Dalmatinske konobe i restorani na otoku Visu idealni za uživanje u pravoj domaćoj spizi
Vis, otok koji s pravom nosi titulu najljepšeg na Mediteranu, obiluje bogatom poviješću i očaravajućom ljepotom koju je prepoznala i holivudska produkcija. Ovdje se kriju najljepše plaže u Hrvatskoj, romantične uličice, kristalno čisto more i prekrasne kamene kuće koje ostavljaju snažan dojam na posjetitelje. No, pričati o otoku, a ne spomenuti njegovu gastronomiju, zapravo je nemoguće! Mnoga viška tradicionalna jela potječu još iz antičkog doba, a otočka je gastronomija na glasu kao jedna od najboljih u Hrvatskoj. Pa, ako ovo ljeto planirate svoj odmor provesti na otoku i pitate se gdje fino jesti, ovo su konobe i restorani na Visu idealni za uživanje u domaćoj spizi i autentičnoj, mediteranskoj atmosferi.
GOSTIONICA AERODROM, PLISKO POLJE
Smještena u unutrašnjosti otoka Visu, lokalnim stanovnicima i njihovim gostima omiljena gostionica Aerodrom svoju gastro priču temelji na hladnim jelima i ponudi vrhunskih vina na čaše (obavezno probajte vugavu!). Tako ćete ovdje uživati u pršutu, ovčjim siru i preukusnoj salati od hobotnice. No, ono što čini ovo mjesto zaista posebnim je njegov retro šarm, koji isijava iz svakog kutka. Drvene klupe i stolovi s kockastim crveno-bijelim stolnjacima, prekrasna terasa koja mami da uživate u idiličnom okruženju, fasada stare kuće ukrašena zelenim griljama… Baš svaki trenutak proveden u gostionici Aerodrom obasjan je posebnom atmosferom, koja je idealno mjesto za uživanje u toplim ljetnim popodnevima.
RESTORAN DAL MARE, KOMIŽA
Dalmatinski pršut, riblja pašteta, selekcija domaćih sireva, slavna komiška pogača, dagnje i škampe na buzaru, crni rižoto od sipe, hobotnica na ribarski, svježa riba… Sve je to samo dio bogate ponude magičnog restorana Dal Mare koji se smjestio tik do mora u srcu ribarskog gradića Komiže. Osim veličanstvenog izbora jela pripremljenih od ribe na tradicionalni dalmatinski način, ovaj komiški gastronomski biser se može pohvaliti i kvalitetnim izborom mesa, a gosti posebno hvale njihovu ljetnu terasa s impresivnim pogledom i ugodan ambijent. Imaju sjajan meni s isključivo domaćim namirnicama, interijer je predivan, osoblje ugodno i profesionalno, a hranu koju će vam poslužiti s pogledima koji pucaju na more, pamtit ćete zauvijek!
KONOBA BAKO, KOMIŽA
Konoba Bako smještena je u slikovitoj Komiži tik uz more, te je jedno od najboljih gastro mjesta koja morate posjetiti na otoku Visu. Kako kažu sami vlasnici na svojim web stranicama, njena će vas unutrašnjost vjerojatno vratiti u neka prošla vremena, jer okruženi kamenim zidovima sa starim slikama, ribarskim feralima i mrežama možda na trenutak ugledate Komižu kakva je nekad bila. Obavezno probajte njihov rižot od sipe, višku pogaču, hobotnicu u vinu i brujet od grdobine, a u ponudi uvijek imaju i veliki izbor svježe ribe. Mamma Mia!
KONOBA BARBA, KOMIŽA
Konoba Barba ima jedan od najljepših pogleda na komišku uvalu, uređena je u autohtonom dalmatinskom stilu i nudi tradicionalne otočke delicije koje rade od ekološki uzgojenih namirnica i svježe ribe. Na Google recenzijama ”Barba” ima visoku ocjenu 4.6/5! Posjetitelji najviše hvale ugodan ambijent uz more, vrhunsku uslugu i sve vrste rižota. U srcu sezone često se može dogoditi da je sve puno, tako da su ovdje rezervacije poželjne.
POJODA, GRAD VIS
U sigurnoj i mirnoj uvali sv. Jurja koja pruža utočište mnogim ribarima i jedrilicama, okružen gustom borovom šumom smjestio se grad Vis, biser Jadrana i cijelog Mediterana. A doći u Vis, a ne posjetiti restoran Pojoda – bio bi pravi grijeh! Na ovom se mjestu i danas poslužuju jela pripremljena prema tradicionalnim receptima koji vuku svoje korijene u starim kulinarskim tradicijama. Tako ćete ovdje kušati ribu na gradela, meso s krumpirom ispod peke, paštafažol na brujet, polpete od hobotnice i salatu od rakova. S obzirom na to da im je i ostatak menija uvijek fenomenalan, usuđujemo se reći da je Pojoda jedan od onih restorana u kojima bismo mogli ručati svaki dan dok ne isprobamo sve što nude.
RESTORAN VILLA KALIOPA, GRAD VIS
U samom srcu grada Visa, zaklonjen od svjetlosti i buke, pronaći ćete restoran Villa Kaliopa čija je ljepota istinski čarobna. Prostranost i elegancija gotičko-renesansnog vrta, koji svoje korijene vuče iz dalekog 16. stoljeća, oduzima dah svojom ljepotom. Ovo posebno mjesto je poznato po svojoj vjernosti dalmatinskoj kulinarskoj tradiciji, koja slavi bogatstvo mora. S preferencijom prema ribljim specijalitetima, Villa Kaliopi pruža neponovljivo iskustvo okusa. Svako jelo, stvoreno s ljubavlju i strašću, odražava izvornost dalmatinske kuhinje, čvrsto utemeljene u prošlosti.
