NEKOLIKO KORISNIH INFORMACIJA ZA PUTOVANJE U ISTANBUL

Svako godišnje doba je dobro za posjet Istanbulu. Ljeti je svakako najljepše vrijeme, ali zbog vrućina se velik dio domaćeg stanovništva premjesti na obalu tako da tu prazninu popune tisuće turista iz drugih zemalja. Zimi je vrijeme često vlažno i sivo, ali grad ima neku posebnu čar i na ulicama imate više mjesta. Ipak, morat ćete se opremiti dodatnim džeparcem jer, naime, Istanbul je poznat po visokim cijenama muzeja i znamenitosti. Zato razmislite o kupnji kartice IstanbulPass koji dostupan i u online izdanju. Cijene se kreću od 95€ do 125€, ovisno o tome koliko dana namjeravate obilaziti istanbulske znamenitosti.

Kada se nađete na tržnici ili u trgovini, Turci će to smatrati izazovom. Cjenkanje je dio turske kulture i pravi doživljaj. Zapravo ćete na kraju teškog srca platiti umanjeni iznos zato što ćete se u procesu nadmetanja cijena dobro sprijateljiti s prodavačem i ispričati mu cijelu svoju životnu priču uz šalicu čaja.

Još jedan popularan suvenir su i lampe, sačinjene od stakla oblikovanog u prekrasne mozaike. Njih možete pronaći na većini tržnica i štandova, a sigurni smo da neće znati kojeg prvog izabrati. Svi ti motivi, ljepote i suveniri su samo mali djelić mozaika uspomena koje ćete ponijeti iz ovog grada. Istanbul će se duboko urezati u sjećanje svakog posjetitelja, a mnogi od njih će krenuti planirati iduću istanbulsku avanturu prije povratka kući!

Što sve posjetiti u Istanbulu: TOP 10 najpopularnijih znamenitosti i atrakcija

Živahan, bučan, šarolik, kaotičan, a opet nevjerojatno privlačan. Istanbul je najveći europski grad, s bogatim nasljeđem europske i azijske kulture. Specifičan je po svom orijentalnom ambijentu koji se savršeno stapa s modernom arhitekturom, prepun je skrivenih blaga i četvrti od kojih svaka nudi novu vrstu zanimljivosti. U našem vodiču za putovanje saznajte Što sve posjetiti u Istanbulu.

PODIJELI: