ČUVAR NA BRIJEGU
Koji grad u Europi ima najbolje restorane? U jednoj metropoli čak 121 objekt ima ukupno 157 Michelinovih zvjezdica
Hrana, kao predivna remek dijela okusa, nerijetko su jedan od glavnih razloga zašto putujemo. Istraživanje lokalnih i tradicionalnih jela neke zemlje ponekad može biti i vrhunac putovanja, pogotovo ako ih uživamo na predivnim ili neobičnim lokacijama ili u slavnim restoranima. Uz to, začini su mnogima jedan od omiljenih suvenira. Štoviše,, istraživanja pokazuju kako je gastroturizam popularniji nego ikada, a u svijetu se sve češće pretražuju i riječi ‘fine dining’. Ako vas zanima vrhunska kuhinja, možda će vam biti zanimljiv podatak da je Pariz europski grad s najviše Michelinovih restorana!
121 RESTORAN SA ZVJEZDICOM TE UKUPNO 127 ZVJEZDICA
Postoje mjesta za koja znaš – kada tamo odeš – da nećeš ostati gladan. A postoje i ona gdje ne samo da nećeš ostati gladan, nego ćeš jesti najbolje na svijetu. Jedno od takvih mjesta, odnosno destinacija, jest Pariz. Naime, glavni grad Francuske vrlo lako bismo mogli proglasiti europskim gradom s najboljim restoranima. Pariz je gastroprijestolnica Europe.
Naime, Pariz je, prenosi Euronews u svom izboru gastroprijestolnica Europe – grad s najviše Michelinovih restorana. On je dom čak 121 restorana koje ima Michelinovu zvjezdicu te se može pohvaliti s ukupno 157 zvjezdica. Neki od najtraženijih su Le Cinq ‘urešen’ s tri zvjezdice te Le Jules Verne na drugom katu Eiffelova tornja. Za one koji žele Italiju u Parizu, to bi bio Il Carpacciohe, jedini talijanski restoran u francuskoj prijestolnici koji nosi prestižnu zvjezdicu.
LONDON, BARCELONA, AMSTERDAM, LISABON, KOPENHAGEN...
No, nije Pariz, grad s najviše Michelinovih restorana, jedini velikan u Europi, iako je definitivno prvi na listi po broju Michelinovih zvjezdica. S 80 takvih restorana može se pohvaliti i London, Barcelona je tu s 29 restorana i ukupno 39 zvjezdica, dok Amsterdam ima 23 ‘zvjezdana’ restorana. U Portugalu, u Lisabonu, ih je 17 ukrašeno Michelinovom zvjezdicom, a vrlo dobro ide i Kopenhagenu s njih 13.
Grad s najviše Michelinovih restorana u Europi je Pariz, a u Hrvatskoj je to Rovinj (Foto: Getty Images)
Što se tiče Hrvatske, prvak pak bi bio Rovinj. Taj je istarski grad dom dva restorana s Michelinovom zvjezdicom. To su Monte, koji je u Hrvatsku kulinarsku povijest upisao 2017. godine kao prvi restoran u Hrvatskoj koji je dobio zvjezdicu. Druga zvijezda hrvatske i rovinjske gastronimije je restoran Aagli Amici, koji se jedini u Hrvatskoj može pohvaliti s dvije Michelinove zvjezdice.
