Na nerazvikano jezero nadomak Zagreba uskoro se vraća festival koji spaja vrhunsku hranu i odlične koncerte

Idilična jezera, zeleni bregi, uređene šetnice, dvorac Erdödy u Kerestincu, crkva Presvetog Trojstva i bogata gastronomska scena samo su dio razloga zbog kojih Sveta Nedelja posljednjih godina privlači sve više posjetitelja. Udaljena svega 20-ak kilometara od Zagreba, ova zelena oaza idealno je odredište za opuštene izlete i aktivan vikend u prirodi. No tijekom ljeta grad se pretvara i u pozornicu za brojna događanja koja okupljaju ljubitelje dobre hrane, glazbe i druženja. Među njima se posebno ističe Paradajz from Paradise, festival koji je uzeo namirnicu koju svi poznajemo, okupio ljude koji je vide na drugačiji način i proširio vidike: naravno, na vrlo opušten i zabavan način.

Ovogodišnje izdanje, u organizaciji Turističke zajednice grada Svete Nedelje, održat će se od 26. do 28. lipnja s početkom u 19 sati na park-jezeru Kipišće u Svetoj Nedelji. Festival donosi i bogat koncertni program, a priča počinje ondje gdje je oduvijek bila najzanimljivija: u kuhinji.

Ondje će vas dočekati Marin i Josip Nekić, čiji se pristup hrani oslanja na kvalitetne sastojke, snažne okuse i zanimljiva jela koja se pamte i prepričavaju. Festival Paradajz from Paradise prirodan je nastavak takve filozofije. Rajske rajčice ovdje nisu dekoracija ni obavezan dodatak, nego polazište za svaki novi recept i suradnju.

Braća Nekić povezuju kuhare, miksologe i proizvođače te rajčicu pretvaraju u temu koju je moguće istraživati na tanjuru, u sendviču, umaku, čak i čaši. Među ovogodišnjim gostima je i Otto Grundmann, finalist ”MasterChefa” čija je profesionalna priča s festivalskom ekipom započela puno prije njegovog ulaska u televizijsku kuhinju.

Prije gotovo 15 godina Otto i Marin dijelili su strast prema miksologiji, koktelima i radu iza barskog pulta. Otto je shaker u međuvremenu zamijenio kuhinjom, a u posao sa street foodom unio je jednaku količinu energije i znatiželje koja ga je pratila i u istraživanju svijeta pića.

Za ovogodišnji festival priprema šalšu od Rajskih rajčica, pečenu u Josper pećnici na ugljen. Visoka temperatura i dim naglasit će prirodnu slatkoću rajčice, dok će joj Kikkoman soja i sjemenke komorača dodati slanost, aromatičnost i neočekivani završetak.

Jedna od novosti u 2026. rezultat je suradnje s tvrtkom PEKAR iz Vinkovaca. Posebno za festival razvijeno je Panzone pecivo, zamišljeno kao osnova za sočno punjenje od tune, Rajskih rajčica, chia sjemenki i pažljivo odabrane kombinacije začina. Braći Nekić nije bilo dovoljno osmisliti samo nadjev. Cilj je bio dobiti pecivo koje će odgovarati teksturom, oblikom i čvrstoćom te izdržati bogato punjenje, a pritom ostati praktično za jelo u festivalskoj atmosferi.

Novi sendvič spaja poznate ljetne okuse u zalogaj koji je dovoljno jednostavan za opuštenu večer uz jezero, ali i dovoljno promišljen da ne djeluje kao još jedan usputni festivalski obrok. Tijekom testiranja nestajao je brže nego što ga se uspijevalo fotografirati pa organizatori ne preuzimaju odgovornost za rasprave oko posljednjeg zalogaja.

Gastronomska priča festivala Paradajz from Paradise ne završava izlaskom iz kuhinje. Da Rajske rajčice imaju svoje mjesto i iza bara, pokazat će Filip Došen iz Biograda, istaknuti hrvatski miksolog nove generacije i jedan od prvih članova kolektiva Gringos de Croatia, u sklopu kojeg sudjeluje u razvoju barskog identiteta, koktel-programa i koncepata događanja.

Upravo na spomenutom festivalu u Svetoj Nedelji posjetitelji će moći probati nekoliko autorskih koktela inspiriranih rajčicom. Među njima posebno se izdvaja Tomato & Basil Collins, svjež i aromatičan koktel u kojem se rajčica i bosiljak susreću s lakoćom klasičnog Collinsa.

A kad kušate nova jela, pronađete omiljeni koktel i zauzmete mjesto za stolom, festival se seli prema pozornici. Prvi put otkako postoji, Paradajz from Paradise donosi trodnevni koncertni program s početkom u 20 sati. U petak 26. lipnja nastupit će Damir Kedžo, a u subotu Neno Belan, čije pjesme već desetljećima nose prepoznatljiv mediteranski i ljetni osjećaj. Festival će selekcijom poznatih hitova u nedjelju zatvoriti Sandi Cenov.

Uz gastronomiju i glazbu, neće izostati ni kreativan sadržaj namijenjen djeci starijoj od deset godina, ali i odraslima koji se žele okušati u nečem novom. Tako će umjetnik Krešimir Golubić, poznatiji kao Leon GSK, na radionici LINO ART polaznike upoznati s osnovama linoreza, grafičke tehnike u kojoj slika nastaje urezivanjem motiva u linoleumsku pločicu, nanošenjem boje i otiskivanjem na papir.

Završni rad neće biti samo grafika, nego prava umjetnička razglednica. Nakon otiskivanja polaznici će ispisati adresu, dodati poštansku marku i poslati je obitelji ili prijateljima, oživljavajući tako pomalo zaboravljen, ali poseban način komunikacije. Radionica kroz igru i eksperimentiranje razvija kreativnost, strpljenje i koncentraciju te pruža dobrodošao odmak od ekrana i svakodnevne žurbe. Svaka linija postaje dio priče, a svaki otisak jedinstvena uspomena s festivala. Dođite i uživajte!