Za manje od 30 eura jedeš do iznemoglosti i piješ mimoze bez limita! Isprobali smo novi koncept popularnog zagrebačkog bruncha, evo dojmova

Posljednjih mjeseci jedan je gastro koncept zasjenio sve druge, barem kad je riječ o hrvatskoj metropoli. Brunch, obrok između doručka i ručka, u Zagrebu je počelo posluživati sve više restorana i bistroa, a publika ga je prihvatila širokih ruku. Zbog fiksne cijene i mogućnosti nadoplate za neograničene količine mimoza, brunch u Maredu nametnuo se kao jedan od najpopularnijih. Prije nekoliko tjedana, promijenili su koncept – cijena je i dalje fiksna, ali nema guranja oko buffeta, već se jela poslužuju za stolom. Proveli smo prošlu subotu na njihovoj ugodnoj terasi i ovo su naši dojmovi!

Maredo se nalazi u ulici Florijana Andrašeca, nedaleko od Cibonina tornja, i ima zaista ugodnu terasu s dobrim hladom i stropnim ventilatorima, što na dan kad je temperatura bila oko 30 stupnjeva nije bilo nevažno. Stol smo rezervirali putem njihove internet platforme i pojavili se na terasi bez jasne predodžbe kako će novi koncept izgledati. Naručujemo li iz menija? Koliko toga naručiti, kakve su porcije ako želimo probati više toga? Na kraju ništa od toga nismo morali znati. Smješteni smo za veliki, okrugli stol za četiri osobe, iako nas je bilo dvoje, uz rečenicu da za onaj manji ne bi sve stalo.

Ponuđena nam je kava i voda, a nakon što smo obavijestili konobara da ćemo piti mimoze natočen nam je prvi koktel. Ubrzo za stol stiže hrana. Gomila hrane. Veliki drveni pladanj na kojem su iskombinirali sve hitove s dosadašnjih bruncheva. Gledamo svu tu hranu i pitamo se tko će sve to pojesti, a nismo slabog apetita.

Na slanoj se plati nalaze taquitosi, spring rolice, bao buns, dva sendviča s pršutom u kroasanu, dva jaja benedict, dva ogromna komada pite od sira, hrskave rolice od šunke… Svega ima po najmanje dva komada, jer smo za toliko rezervirali, a rolica i prutića ima i za ponavljanje. Uz sve to stižu i umaci i dvije salate, miješana i kombinacija rajčice i mozzarelle.

Krećemo jesti gladno, potom shvaćamo da moramo usporiti, promijeniti taktiku i dijeliti jela, probijamo se kroz sve što je pred nama i ubrzo odabiremo nekoliko favorita. Jedan je definitivno bio sočna pita od sira, a drugi jaja benedict, koja iako nisu bila topla, zadržala su onaj prepoznatljivi okus tog slavnog doručka. No ta su dva jela možda samo za dlaku bila bolja od ostalih, fantastični su i bao bunsi, i taquitosi, i salate…

Već polako usporavamo s jelom, pijemo drugu mimozu, kad na stol stiže još jedna plata, tek neznatno manja od prve. Slatka plata. S nje nas gledaju američke palačinke, nekoliko vrsta kolača, kroasani, slatki namazi, velika voćna salata, zdjelica fritula… Da se oporavimo od šoka, naručujemo još jednu mimozu, radimo pauzu, no ipak sa slatke plate uspijevamo probati tek nekoliko deserata.

Brunch u Maredu stoji 20 eura po osobi, a nadoplata za neograničene mimoze je 9 eura. Poslužuje se subotom od 10 do 13 sati i nedjeljom od 11 do 13 sati. S obzirom na količinu hrane to zaista predstavlja vrijednost za novac, iako je svega zaista previše. Ali svi volimo osjećaj da imamo puno izbora… I što se ne moramo gurati s drugima oko švedskog stola.

Pitali smo konobara može li se ostatak hrane, a imao ga je baš svaki stol prošle subote, ponijeti, no rečeno nam je da oni ne pakiraju ostatke. Pa ipak, ništa vas ne sprečava da sami pokupite ono što je na plati i što ste platili, ako imate to u što spremiti… Riješit ćete još najmanje jedan obrok, tolika je količina.

Mimoza je koktel od prosecca (ili pjenušca) i soka od naranče, popularan u Americi i zapadnoj Europi, a često se poslužuje upravo uz brunch. Sam prosecco nema puno alkohola, a kad se još ublaži sa sokom dobije se osvježavajuće piće koje ne „lupa“ i nakon kojeg možete normalno funkcionirati tijekom dana. Za 9 eura po osobi možete ih popiti koliko želite, a s obzirom na to kakve su cijene pića danas u kafićima i barovima, već ste s dva isplatili svoju „investiciju“. Cijena mimoza i hrane je fiksna (20 + 9 eura), a sve se drugo nadoplaćuje, primjerice kava, boca vode… Espresso smo platili 1,90 eura, što je za Zagreb razumna cijena.

Zaključak? Brunch u Maredu odlično je mjesto za druženje, terasa je lijepa, hrana je fina, a konobari ljubazni. Mi se sigurno vraćamo, vjerojatno u većem društvu. Sljedeći put dolazimo točno u 10 kako bi imali puna tri sata za polagano uživanje u hrani i piću. A možda ponesemo i komad folije ili neku posudicu za ostatke… Samo nemojte nikome reći!