Otkrili smo brijačnicu u kojoj vas pitaju za tajnu lozinku. Ako znate odgovor, iza ogledala vas čeka genijalan koktel bar

Ako tražite ideju za putovanje, Barcelona stvarno ima sve. Prekrasnu arhitekturu i slavnog Gaudíja, more i plaže, tapas barove i restorane u kojima je atmosfera na vrhuncu dok se u ostatku Europe već polako gase svjetla i konobari s terasa skupljaju stolice… No jeste li možda čuli za Bobby’s Free? Ili ga čak posjetili? U četvrti Eixample, svega nekoliko minuta hoda od stanice metroa Urquinaona, nalazi se mjesto na koje ćete teško nabasati ako vas netko prije toga ne uputi. Izvana je to brijačnica. Starinska, uredna, s kožnim stolicama, drvenim oblogama i onim šarmom zbog kojeg biste možda zaista sjeli pola sata, platili nekoliko eura i dali se srediti. No ovdje nitko ne dolazi zbog frizure. Bobby’s Free je koktel bar, a da biste uopće došli do šanka i naručili piće, na vratima morate izgovoriti tajnu šifru!

Uđete, priđete „brijaču“ i izgovorite lozinku. Ako je točna, otvaraju se skrivena vrata i ulazite u prigušeno osvijetljen prostor koji kao da je preseljen iz Chicaga dvadesetih godina prošlog stoljeća. Prema opisima posjetitelja, ponekad vas prvo posjednu u brijačku stolicu, a ako ste zaboravili lozinku, osoblje vam zna dati pokoji trag da se lakše sjetite. Lozinka nije tajna u pravom smislu riječi. Bar je mijenja jednom mjesečno i objavljuje je na svojim društvenim mrežama, no bez nje ne možete ući!

Čitava priča vuče korijene iz doba američke prohibicije, kad je prodaja alkohola bila zabranjena, a na piće se išlo u tajne barove zvane „speakeasy“. Znali su se skrivati iza trgovina, pekara, praonica i, naravno, brijačnica. Ako ste znali na koja vrata pokucati, ponegdje ste na ulazu morali i prošaptati lozinku. Već i sam naziv „speakeasy“ sugerira da se o takvim mjestima govorilo tiho. Bobby’s Free preuzeo je tu ideju gotovo doslovno, samo što vas danas na izlazu umjesto policije čeka taksi. Ako ste ga, naravno, stigli pozvati.

Na karti su klasici i autorski kokteli. Jedan od onih koje lokalni mediji rado spominju je Hollywood, posluženo u stilu kutije kokica, s brandyjem, marakujom, bijelom čokoladom i karamelom. Gosti u recenzijama hvale i Bobby’s Kiss te verziju Mulea s marakujom, a barmeni su poznati po tome da vam na licu mjesta smisle piće po vašem ukusu ako ne znate što biste.

Prostor nije velik i Bobby’s Free ne prima rezervacije. Stolovi su ograničeni na najviše šest osoba, pa veće družine trebaju računati na čekanje. Najpametnije je doći odmah po otvaranju, oko 19 sati, dok se red ispred „brijačnice“ još nije stvorio. Kasnije, osobito vikendom, zna biti gužve. Ako ste u Barceloni i umorni ste od klasičnih rooftop barova s pogledom na Sagradu Familiju, ovo je bar koji bi vas mogao potpuno osvojiti.

Bar se nalazi na adresi Carrer de Pau Claris 85, na kojoj se pivo točilo još davne 1975. godine. Tada je ondje, naime, otvoren irski pub koji je radio četiri desetljeća. Današnja priča počela je 2016., kada su stari pub u koktel bar pretvorili barmen Dany Martin i kuhar i gastronomski savjetnik Éric Basset. Upoznali su se u barcelonskom hotelu El Palace, nekadašnjem Ritzu. Martin je ondje bio glavni barmen, a Basset je radio uz chefa Romaina Fornella u kuhinji Caelisa, restorana s Michelinovom zvjezdicom. Od starog puba zadržali su veliki drveni šank i ogledalo s reklamom za Coca-Colu, a na ulazu su uredili brijačnicu kakvu biste očekivali u tridesetim godinama prošlog stoljeća.