Janjetina zbog koje se silazi s autoceste ili riječna riba ulovljena pred vašim očima? Oko ovih se mjesta planira cijelo putovanje

Postoje osobe koje na putovanjima samo žele što prije stići od točke A do točke B, jure cestom i stanu eventualno natočiti gorivo i obaviti fiziološke potrebe. S druge strane, dio ljudi već i samo putovanje smatra dijelom doživljaja. Voze polako, staju kad im je nešto zanimljivo, usput razgledavaju… I jedu. Jako dobro jedu. Otkrili smo nekoliko mjesta koja su dovoljno atraktivna da samo zbog njih krenete na izlet, a istovremeno su odlična opcija na ručak na putu s mora i prema moru. Izađite s ceste na Bosiljevu, taman prije nego krenu najveće kolone, i istražite neke od najboljih restorana Karlovačke županije.

Tik uz ostatke povijesne ceste Lujzijane, već desetljećima radi restoran koji je za mnoge putnike prema moru postao obavezna stanica. Restoranom Bosiljevo obitelj Frketić upravlja od 2000. godine, a glas o njihovoj janjetini s ražnja odavno je prešao granice Karlovačke županije. Svojedobno se čak pisalo da godišnje prodaju čak 10.000 janjaca domaćeg porijekla!

Uz janjetinu, drugi je adut kuće odojak koji se peče u krušnoj peći sagrađenoj od cigle. Vatra u njoj gori dva sata, a nakon što se počisti žar, kreće pečenje. Točna temperatura određuje se osjetom ruke, bez termometra i zapisanih recepata, isključivo iskustvom koje vlasnik Ivica Frketić ima doslovno u rukama. Rezultat je hrskava korica i sočno meso po kojem je Bosiljevo poznato.

Obitelj za restoran maksimalno nabavlja domaće i lokalne namirnice, od sira do kobasica i pastrva, a kvaliteta je potvrđena i prošle godine kad je restoran Bosiljevo na 37. Kongresu ugostitelja i turističkih djelatnika dobio priznanje za izniman doprinos razvoju obrtništva i promicanju ugostiteljske struke.

Dvadesetak minuta vožnje kroz prekrasan krajolik od Bosiljeva ćete stići do još jedne gastronomske lokacije koju vrijedi zapamtiti. U Donjem Zvečaju, na svega nekoliko stotina metara udaljenosti, obitelj Vukmanić vodi dvije gastronomske adrese koje se savršeno nadopunjuju. Njihova ugostiteljska priča traje desetljećima, tijekom kojih se mjesto od usputne stanice pretvorilo lokaciju na koju se ciljano dolazi.

Danas svaki od dva objekta ima svoj karakter. Restoran DP nalazi se uz cestu i njeguje tradicionalniji jelovnik na kojem su pastrva, smuđ, divljač i mesne plate, uz izdašne juhe poput one od vrganja. Dolje, uz samu rijeku, u Mrežničkoj kući jelovnik je “svjetski”: tijekom ljetnih mjeseci nudi azijsku kuhinju i BBQ poslastice uz osvježavajuće koktele. Među specijalitetima koji su postali zaštitni znak ljetne ponude uz rijeku izdvajaju se burgeri, čips od šarana i atraktivni kokteli.

O kontinuitetu kvalitete svjedoči podatak da je restoran čak 23 puta ušao među 100 vodećih hrvatskih restorana, u razdoblju od 2002. do 2024. godine. Mrežnička kuća ujedno je i središte koncepta Dnevni boravak na Mrežnici: stolovi i ležaljke na travnjaku uz rijeku, kupanje, ukusna hrana… Čak i ako ste samo u prolazu, poželjet ćete se vratiti i ostati uz Mrežnicu cijeli dan.

Nekoliko stotina metara uzvodno, u Zvečaju, nalazi se restoran koji mnogi gosti od milja zovu Kod Puškarića. Restoran Zeleni kut smješten je na lijevoj obali Mrežnice, uz slap i riječni otok, a svoju priču gradi još od 1967. godine. Sve je počelo skromno: obitelj Puškarić krenula je s malim kafićem, koji se s vremenom nadograđivao i pretvorio u jedan od najpoznatijih restorana na Mrežnici, pogotovo na potezu od Zvečaja do Duge Rese.

Restoran Zeleni kut posebno je poznat riječnoj ribi, koja dolazi iz njihovih vlastitih bazena. U ponudi je, naravno i meso, peka, ražanj, domaće kobasice i slanina, a peku i odlične pizze. Ako želite probati njihovo baš prepoznatljivo jelo, svakako se odlučite za svježu pastrvu: nećete požaliti. Zeleni kut ujedno je jedno od najpopularnijih kupališta na Mrežnici: uz restoran se nalaze uređeno kupalište, odbojkaško i dječje igralište, postoji mogućnost najma kanua… Izvrstan ručak ovdje se bez problema pretvori u cjelodnevno uživanje i izlet koji ćete čim prije poželjeti ponoviti.