POPIS ZA GURMANE
Kultura i Život
Petodnevno događanje kojim se slavi pobjeda dobra nad zlom: evo kako u Indiji obilježavaju najvažniji vjerski dan u godini
Ako postoji mjesto na svijetu koje zna kako proslaviti neki događaj na uistinu poseban i jedinstven način, onda je to Indija. Kao jedna od najegzotičnijih azijskih zemalja, ova država već stotinama godina oduševljava brojne zaljubljenike u putovanja, kulturu, običaje i neobične festivale. A jedan od takvih festivala zasigurno je ”Diwali” koji se obilježava svake godine između kraja listopada i sredine studenog. Ova petodnevna svečanost kojom se slavi pobjeda svjetla nad tamom, znanja nad neznanjem i dobra nad zlom poznatija je kao ”Festival svjetla” i smatra se jednim od najvažnijih vjerskih festivala za Hinduse. Proslava uvijek traje pet dana, ali njezin točan datum varira: u tradicionalnom hinduističkom kalendaru postavljena je nakon dolaska mladog mjeseca. U 2022. godini ceremonije su započele u ponedjeljak, 24. listopada, a sljedeće godine u očaravajućim svjetlima možete uživati od 12. do 16. studenog.
INDIJSKI FESTIVAL DIWALI: JEDAN OD NAJRADOSNIJIH DANA U GODINI
Koliko znate o Diwaliju, jednom od najvećih praznika koji se slavi u Indiji? Dok je drugi popularni indijski praznik, Holi, poznat kao “festival boja”, Diwali je poznat kao “festival svjetla” zahvaljujući praksi paljenja uljanica i ukrašavanja domova i gradova nizovima raznobojnih svjetala kao simbola pobjede svjetla nad tamom.
Festival je dobio ime po nizu glinenih svjetiljki koje Indijci pale izvan svojih domova. Hindusima je ovaj festival jednako važan kao što je Božić kršćanima, a njime slave povratak kralja Rame, njegove žene Site i brata Lakshmana nakon 14 godina dugog progonstva.
Pet dana koliko traje festival Diwali zasigurno su najživlji i najradosniji u godini. Posvuda ćete vidjeti fasade, prozore i zidove kuća ukrašene raznobojnim geometrijskim crtežima, napravljenim od krede ili rižina praha, šarenim vijencima, uljanicama, lampionima u obliku lotosa i drugim svijećama.
Iznutra se kuće također transformiraju. Brojne obitelji započinju svoje veliko godišnje čišćenje, glancajući svaki kutak kuće, uklanjajući i najmanju mrvicu prašine i puneći ormare slatkišima i darovima. Diwali nije samo festival svjetala nego i obnove: sve mora biti savršeno za proslavu dolaska nove godine.
MNOGI KORISTE OVU PRILIKU KAKO BI POSJETILI INDIJU I PROMATRALI BOGATU INDIJSKU KULTURU
Svečanosti započinju Dhanterasom, prvim danom kada završavaju posljednje pripreme. Ukrasni detalji na fasadama, kupovina darova i odjeće za zabavu, posljednje pospremanje… Kuća mora biti besprijekorna prije nego što možete odmoriti tijelo i um drugog dana.
Trećeg dana Hindusi oblače svoju najbolju odjeću i odlaze u hram kako bi prizvali milost Lakshmi, božice obilja. Veliki festival svjetla počinje kada padne noć. U domovima se pale sva svjetla, vani odzvanjaju petarde, vatrometi osvjetljavaju nebo. U euforiji, u ovoj noći mladog mjeseca svjetlost pobjeđuje tamu.
Četvrti dan označava početak nove godine. Od Jaipura do Delhija, Mumbaija do Bengalskog zaljeva, Hindusi slave za obiteljskim stolovima, razmjenjuju darove i časte se novom odjećom. Sljedeći dan je mirniji, dan molitve i vjerskih obreda i dijeljenja darova među braćom i sestrama.
Dok se festival svjetla slavi u mnogim gradovima Indije, svečanosti su posebno spektakularne u Mumbaju, gdje je cijeli grad osvijetljen. Vrhunski vatromet ispaljuje se iz različitih dijelova grada, poput plaže Juhu, parka Shivaji ili četvrti Nariman Point.
LAKSHMI JE SAMO JEDNO OD MNOGIH BOŽANSTAVA POVEZANIH S FESTIVALOM
Priča o podrijetlu ovog festivala varira ovisno o indijskim regijama, ali cjelokupna ideja proslave je oda pobjedi dobra nad zlom. Oni koji slave Diwali sudjeluju u brojnim praksama i ritualima s različitim simboličkim značenjima tijekom cijelog razdoblja.
S obzirom na to da je indijska mitologija zaista velika, postoji mnogo bogova koji se slave diljem potkontinenta u vrijeme Diwalija. Međutim, najistaknutija od svih njih nedvojbeno je Lakshmi, božica ljepote, sreće i blagostanja. Slavljenici će odavati počast i obožavati Lakshmi tijekom blagdana, u nadi da će dočekati sreću u nadolazećoj godini.
Hrana koja se jede za festival je obično tradicionalna. Delicije koje ćete naći na obiteljskim stolovima najčešće su ”samosas” (prženo pecivo sa slanim nadjevom, obično krumpirom), ”biryani” (začinjeno jelo od miješane riže napravljeno s ili bez mesa), ”gulab jamun” (pržene kuglice od tijesta natopljene sirupom) i drugi ”mithai” (indijski slatkiši).
Dok Diwali primarno slavi više od milijardu ljudi u Indiji, indijska dijaspora također je proširila slavlje daleko izvan granica potkontinenta. Diwali obilježavaju ljudi indijskog podrijetla diljem svijeta, a također se slavi kao službeni nacionalni praznik na Fidžiju, Gvajani, Maleziji, Mauricijusu, Nepalu, Singapuru, Šri Lanki i Trinidadu i Tobagu.