Bili smo otvorenju novog zagrebačkog festivala i već sutra se vraćamo na brunch: Aftertaste bi mogao postati omiljeno rujansko događanje

Nakon kiše koja je oprala ulice u rano poslijepodne, oblaci su se raščistili i sve je bilo spremno za otvaranje novog zagrebačkog festivala koji spaja dobru atmosferu, finu hranu i probrana pića, od odličnih vina i piva sve do koktela. Na Kvatriću je jučer počeo festival Aftertaste, a mi nismo odoljeli da već prvog dana ne provjerimo kakav je koncept i što nas čeka narednih deset dana.

Iz onoga što smo prvog dana vidjeli, Zagrebu je trebalo ovakvo događanje: Kvaternikov trg bio je pun dobro raspoloženih ljudi koji su pili vina, uživali u glazbi, platama sa sirom i pršutom, soparniku, srdelicama, bao bansima… Stolovi su se počeli popunjavati netom nakon otvaranja, a do zalaska sunca već je bilo teško pronaći slobodno mjesto.

Na većini stolova nalazile su se butelje s vinom, ali zakinuti nisu ostali ni oni koji su se odlučili za pivo ili koktele. Kućica nema previše, lako je pregledati cjelokupnu ponudu prije odluke, a opet nude baš sve što bi netko mogao poželjeti. Prostor je prozračan i elegantan, što cijelom festivalu daje dojam intimnosti nasuprot masovnosti nekih sličnih događanja.

Zaključak nakon prvog dana je da se na Kvatrić sigurno vraćamo. Sigurno preko tjedna, kad će nam festival zamijeniti druženja u kafićima, a vjerojatno već i ovog vikenda. Sutra, u subotu, održava se naime brunch na suncu, muziku pušta Antonio Žuža iz Petog kupea, a najavljeno je da će se uz regularnu ponudu posluživati i svježe kamenice te pjenušac, kao i trenutno vrlo popularni krumpiri iz SPUD BUDa. Ako nam se u nedjelju ne bude dalo kuhati, možda dođemo na Kvatrić gdje će se pripremati odojak s francuskom salatom, a ponovo gostuju i dečki iz SPUD BUDa.

Za hranu se pobrinulo nekoliko ugostitelja. Burgere peče ekipa iz Mrav Burgera, azijske specijalitete priprema Jellyfish, plate sira i pršuta koje savršeno prate ugodna druženja priprema Cheese bar, a na kućici Petrus Tina Miletića gosti su oduševljeno čekali na svježe srdele i soparnik.

Ljubitelji vina, a jučer ih je na Kvatriću bilo poprilično, mogu birati između tri vinska bara: Safe Bet s provjerenim favoritima, Vinski trezor s rijetkim i nagrađivanim etiketama na čašu, te Bubble Bar s pjenušcima i šampanjcima. Oni koji su više za pivo mogu birati između Lepih Dečki, 5th Elementa, Erdingera i Estrelle, a za koktele su se pobrinuli Domagoj Cimerman i istarska Rossi destilerija.

Iz svega što smo jučer vidjeli, Zagrepčani bi mogli prigrliti Aftertaste kao tradicionalno rujansko mjesto za okupljanje. Ono na koje dolaziš na jednu čašu, a ostaneš do dugo u noć.