U našem susjedstvu nalaze se najveće jezero središnje Europe, najljepša kavana na svijetu i čak 1.500 termalnih izvora

Mađarska je zemlja bogate povijesti, osebujne kulture i prirodnih ljepota koje očaravaju doslovno na svakom koraku. Smještena u srcu Europe, na raskrižju istoka i zapada, ova srednjoeuropska država poznata je po mnogočemu, od termalnih izvora i slavnih jela poput gulaša, do glazbene tradicije, iznimnih znanstvenika i bajkovitih dvoraca. Iako možda nije velika po površini kao Njemačka, Mađarska je golema po doprinosu svjetskoj kulturi, znanosti i gastronomiji. I dok će vas Budimpešta osvojiti na prvi pogled, prava čarolija ove nama susjedne države krije se i u detaljima, u kapljici tokajskog vina, mirisu dimljene paprike, simetriji Rubikove kocke ili tišini ravnice koja se gubi u horizontu. U nastavku otkrivamo po čemu je Mađarska poznata u svijetu i koje zanimljivosti krase ovu predivnu zemlju!

Budimpešta ima bogatu povijest, odličnu hranu, fascinantnu arhitekturu i idealno je mjesto za ljubitelje zabave jer nudi živahan noćni život i mnoge izvrsne barove i restorane. Mještani su ljubazni, grad je siguran i ima mnogo znamenitosti koje turisti mogu posjetiti. Tako otprilike mađarsku prijestolnicu opisuju svjetski mediji koji su je nebrojeno puta okrunili titulom najljepše europske metropole, a može se pohvaliti i najboljim adventom u Europi.

Budimpešta je od Zagreba udaljena svega 3 i pol sata vožnje i zaista je grad koji bi svatko trebao posjetiti barem jednom u životu. Od nevjerojatnih dvoraca i prekrasnih crkvi pa sve do prostranih zelenih površina, povijesnih trgova i mostova te živopisnih tržnica, ovdje će baš svatko pronaći nešto za sebe.

Balaton je najveće jezero središnje Europe, smješteno u srcu Mađarske, kojih 80 kilometara od glavnog grada te zemlje. Jezero nerijetko nazivaju ‘mađarskim morem’, a iznimno je popularna turistička destinacija. Ne bez razloga! Ne samo da ono predstavlja odlično ljetno osvježenje, već njegove obale obiluju različitim atrakcijama i aktivnostima, šarmantnim gradićima, sportskim opcijama, kulturnim sadržajem, festivalima, gastronomskom ponudom….

Balaton obiluje atrakcijama, a jedna koja se nalazi na svakom preporučenom balatonskom itineraru jest poluotok Tihany i istoimeno naselje. Riječ je o najstarijem srednjovjekovnom gradu u regiji, s kojeg se pružaju predivni vidici na jezero. Mjesto i poluotok poznati su po uzgoju lavande, ali i predivnoj benediktinskoj opatiji pa ga nerijetko zovu i ‘Tündérsziget’ ili ‘vilinski otok’.

Zamislite zemlju u kojoj topla, ljekovita voda izbija iz dubina gotovo na svakom koraku… Upravo je to Mađarska, koja se može pohvaliti s više od 1.500 registriranih termalnih izvora. Ovdje kupanje nije samo užitak, vole reći lokalci, već i stoljetna tradicija koja spaja opuštanje i zdravlje. Najpoznatije terme Széchenyi, smještene u samom srcu Budimpešte, prava su institucija. Impresivan je to kompleks iz doba Austro-Ugarske, s vanjskim bazenima okruženima parkom i parnim kupeljima pod raskošnim kupolama. Nedaleko od njih, Gellért terme oduševljavaju art nouveau arhitekturom i mirnom atmosferom koja vraća u neka druga vremena.

No, termalna čuda nisu samo simboli glavnog grada. Diljem zemlje, od Hévíza do Miskolca, prostiru se jedinstveni izvori, blatne kupke i podzemni bazeni koji Mađarsku čine svjetski poznatom wellness destinacijom.

Ako postoji jedan sastojak koji definira mađarsku kuhinju, onda je to bez sumnje paprika. U Mađarskoj je paprika srce svakog lonca, temelj mnogih recepata i ponos nacionalne gastronomije. Najslavnije jelo u kojem dolazi do punog izražaja svakako je gulaš, aromatično varivo od mesa, luka i, naravno, paprike, koje se stoljećima kuha na otvorenoj vatri i okuplja obitelji i prijatelje.

No, paprika je prisutna i u drugim tradicionalnim mađarskim jelima poput pörkölta, leća-juhe i raznih umaka uz knedle i tjestenine. Slatka, ljuta, dimljena, u prahu ili svježa, paprika je toliko važna Mađarima da ima i svoj muzej u Kalocsi, jednom od glavnih područja njezina uzgoja. U svakom tanjuru osjeti se duh zemlje ravnica, začinjen tradicijom i snažnim, toplim okusima koji ne ostavljaju ravnodušnim.

Iako po površini nije velika, Mađarska je svijetu dala niz briljantnih umova koji su oblikovali suvremenu znanost i tehnologiju. Malo tko nije čuo za Rubikovu kocku, kultnu mozgalicu koja je osvojila svijet i postala simbol logike i strpljenja. Njezin izumitelj, Ernő Rubik, samo je jedan u nizu genijalaca koji potječu iz ove zemlje. Tu je i Ede Teller, kontroverzni fizičar koji se smatra jednim od “očeva” hidrogenske bombe, a koji je svoj znanstveni rad kasnije nastavio u SAD-u. Mađarska je rodila i brojne druge inovatore čija su imena možda manje poznata široj javnosti, ali čiji su doprinosi ostavili dubok trag.

Izgrađen u talijanskom renesansnom stilu, sa svjetlucavim lusterima koji vise s visokih stropova ukrašenih spektakularnim freskama, New York Café nebrojeno puta je proglašen najljepšom kavanom na svijetu te je jedan od najstarijih ugostiteljskih objekata u Budimpešti koji je otvoren prije više od 125 godina. Prema jednoj lokalnoj legendi, na večer otvaranja, grupa intelektualaca, umjetnika i književnika, uključujući poznatog mađarskog dramatičara i pisca Molnára Ferenca, bili su toliko oduševljeni mjestom da su ključ od glavnih vrata bacili u rijeku Dunav kako bi ostala otvorena cijelu noć. Vjerovali u legendu ili ne, složit ćete se da izgleda zaista prekrasno!

Mađarska je zemlja u kojoj su dvorci živi svjedoci prošlih stoljeća, moći, ljubavi i borbe za slobodu. Od romantičnog dvorca Vajdahunyad u srcu Budimpešte, koji izgleda kao da je izronio iz mašte, preko veličanstvene tvrđave Eger, gdje su Mađari u 16. stoljeću odoljeli nadmoćnoj osmanskoj vojsci, pa sve do dvorca Esterházy u gradiću Fertődu koji je toliko sjajan, raskošan i impozantan da su ga s punim pravom prozvali mađarskim Versaillesom…

Tu je i dvorac Gödöllő, omiljena rezidencija carice Sisi, okružen prostranim parkom i aristokratskim šarmom. Na brdima Transdanubije i ravnicama blizu Dunava nižu se stotine manjih kurija, palača i obrambenih utvrda. Neke su obnovljene, druge prepuštene zubu vremena, no sve su jednako fascinantne. Iza njihovih zidina skrivaju se legende o zmajevima, herojima i nesuđenim ljubavima, dok njihova arhitektura priča priču o bogatoj i složenoj kulturnoj baštini Mađarske.

Smješteno u zapadnom dijelu Mađarske, graciozno usidreno u samom srcu grada Hévíza, nedaleko od granice s Austrijom, ovo slikovito jezero pruža savršenu kulisu za nezaboravan vikend izlet. Zahvaljujući kontinuiranom kretanju vode, termalno jezero Hévíz ima ugodnu temperaturu tijekom cijele godine, što omogućava kupanje i u zimskim i u ljetnim mjeseci.

U svijetu termalnih ljekovitih oaza, jezero Hévíz se ističe svojim posebnim kemijskim sastavom vode. Sumpor, kalcij, natrij, magnezij i hidrogenkarbonat su samo neki od dragocjenih minerala koji čine ovu vodu iznimno bogatom. Kako piše na stranicama Mađarske turističke zajednice, termalna voda ovog jezera pruža jedinstvenu sinergiju terapije i opuštanja, pružajući olakšanje i poboljšanje kod raznih zdravstvenih tegoba.