Zemlja u susjedstvu o kojoj jutros bruji cijeli svijet skriva 1.500 termalnih izvora, jedno od najvećih jezera u Europi, najljepšu kavanu…

Posljednjih se dana Mađarska nalazi u fokusu javnosti zbog političkih tema i izbora o kojima se puno govori. No iza tih vijesti krije se zemlja koja ima puno širu i zanimljiviju priču. Smještena u srcu Europe, nudi spoj bogate povijesti, raznolike kulture i krajolika koji iznenađuju na svakom koraku. Od velikih jezera i termalnih izvora do šarmantnih gradova i bogate gastronomije, riječ je o destinaciji koja svakako zaslužuje vašu pažnju. Upravo zato odlučili smo je predstaviti iz jedne drugačije perspektive. Umjesto politike, fokus stavljamo na zanimljivosti koje otkrivaju njezinu pravu sliku i zbog kojih ćete vrlo vjerojatno odmah poželjeti spakirati kofere i otputovati u susjedstvo! Pa, krenimo redom…

Budimpešta ima bogatu povijest, odličnu hranu, fascinantnu arhitekturu i idealno je mjesto za ljubitelje zabave jer nudi živahan noćni život i mnoge izvrsne barove i restorane. Mještani su ljubazni, grad je siguran i ima mnogo znamenitosti koje turisti mogu posjetiti. Tako otprilike mađarsku prijestolnicu opisuju svjetski mediji koji su je nebrojeno puta okrunili titulom najljepše europske metropole, a može se pohvaliti i najboljim adventom u Europi.

Budimpešta je od Zagreba udaljena svega tri i pol sata vožnje automobilom i zaista je grad koji bi svatko trebao posjetiti barem jednom u životu. Od nevjerojatnih dvoraca i prekrasnih crkvi pa sve do prostranih zelenih površina, povijesnih trgova i mostova te živopisnih tržnica, ovdje će baš svatko pronaći nešto za sebe.

Balaton je najveće jezero u središnjoj Europi, smješteno u srcu Mađarske, svega osamdesetak kilometara od glavnog grada. Često ga nazivaju “mađarskim morem”, i to s razlogom jer je riječ o jednoj od najpopularnijih turističkih destinacija u regiji.

Osim što pruža savršeno ljetno osvježenje, njegove obale kriju mnogo više od samog kupanja. Ovdje ćete pronaći šarmantne gradiće, bogatu kulturnu ponudu, raznovrsne sportske aktivnosti, festivale i vrhunsku gastronomiju. Balaton je mjesto koje spaja opuštanje i doživljaj, prirodu i živu atmosferu, zbog čega se posjetitelji iz godine u godinu rado vraćaju.

Balaton obiluje atrakcijama, a jedna koja se nalazi na svakom preporučenom balatonskom itineraru jest poluotok Tihany i istoimeno naselje. Riječ je o najstarijem srednjovjekovnom gradu u regiji, s kojeg se pružaju predivni vidici na jezero. Mjesto i poluotok poznati su po uzgoju lavande, ali i predivnoj benediktinskoj opatiji pa ga nerijetko zovu i ‘Tündérsziget’ ili ‘vilinski otok’.

Zamislite zemlju u kojoj topla, ljekovita voda izbija iz dubina gotovo na svakom koraku… Upravo je to Mađarska, koja se može pohvaliti s više od 1.500 registriranih termalnih izvora. Ovdje kupanje nije samo užitak, vole reći lokalci, već i stoljetna tradicija koja spaja opuštanje i zdravlje.

Najpoznatije terme Széchenyi, smještene u samom srcu Budimpešte, prava su institucija. Impresivan je to kompleks iz doba Austro-Ugarske, s vanjskim bazenima okruženima parkom i parnim kupeljima pod raskošnim kupolama. Nedaleko od njih, Gellért terme oduševljavaju art nouveau arhitekturom i mirnom atmosferom koja vraća u neka druga vremena. No, termalna čuda nisu samo simboli glavnog grada. Diljem zemlje, od Hévíza do Miskolca, prostiru se jedinstveni izvori, blatne kupke i podzemni bazeni koji Mađarsku čine svjetski poznatom wellness destinacijom.

Ako postoji jedan sastojak koji definira mađarsku kuhinju, onda je to bez sumnje paprika. U Mađarskoj je paprika srce svakog lonca, temelj mnogih recepata i ponos nacionalne gastronomije. Najslavnije jelo u kojem dolazi do punog izražaja svakako je gulaš, aromatično varivo od mesa, luka i, naravno, paprike, koje se stoljećima kuha na otvorenoj vatri i okuplja obitelji i prijatelje.

No, paprika je prisutna i u drugim tradicionalnim mađarskim jelima poput pörkölta, leća-juhe i raznih umaka uz knedle i tjestenine. Slatka, ljuta, dimljena, u prahu ili svježa, paprika je toliko važna Mađarima da ima i svoj muzej u Kalocsi, jednom od glavnih područja njezina uzgoja. U svakom tanjuru osjeti se duh zemlje ravnica, začinjen tradicijom i snažnim, toplim okusima koji ne ostavljaju ravnodušnim.

Iako po površini nije velika, Mađarska je svijetu dala niz briljantnih umova koji su oblikovali suvremenu znanost i tehnologiju. Malo tko nije čuo za Rubikovu kocku, kultnu mozgalicu koja je osvojila svijet i postala simbol logike i strpljenja. Njezin izumitelj, Ernő Rubik, samo je jedan u nizu genijalaca koji potječu iz ove zemlje. Tu je i Ede Teller, kontroverzni fizičar koji se smatra jednim od “očeva” hidrogenske bombe, a koji je svoj znanstveni rad kasnije nastavio u SAD-u. Mađarska je rodila i brojne druge inovatore čija su imena možda manje poznata široj javnosti, ali čiji su doprinosi ostavili dubok trag.

Izgrađen u talijanskom renesansnom stilu, sa svjetlucavim lusterima koji vise s visokih stropova ukrašenih spektakularnim freskama, New York Café nebrojeno puta je proglašen najljepšom kavanom na svijetu te je jedan od najstarijih ugostiteljskih objekata u Budimpešti koji je otvoren prije više od 125 godina.

Priča o ovom jedinstvenom mjestu, danas jednoj od najprepoznatljivijih gradskih atrakcija, započinje 1894. godine. Tada je osiguravajuća tvrtka sa sjedištem u New Yorku odlučila otvoriti svoje prvo europsko sjedište upravo u Budimpešti, a u sklopu reprezentativne zgrade planirana je i kavana. Ambicija vlasnika bila je jasna: stvoriti najljepši kafić na svijetu. U realizaciju te vizije uloženi su znanje, raskoš i pomno birani detalji, kako bi prostor od samog početka ostavljao snažan dojam i postao simbol prestiža, elegancije i urbanog duha grada.

Mađarska je zemlja u kojoj su dvorci živi svjedoci prošlih stoljeća, moći, ljubavi i borbe za slobodu. Od romantičnog dvorca Vajdahunyad u srcu Budimpešte, koji izgleda kao da je izronio iz mašte, preko veličanstvene tvrđave Eger, gdje su Mađari u 16. stoljeću odoljeli nadmoćnoj osmanskoj vojsci, pa sve do dvorca Esterházy u gradiću Fertődu koji je toliko sjajan, raskošan i impozantan da su ga s punim pravom prozvali mađarskim Versaillesom…

Tu je i dvorac Gödöllő, omiljena rezidencija carice Sisi, okružen prostranim parkom i aristokratskim šarmom. Na brdima Transdanubije i ravnicama blizu Dunava nižu se stotine manjih kurija, palača i obrambenih utvrda. Neke su obnovljene, druge prepuštene zubu vremena, no sve su jednako fascinantne. Iza njihovih zidina skrivaju se legende o zmajevima, herojima i nesuđenim ljubavima, dok njihova arhitektura priča priču o bogatoj i složenoj kulturnoj baštini Mađarske.

Smješteno u zapadnom dijelu Mađarske, nedaleko od granice s Austrijom, slikovito jezero Hévíz pruža savršenu kulisu za nezaboravan vikend izlet. Zahvaljujući kontinuiranom kretanju vode, ima ugodnu temperaturu tijekom cijele godine, što omogućava kupanje i u zimskim i u ljetnim mjeseci.

Jezero Hévíz ima poseban kemijski sastav vode. Naime, sumpor, kalcij, natrij, magnezij i hidrogenkarbonat su samo neki od dragocjenih minerala koji čine njegovu vodu iznimno bogatom. Kako piše na stranicama Mađarske turističke zajednice, termalna voda ovog jezera pruža jedinstvenu sinergiju terapije i opuštanja te pruža olakšanje i poboljšanje kod raznih zdravstvenih tegoba.