
JEDINSTVENA PRIRODA
Dnevni atlas
Hrana je gorivo bez kojeg naš organizam ne bi mogao funkcionirati. Uostalom, većina nas jede barem tri puta dnevno, tako da je to tema kojom se bavimo svakodnevno, više puta dnevno. Svatko od nas ima svoja omiljena jela, okuse, recepte, a ono što jedemo jako se razlikuje od kontinenta do kontinenta. Čak i od zemlje do zemlje, pa i regija unutar iste države. No, koja se hrana najviše jede na svijetu? Koja to namirnica ne poznaje granice, kulturu, spol ni rasu? To je riža, najkonzumiranija hrana na svijetu. Godišnje se pojede 78,4 kilograma riže po glavi stanovnika ovog planeta!
Diljem svijeta za uzgoj riže se koristi 158 milijuna hektara površine. Glavni je izvor hrane u azijskim zemljama, ali se konzumira i u Europi, Americi, Australiji, nešto manje samo na afričkom kontinentu. Više od polovice svjetske populacije rižu koristi kao osnovnu namirnicu u prehrani, i to već stoljećima. Njezine su prednosti što je jeftina, zasitna i može se lako uzgajati u različitim klimatskim uvjetima. Koristi se u kozmetici i medicini, od nje se radi „papir“, a ima važnu ulogu i u vjerskim obredima.
I dok ju u Aziji obično jedu samo kuhanu, pa ju dodaju jelima od povrća, ribe ili mesa, u Zapadnim zemljama ona je pretvorena u pravu delikatesu. Primjerice, najpoznatije jelo od riže, rižoto, Talijani su doveli do savršenstva i učinili jednim od svojih najpoznatijih specijaliteta. Mi ju pak, osim za rižoto, koristimo za brzi prilog nekom jelu, radimo rizi-bizi, dodajemo u variva, oblikujemo u kuglice, radimo desert kad ju skuhamo na mlijeku… Ova prekrasna i svestrana namirnica s razlogom je zasjela na vrh liste najkonzumiranije hrane na svijetu.
Dakako, visoko na listi našla se i pšenica, žitarica popularna diljem svijeta od koje se rade kruh i tjestenina. Godišnje se u prosjeku pojede 67 kilograma pšenice po stanovniku. Krumpiri su nešto manje rašireni, ali i njih svaki stanovnik pojede oko 32 kilograma na godinu, a puno se pojede i kukuruza i kasave, popularne u afričkim zemljama. Najpopularnije meso je piletina, od povrća se najviše jede rajčica, a najkonzumiranije piće bez konkurencije je mlijeko. Potrošnja i proizvodnja mlijeka, pokazuju noviji podaci, posljednjih su 30 godina u porastu i danas se godišnje konzumira 79,3 kilograma po stanovniku planete Zemlje.
JEDINSTVENA PRIRODA
PROSLAVA S PLEMENITIM CILJEM
VELIKI VODIČ ZA KRK
VELIKI VODIČ ZA KRK
POPRILIČAN MINIMALAC
KRATKA, ALI SLATKA VOŽNJA
MJESTA POSEBNE SIMBOLIKE
Nevjerojatno, ali istinito
Pomorsko ratovanje
Prijestolnica 'fine dininga'
svjetski gigant
Neukroćena priroda