Što kuhati ovaj tjedan? Od laganih jela s gljivama i bundevama sve do sočnih pečenja, imamo 7 odličnih recepata koje slave okuse jeseni

Iako neki još žale za ljetom, jesen itekako ima svojih čari. Priroda polako odijeva svoje romantično, žuto-crveno ruho, vikendi zovu na izlete u prirodu, a na tržnice mirišu na bundeve, mandarine, gljive i zadnje rog paprike. Ako razmišljate što biste ovog tjedna mogli kuhati za ručak, inspirirajte se jelima koje donosimo u nastavku i jedine ukusno, sezonski i bez puno muke u kuhinji!

U jesen smo sa svih smo strana okruženi bundevama. Velike, male, okrugle, kruškolikog oblika… Rujan i listopad u znaku su jarko narančaste boje: bundeve su posvuda, svježe, mirisne, sezonske, povoljne i svestrane. Ako razmišljate što biste mogli kuhati za ručak, a želite uživati u sezoni bundeva, predlažemo izvrstan rižoto u kojem će sva punoća okusa ove prekrasne namirnice doći do izražaja.

PROČITAJ VIŠE: Recept za rižoto od bundeve.

Jesen nas zove na lutanje šumama, a iz šetnji se oni vještiji i spretniji često vraćaju s košarom punom lijepih primjeraka vrganja, sunčanica, lisičarki, crnih truba… Gljive su jedno od omiljenih jela na ovim prostorima, koristimo ih kao prilog, radimo rižota, pečemo na žaru, pohamo, od njih radimo juhe, dodajemo ih omletima… Ako želite pojesti nešto na žlicu i uživati u sezonskim okusima, donosimo recept za vegetarijanski gulaš od gljiva koji će vas oduševiti svojim okusima.

PROČITAJ VIŠE: Recept za vegetarijanski gulaš od gljiva. 

Jedna od najpopularnijih namirnica na svijetu je piletina. Jako je svestrana za pripremu. Od nje možemo napraviti fini rižoto, krepku juhu, mirisni paprikaš, pohati ju, puniti tortilje, raditi umak za tjesteninu, a savšeno paše i brojnim jelima na žlicu. Da, piletina nam teško može dosaditi. Piletina u umaku od gljiva još je jedan klasik kojem se mnogi rado vraćaju. Priprema je zaista jednostavna, a okus će vas oduševiti.

PROČITAJ VIŠE: Recept za piletinu u umaku od gljiva. 

Pileće meso je meko, ukusno, svestrano. Od jedne se ptice može napraviti niz različitih jela: od pečenja, juhe, rižota, sve do ukusnog jela na žlicu. Upravo vam takvo danas predstavljamo. Pileći paprikaš klasik je koji je jednostavno napraviti, a koji vole gotovo svi. Za ukusan ručak treba vam tek fina piletina i nešto začina, a kako je u njemu već krumpir ne trebate smišljati dodatni prilog. Recept za pileći paprikaš jednostavan je, a jelo jako ukusno!

PROČITAJ VIŠE: Recept za pileći paprikaš.

Hrskave lignje s pomfritom i tartarom neosporno su ukusan obrok, no nekima ne odgovara zbog viška masnoće, a i činjenica je da svoju čar brzo gubi hlađenjem. Ako ste se zaželjeli liganja, a ne želite da vam cijela kuća još dva dana miriše na prženo ulje, pripremite ih na drukčiji način. Ovaj recept za brudet od liganja osvaja svakoga tko ga proba, a priprema je zaista jednostavna. Uz malo truda dobit ćete fino i mirisno jelo na žlicu, odmoriti od mesa, a ručak će svakako biti lakši i zdraviji u odnosu na pržene lignje.

PROČITAJ VIŠE: Recept za brudet od liganja.

U hladnija jesenska poslijepodneva ništa ne paše bolje od tople juhe, jela na žlicu punog vitamina i minerala, koje je hranjivo i krepko. Krem juha od brokule upravo je takvo jelo, lako se priprema, zasitno je i ukusno, a pritom daje dovoljno energije bez osjećaja težine u želucu. Imamo odličan recept!

PROČITAJ VIŠE: Recept za juhu od brokule. 

Nedjeljom svi volimo klasiku, a piletina s krumpirima to svakako je. Pozovite cijelu obitelj na ručak, jer danas pripremamo punjeno pile! Piletinu volimo na sve načine, kao paprikaš, u juhi, pohanu, na kubanski način, ali ona pečena u pećnici s krumpirom ipak je klasika. Punjeno pile pripremljeno na ovaj način sigurno će vas oduševiti, a recept nije kompliciran.

PROČITAJ VIŠE: Recept za punjeno pile.