Kada su se održali prvi božićni sajmovi na svijetu? Nekada su trajali samo jedan dan, a nudili su svježe meso, ribu, mliječne proizvode i jednostavne igračke

Svake godine, kad jutra dobrano zahlade, a stable ogole, jedva čekamo taj magični period – mirisne fritule, izdašne kobasice, toplina kuhanog vina, sjaj tisuća božićnih lampica, susreti u okićenom gradu ili pak kupnja nove božićne kuglice na nekom od štandova s rukotvorinama… Doba adventa doista je posebno i europski gradovi tada se odjenu u svoja najljepša ruha. Pogotovo ako sve poprate i pahulje snijega… No, jeste li se ikada zapitali gdje je sve krenulo, odnosno koji su najstariji božićni sajmovi na svijetu?

Suvremeni ‘advent’, odnosno božićni sajam, to jest adventski sajam popraćen nizom događanja, a koji se održava tijekom četiri tjedna došašća, svoje korijene vuče iz područja Njemačke, Austrije, Južnog Tirola i Elzasa. Njegovi počeci vežu se uz kasni srednji vijek i termin ‘prosinački sajam’. Naime, upravo takvi prosinački sajmovi, na kojima su ljudi nudili sezonske proizvode, preteča su kasnijih božićnih sajmova.

Jedan od najstarijih zabilježenih prosinačkih sajmova jest onaj u Beču. Zapisi o njemu sežu u daleku 1294. godinu, dok se kao najstariji božićni sajam najčešće spominje onaj u Dresdenu iz 1434. godine. Prosinački sajmovi održavali su se, isto tako, i u Bautzenu, Frankfurtu, Münchenu i trajali kraće nego što traju danas, bili su primjerice jednodnevni događaji. Europa se može pohvaliti nekim doista starim božićnim tržnicama, a mi ćemo se dotaknuti, inspirirani prikazom koji je priređen na blogu Pure Travel, njih pet.

Kao najstariji, prvi ‘istinski’ božićni sajam uvriježeno se navodi Striezelmarkt u Dresdenu. On se, održavan u samom srcu tog grada, smatra najstarijom božićnom tržnicom u Njemačkoj, a samo ime dolazi od riječi ‘Strüzel’ što je, kako navode na spomenutom blogu, bilo originalno ime za slavni Dresdener Stollen, božićni kruh koji je i danas zvijezda tamošnjeg adventa. U svojim začecima taj je božićni sajam trajao samo jedan dan. S vremenom je prerastao u mjesec dana dugu manifestaciju na kojoj sudjeluje oko 200 izlagača i koju pohode milijuni ljudi.

Vrlo starim adventskim sajmovima može se pohvaliti i već spomenuti Beč. Naime, Beč se općenito ponosi jednom od najstarijih božićnih tradicija u Europi, koja seže na kraj 13. stoljeća kada se tamo počeo održavati prosinački sajam na kojem su sudionici nudili i prodavali sezonsku robu i proizvode. Upravo takvi prosinački sajmovi bili su, kao što smo već spomenuli, okupljanja iz kojih će se razviti današnji moderni adventi, od kojih advent u Beču općenito slovi kao jedan od najljepših i najslavnijih na svijetu. Centar adventskih zbivanja u glavnom gradu Austrije jest Christkindlmarkt na Rathausplatzu.

Među najstarije advente u Europi spada i onaj u Strasbourgu. Tamošnji božićni sajam, poznat pod imenom Christkindelsmärik, najstariji je u Francuskoj. Njegovi korijeni sežu u 1570. godinu, priskrbio si je svjetsku slavu, a poznat je po svom ogromnom božićnom drvcu postavljenom na Place Kléber te elzaškoj gastronomskoj ponudi. I u tom se gradu, iako je ovo njegovo tradicionalno srce, duh adventa proširio na niz lokacija – njih 11, a u ponudi sudjeluju stotine izlagača i ugostitelja.

Među neke od najstarijih adventa na europskom kontinentu ubraja se svakako i onaj frankfurtski. Datira iz 1393. godine, a centralni je simbol cijele tamošnje manifestacije božićno drvce, koje je nerijetko među najvišima u Europi. Ovogodišnje se primjerice zove Florian, ime su mu dali pripadnici frankfurtske vatrogasne postrojbe koja obilježava svoj 150. rođendan. Florian je star 70 godina, teži oko 3,3 tone, visok je 26 metara i ukrašen s 50 tisuća lampica te 600 božićnih ukrasa, pišu primjerice na stranici tog grada.

Među najstarije i najslavnije advente, odnosno božićne sajmove u Europi ubraja se i onaj u Talinu u Estoniji, koji datira u 1441. godinu. Tamošnja adventska događanja imaju posebnu čar – ne samo da se božićni sajam održava u staroj jezgri grada koja je uvrštena na popis svjetske kulturne baštine UNESCO-a, nego se upravo uz taj grad vežu i počeci postavljanja božićnog drvca na gradski trg. “Zvijezda tržnice je božićno drvce, koje je najvažnije božićno drvce u Estoniji, a na Trgu gradske vijećnice postavlja se od 1441. godine, što ga čini prvim božićnim drvcem ikada izloženim u Europi”, navode na turističkoj stranici Estonije.