U blizini Hrvatske otkrili smo imanje koje nas je potpuno osvojilo: ima fontanu vina, zip-line i drvene kućice s pogledom na šumu

Sanjali su o komadiću zemlje, vrtu u koji bi mogli pobjeći nakon posla i uživati u prirodi u slobodno vrijeme. Kad su ga našli, moć prirode potpuno ih je “progutala”. Devet godina kasnije, Bogdan i Petra vode jedno od najljepših imanja u Sloveniji, mjesto na kojem se uživa u prirodi, vinima, zip lineu, šetnjama, domaćoj hrani… Imanje Sončni raj, u prijevodu Sunčani raj, nalazi se nedaleko od Maribora, a Bogdan Mak naposlijetku je napustio karijeru dizajnera kako bi bio poljoprivrednik i potpuno se posvetio zemlji i ovom komadiću raja.

Teško je nabrojati sve što postoji na imanju postoji. Kad stignete u Malečnik, s ceste ćete prvo ući na prostranu terasu i oduševit će vas niz bačvica s vinom. O njima ćemo nešto kasnije. S terase se pruža prekrasan pogled na vinograde, a slikovita staza kroz to zelenilo dovest će vas do zip-linea kroz šumu. Još nekoliko koraka, i stižete do prekrasnih drvenih kućica stopljenih s prirodom koja ih okružuje. Svaki dio ovog imanja priča svoju priču, a zajedno čine zaokruženu ponudu za jedan potpuno opuštajući, hedonistički odmor.

Iako turizam cvijeta, Bogdanu je i dalje glavna preokupacija poljoprivreda. “Glavni usjev na farmi bila je, a vjerujem da će i dalje biti, industrijska konoplja. Od nje proizvodimo čajeve, sirupe, ulja, proteine, CBD kapi, ali i globalnu inovaciju – vino od konoplje, koje je već dvije godine zaredom nagrađeno srebrnom medaljom na Svjetskom natjecanju vina,” govori nam Bogdan Mak.

Ideja imanja bila je stvoriti učionicu na otvorenom za sve generacije, nastavlja naš domaćin. Tako su u jednom trenutku izgradili najduži dvosmjerni zip-line u Sloveniji. Imali smo ga priliku probati i ruta kojom prolaze žice zaista je fascinantna. Vodi kroz šumu, kroz krošnje stabala, i iskustvo je stvarno neponovljivo. Čak i ako niste ljubitelj prevelikog adrenalina, isprobajte ga – brzina nije strašna i cijelo smo se vrijeme osjećali sigurno. Dio velike učionice na otvorenom su i poučne staze, na koje se sa školarcima održavaju edukativne radionice.

U najmirnijem dijelu imanja uređena su “gnijezda”, drvene kućice s pogledom na zelenilo. Trenutačno ih je tri, a planiraju maksimalno šest ili sedam jer gostima žele pružiti potpuni odmor i mir. “Kuće su naš vlastiti dizajn, izrađene od slovenskog drva, dok je unutarnji namještaj izrađen od drva koje je raslo na ovom imanju.

Zidovi gnijezda su izolirani izolacijom od konoplje, što daje autentičnost i poveznicu s cjelokupnom vizijom imanja,” opisuje nam Bogdan, te dodaje kako se gostima doručak se uvijek osobno donosi na terasu, na kojoj mogu uživati u domaćom specijalitetima s neponovljivim pogledom.

Imanje Sončni raj smješteno je na bajkovitoj lokaciji, pa osim njihovih vlastitih sadržaja, gosti mogu istraživati puteljke kroz šumu, uživati u neponovljivim pogledima, u neposrednoj su blizini Maribor i Pohorje… A nakon toliko uzbuđenja, treba se i opustiti. Vratimo se sad na vina i one bačvice koje smo vidjeli odmah po dolasku. Njihova terasa s razlogom se ponosi nadimkom “najvinskija terasa Štajerske”.

Obitelj Mak povezala se s lokalnim vinarima i uredila jedinstvenu Fontanu vina Vodole. Princip je sljedeći. Po dolasku dobivate degustacijsku čašu s čipom i sami obilazite bačvice i birate koje vino želite kušati. Za djecu, ili odrasle koji nisu za alkohol, tu su dvije bačve u kojima je domaći ledeni čaj od lavande te onaj od konoplje. Uz vino možete naručiti mesne, sirne, vegetarijanske i veganske plate, kao i pečene svinjske koljenice, a za desert su u ponudi pite od jabuka, malina i jagoda. Ta je terasa, posebno u vrijeme zalaska sunca, uistinu mjesto na kojem se može uživati satima.

Među vinima karakterističnima za ovaj kraj, na fontani se može probati i njihovo vino od konoplje, na koje je obitelj Bogdan posebno ponosna. “Razvijali smo ga dvije godine. Uključuje fermentaciju cvjetova konoplje s pomoću posebnog sustava za proizvodnju napitka nalik vinu. Napitak posjeduje ekološki certifikat jer zbog snage konoplje ne zahtijeva konzervanse, a od baze radimo i vermut i pjenušac od konoplje,” govori nam Bogdan.

“Želimo osvojiti svijet svojim pićima i postaviti trend prirodnih pića bez nepotrebnih kemikalija i aditiva. Kapaciteti proizvodnje vina trenutačno su oko 150 tisuća litara godišnje, ali ih u nadolazećim godinama želimo povećati na milijun litara te tako postati svjetski priznati brend alkoholnih i bezalkoholnih pića od konoplje,” otkriva nam domaćin svoje planove.

Imanje Sončni raj otvara se svake godine u ožujku i ostaje otvoreno do kraja godine, a za svako godišnje doba domaćini kreiraju drugačiji izgled. U koje ga god doba godine posjetili jedno je sigurno – još ćete dugo pamtiti Sončni raj.