Najstarija solana u Europi nalazi se u Hrvatskoj! Već stotinama godina proizvodi sol na isti način, uz pomoć mora, sunca i vjetra

Ston je jedan od najljepših gradića na jugu Hrvatske. Krase ga monumentalne zidine i prekrasna priroda koja je skladno uklopljena u staru gradsku jezgru koja poziva na istraživanje, a turiste osobito privlači i gastronomska posebnost ovoga kraja koja se ogleda u bogatom izboru školjaka iz Malostonskog zaljeva. No, Ston je puno više od zidina kojima tepaju da su „europski Kineski zid“, u njemu se nalazi i najstarija aktivna solana na svijetu u kojoj se svake godine ubere čak 500 tona soli!

Zahvaljujući idealnom geografskom položaju, plodnim poljima i iznimnim prirodnim bogatstvima, Ston već stoljećima zauzima važno mjesto kao gospodarsko središte juga Hrvatske. Proizvodnja soli na ovom području potječe još iz rimskog doba, a stonska solana smatra se najstarijom u Europi i najstarijom aktivnom solanom na svijetu.

Tradicija branja soli u Stonu prenosi se, prema nekim izvorima, već više od 4.000 godina, a sol se i danas proizvodi na isti način, isključivo uz pomoć mora, sunca i vjetra. Solana je podijeljena na bazene, od kojih svaki, osim jednog nazvanog Mundo (svijet), nosi ime po kršćanskom svecu, poput sv. Frane, sv. Petra i Pavla, sv. Vlaha i sv. Nikole. Iz devet kristalizacijskih bazena godišnje se obere oko 500 tona soli. Cijena ulaznice za obilazak Solane Ston, uz stručno vođenje i upoznavanje s tradicionalnim načinom proizvodnje, iznosi 7 eura po osobi.

Kako navode na službenoj stranici Solane, Ston je uz Dubrovnik bio gospodarski i strateški najvažnije mjesto Dubrovačke Republike te jedan od prvih planski građenih gradova u Europi. Nastao je upravo zbog soli, koja je donosila čak trećinu ukupnih prihoda Republici. U svrhu zaštite solane sagrađene su i nadaleko poznate Stonske zidine, koje i danas privlače brojne posjetitelje.

Stonskim zidinama često tepaju da su najdulje na svijetu nakon čuvenog Kineskog zida, no bez obzira na to je li ovaj podatak točan, one su svakako jedne od najbolje sačuvanih srednjovjekovnih obrambenih građevina.

Ovo velebno zdanje bilo je dugačko čak sedam kilometara, imalo je tri tvrđave i 41 kulu, a danas je idealno za šetnju koja je omogućena na 5,5 kilometara. Svi koji posjete stonske zidine kažu kako je na ovom mjestu lako osjetiti duh nekih starih, ali uzbudljivih vremena. Cijena ulaznice tijekom ljetnih mjeseci je 10 eura za odrasle i 5 za djecu, a u nju je uključen i posjet tvrđavi Veliki kaštio s koje puca veličanstven pogled na grad.