Ovi neodoljivo hrskavi štapići od lisnatog tijesta gotovi su za samo 20 minuta! Kad ne znate što pripremiti za goste, doslovno spašavaju stvar

Ima nešto neodoljivo u lisnatom tijestu. Istina, možda nije najzdraviji izbor, ali njegova svestranost doista nema konkurenciju. Ono je i savršena baza za bezbroj slanih i slatkih kombinacija i recepata, od brzih zalogaja za nenajavljene goste do elegantnih predjela za druženja i proslave. Isto tako, njegova najveća prednost je jednostavnost pripreme. Uz samo nekoliko dodataka iz hladnjaka, u kratkom vremenu možete pripremiti nešto što izgleda kao da ste u kuhinji proveli sate. Štapići od lisnatog tijesta s pestom i sirom nama je omiljeni recept s lisnatim tijestom te je idealan izbor kada želite nešto ukusno, drugačije i efektno! U nastavku donosimo naš provjereni recept!

Kombinacija pesta i sira u ovom receptu donosi savršen balans aroma. Pesto daje svježinu i mediteranski karakter, dok se sir tijekom pečenja pretvara u toplu, mirisnu unutrašnjost kojoj je teško odoljeti. Dodatak kobasice zaokružuje cijelu priču blagom pikantnošću i čini ove štapiće još zasitnijima, pa bez problema mogu poslužiti i kao mali, brzi obrok.

Ono što posebno volimo kod ovog recepta jest njegova prilagodljivost. Ako niste ljubitelj kobasice, možete je zamijeniti pršutom ili šunkom. Volite li intenzivnije okuse, posegnite za jačim sirom poput cheddara ili grane padano, a za blažu varijantu odlično će poslužiti mozzarella. I sa sjemenkama se možete poigrati! Sezam, lan ili suncokret dat će im dodatnu teksturu i zanimljiv izgled.

Sastojci

• 1 list lisnatog tijesta
• 80 g pesta
• 50 g gaude
• 15-20 g kobasice
• 1 jaje
• sjemenke za posipanje

Postupak pripreme

1. Lisnato tijesto lagano razvaljajte oklagijom kako biste dobili što veću i ravnomjerniju površinu. Polovinu tijesta premažite pestom, a zatim ravnomjerno rasporedite sitno narezanu kobasicu i naribani sir. Krajeve premažite bjelanjkom. Narežite ga na trake široke oko 2 cm pa svaku nježno uvijte u štapić.
2. Pleh obložite papirom za pečenje, posložite pripremljene štapiće, premažite ih žumanjkom i pospite sjemenkama po želji.
3. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 20 minuta, odnosno dok ne poprime lijepu zlatnu boju i postanu hrskavi.