Jedini zagrebački restoran s Michelinovom zvjezdicom ima novi sezonski meni po pristupačnijoj cijeni

Za one koji vole istraživati nove, originalne i jedinstvene okuse, stižu dobre vijesti iz jedinog zagrebačkog restorana s Michelinovom zvjezdicom. Restoran NOEL predstavio je novi sezonski meni, kreiran na temelju reakcija njihovih gostiju na pojedine klasike, ali i vođen sezonom koja diktira nabavku aktualnih, uvijek vrhunskih namirnica. Kako najavljuju, novi jelovnik mogao bi obilježiti jednu novu etapu poslovanja ovog fine dinning restorana s adrese Popa Dukljanina 1 u Zagrebu.

A što vas u tom meniju čeka? Mekano mliječno pecivo sa sjemenkama uz maslac, tartlet od graška s tartarom od bukovača, „zagorski štrukli“, patka u Negroni umaku s ciklom, ragu od biserke i slatka četvorka u desertnom slijedu tek su dio favorita koje su chef i suvlasnik Mario Mandarić te njegov tim pretvorili u novi jelovnik kojeg sada i službeno predstavljaju. Kroz 8 slijedova pod imenom Selection Menu svi zainteresirani moći će probati najveće uspješnice kuhinje i to po pristupačnijoj cijeni – po 125 eura po osobi.

Uz jelovnik će, najavljuju, biti aktualne tri pratnje pića. Jedna vinska, u kojoj glavnu ulogu nose hrvatska vina, sommelierska s posebnom kombinacijom vina, te čajna. Ovisno o dostupnosti namirnica i sezoni neki će se slijedovi mijenjati, ali i dalje u skladu s klasicima koji su osvojili goste.

“Na ovaj bi način NOEL mogao postati restoran koji nije rezerviran samo za posebne prigode već pravo mjesto istraživanja i uživanja,” poručuju iz ovog restorana. Dodajmo i da su kuhinji NOEL-a stigle i sjajne vijesti s 50 Best Discovery platforme. Upravo je ova zagrebačka gastro lokacija jedna od 50 najboljih u 2025. godini, odnosno dio liste koja ljubiteljima gastronomije otkriva najbolje restorane, barove i hotele. “Izrađena sa strašću, kreativnošću i umjetničkim pristupom, jela u NOEL-u pričaju posebnu priču, a novi Selection jelovnik stigao je kao najbolji pripovjedač,” pozivaju iz ovog restorana.